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白茶的魅力来自一点点细微的变化，三年、五年、七年、十年，就如岁月能带给人独特的气质，没有捷径，也无法伪装。  有的人说，我喜欢和不同的白茶，特别是具有代表性四种白茶：白毫银针、白牡丹、寿眉。 喝着这三种不同种类的白茶，感觉喝的不是茶，喝的是人生，也是不同时期的自己，不同的状态。 喝白茶可以说是秋冬养生的佳饮，那下面就给大家介绍下这3个白茶的代表茶如何？哪种最好喝？ 要想知道这三种白茶哪种好喝？首先我们就要了解这几种白茶各自都具有什么样的特点，具体介绍如下：  1、白毫银针 白毫银针是白茶中最早采摘的，采摘期一般只有十天左右，刚刚冒出的芽头营养成分更高，而且一斤的白毫银针需要几千几万棵树才能凑足，因此也是白茶中最好的一种，被称为“白茶茶王”。 白毫银针的采摘十分细致，要求极其严格，规定雨天不采，露水未乾不采，细瘦芽不采，紫色芽头不采，风伤芽不采，人为损伤芽不采，虫伤芽不采，开心芽不采，空心芽不采，病态芽不采，号称十不采。只采肥壮的单芽头，如果采回一芽一、二叶的新梢，则只摘取芽心，俗称之为抽针。  茶汤：清淡黄亮，口感极佳。 茶香：香气清新迷人。 滋味：清、鲜、淳、爽。 叶底：幼嫩，肥软，匀亮。 2、白牡丹 白牡丹的外形绝对是养眼的白牡丹，不仅名字如花，外形也似花一般，茶叶姿态舒展，芽头肥硕，白毫密布，如同银白花蕊，二、三叶片伸展开来，清雅嫩绿，托着芽头  外观：以其银白色的毫心而闻名，它像一朵花。冲泡后，绿叶托住嫩芽，就像初展的花蕾。  茶汤：汤色杏黄明亮或橙黄清澈。 茶香：有丰富的清新花草香气。 滋味：清醇微甜。 叶底：嫩匀完整。 3、寿眉 寿眉，本身以茶梗、叶片为主，其内含丰富果胶、多糖类物质，在陈化一段时间后，茶香逐渐丰富，有粽叶香、果香、蜜甜香、糯香、枣香等，香气综合度不错。  茶汤：汤色为橙色或深黄色。 茶香：纯正稍带清香。 滋味：浓厚。 叶底：鲜亮均匀，显得非常柔软整齐。 众所周知，白茶属于轻微发酵茶类，制作的工艺是自然萎凋、不炒不揉。 这3个白茶的种类，按照采摘方式的不同，品级也有所不同，从高到低，依次是白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。  “一年茶、三年药、七年宝”的福鼎白茶具有很好的收藏价值，也正是因为其新茶随着时间的推移，在良好的仓储环境下，慢慢转化，成为老茶，滋味和功效上都有很大的提升。 |
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