随着中央电视台⼤型纪录⽚《舌尖上的中国》的热播，国内外观众第⼀次认识了中餐和中餐⾥的有趣故事。作为中国悠久历史和丰富文化的载体，中餐已在全球范围内产⽣了深远影响；中餐⽂化的形成，源于东⽅⽂明敬天畏⼈、认识⾃然、利⽤⾃然的开创性⽣活⽅式，药⻝同源、天⼈合⼀的整体论认识越来越获得全球化认同！
随着中国对外开放程度的⽇益加深，中餐正逐渐⾛出国⻔，进⼊世界各地的餐饮市场。正是在这样深厚⽂化底蕴的熏陶浇灌下，《中餐⽂化舆论场》应运⽽⽣！这个开放性平台，旨在提供⼀个多元、互动、动态的场域，在此基础上的⼈⼈参与，既能普及规范⼈们对中餐的认知和态度，也影响着中餐的提升和创新。
《中餐⽂化舆论场》的诞⽣，对于推⼴中餐⽂化、提升中餐形象、推动中餐业的⼤发展都具有更重要的意义！⼀⽅⾯，正⾯的评价可以提升中餐的国际形象，推动中餐的传播和发展；另⼀⽅⾯，负⾯的评价可以促使中餐业者反思，提升中餐的质量和形象。同时，《中餐⽂化舆论场》也是中餐创新的重要推动平台，新的烹饪⽅式、新的搭配、新的健康理念等，都可能在这个场域中产⽣和进⼀步传播。
《中餐⽂化舆论场》将以中国经济报道（中经⽹·中经在线）为依托，整合 50+国内主流媒体；100+海外华⽂媒体，300+地⽅电视台，1000+家⽹络媒体的⼒量，形成覆盖全球的中餐资讯交互合作机制；⼴泛展开⼈们对中餐的印象、对中餐与⻄餐的比较、对中餐健康程度的认知等的交流和碰撞；因此，《中餐⽂化舆论场》将会对中餐的未来发展有着重要的影响和传播魅⼒。
