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黄精老鸽汤 材 料 黄精 20g 枸杞 10g 红枣 5颗 龙眼肉 5g 老鸽 1只 姜片、黄酒、盐适量。 做 法 1 把净膛洗净的乳鸽下开水锅中汆烫5分钟，汆烫时水中放入适量黄酒去除鸽子的异味，汆烫好后捞出备用。 2 黄精、枸杞、红枣、龙眼肉洗净待用。 3 在瓦煲中加入2升清水，将所有食材一同放入；用武火煲开，之后改文火继续煲1个小时，调味后便可食用。 功 效
此汤是一道传统的养生药膳，具有补气养血，健脾润肺、补益肝肾等功效。鸽肉具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲有很好的补益作用；黄精有补气养阴、健脾、润肺、益肾的功效；搭配滋补肝肾的枸杞和补气养血的龙眼肉和红枣，使这款汤对病后体弱、久病体衰、脾胃虚弱、倦怠乏力、面黄食少、神疲形瘦或产后欠补、气血不足等症有一定的治疗作用。 每周二中午，来体检的您 可在餐厅享用我们的药膳汤哦~（以餐厅实际烹煮为准）  文字 | 中医健康管理科 孙斌 编辑 | 宣教科 图片 | 网络
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