郑板桥与枇杷叶

古人最爱的天然止咳药，用它煮水，清肺止咳，下胃火，比川贝便宜，比蒸梨简单！

 艾法一学就会 2024-01-27 07:02 发表于广东    土豆微信         

川贝枇杷糖浆应该算是每个人的童年记忆吧！小时候感冒咳嗽，大人都会拿出一瓶棕红色的川贝枇杷糖浆，舀一勺在开水里化开让我们喝下。

川贝枇杷糖浆具有清热宣肺，化痰止咳的功效，但我们今天的主角不是川贝枇杷糖浆，而是“枇杷”。

有多少人以为川贝枇杷糖浆中的“枇杷”是用枇杷果肉熬制的？事实上，这里面的“枇杷”其实指的是枇杷叶。

郑板桥与枇杷叶的故事

说到枇杷叶，就不得不提到一个人——郑板桥，他广为人知的一个身份就是清代文学家，是诗书画三绝的“扬州八怪之一”。

郑板桥享年76岁，在古代已是长寿，因此民间流传了很多关于他与中医药的传说，其中就有他与枇杷叶的故事。

相传，郑板桥在晚年时期一直幽居茅舍。有一年冬天，不慎感染了咳疾。

因为他对服用汤药很是抗拒，不按医生的要求定时定量服药，因此咳疾总是治不好。

由于咳起来没完没了，不方便出门，他只能在院子里活动。于是，他整日在自己的庭院里散步。

一天，他发现自己饮用的茶叶用完了，又不能及时买到茶叶。

他想起庭院内种植的枇杷树，枝叶翠绿，无奈之下随手摘了几片枇杷叶，抹去叶上细细的茸毛，然后用泉水煮了当茶饮用。

谁知，饮用后，竟觉得咳喘稍有好转。于是，他又一连喝了好几天，咳疾竟然真的痊愈了。

后来，郑板桥和朋友在一起谈论学问时，如果听到对方咳嗽几声，他就会提及此事。

郑板桥无意之中发现枇杷叶能治愈咳疾的故事，也就逐渐流传到了民间。

后来，中医学家们逐渐发掘出枇杷叶的更多功效，将其作为中药材来使用。

枇杷主治肺部、胃部疾病

枇杷叶味苦、微辛，性微寒，入肺、胃经。它最主要、也是最常见的功效，就是清肺止咳。它还有着降逆止呕、治咳血、治肺风面疮等功效。

1、天然止咳药

相信大家都熟知枇杷润肺止咳的功效，很多朋友们也爱吃枇杷。殊不知被我们丢弃的枇杷叶也是平喘镇咳的一个宝贝。

枇杷叶入肺经，能够用于治疗一些肺部疾病，具有清肺止咳、治咳血的功效。

除了川贝枇杷糖浆，还有强力枇杷露、风热咳嗽丸、羚羊清肺丸等中成药也添加了枇杷叶的成分，都是利用枇杷清肺止咳的这一功效。

需要注意的是，枇杷叶清泻苦降，患风寒咳嗽的朋友们不能用枇杷叶来进行治疗。

2、治胃热呕吐

枇杷叶还归胃经，可以清胃热，具有下气降火之功效，因此有着治胃热呕吐的作用。但胃寒呕吐的人不可以服用枇杷叶来止呕。

《本草纲目》对此功效就有着相关的记载：“枇杷叶，治肺胃之病，大都取其下气之功。气下则火降痰顺，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳矣。”

3、治肺风面疮

在《急救良方》一书中，有一个治疗面上生疮的良方：“枇杷叶，布擦去毛，炙干，为末，食后茶汤调下二钱。”

这一方所用的中药材便是枇杷叶。枇杷叶入肺经，因此，由肺脏感受风毒而致的皮肤生疮、搔痒，或面上生疮，鼻头赤烂等，都可以用枇杷叶来治疗。

简易食疗方

说了这么多功效，接下来给大家分享一下枇杷叶煮水的方法和步骤，食材、做法都非常简单，快跟着一起做起来吧！

【枇杷叶煮水】

食材原料：枇杷叶5至6片、冰糖1块。

做法步骤：

1、取5至6片新鲜枇杷叶，在流动水中冲洗掉脏物，背部用刷子将所有绒毛刷洗干净。

2、将枇杷叶放入盆中，加水没过枇杷叶，浸泡15分钟，再用流动水冲洗一遍，沥干备用。

3、把叶片剪碎，放入煮锅内，大概倒入800毫升左右的水，开大火煮，待叶片煮开后，用筷子将上面浮起的叶片搅动一下，然后转为中小火。

4、加入一块冰糖，煮20分钟即可。煮好后不要马上开盖子，继续焖一会儿。

5、将枇杷叶水倒出，此时还是茶色的，过一会儿就变成酒红色，带着淡淡的枇杷叶子的清香，煮出的水当成日常茶饮，每天可以少量服用，3-4次都可以，止咳化痰效果很好。

煮的时候还可以加入桑白皮和黄芩，用于治疗肺热咳嗽。

【注意事项】

枇杷叶在煮水之前要刷洗干净叶片上的绒毛，若刷不干净的话，上面的绒毛会引起咳嗽症状加重。

此外，枇杷叶清泻苦降，患风寒咳嗽和胃寒呕吐的朋友们不可以服用枇杷叶，以免加重病症。