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一般就茅台镇的老师父们来说,他们自己的水平不在人下,而且这样的人一般都进了茅台集团公司了,公司里有很好的福利,待遇也不错,不太可能独自酿酒了。而且真宗的酱香酒工艺繁多,一般一个人操作不了。不可能一下子掌握30多道工序和100多道工艺环节。
来自: 赞江山 > 《待分类》
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