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来自: YXBTSG > 《肉的做法》
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祖上三代都这样做腊肉,流程和秘方都告诉你,咸香可口,晶莹剔透。
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做好腊肉的那天就盼着吃青椒炒腊肉,香而不腻。腊肉、青椒、蒜瓣、花椒。将腊肉切成片,肥瘦分开,青椒切成小块状,蒜拍散。锅中放少量...
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老厨师不外传的腌腊肉秘方,简单易学,肉香扑鼻,放一年都不会坏。
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用这种秘方腌制咸肉不仅好吃而且做法简单,你会做吗。今天我们要说的是如何来腌制咸肉,其实,它的做法与腊肉的做法相似,但关键还是掌...
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值得收藏的自己加工腊肉和腊鱼的秘方 这个真的很好好用,前天,我的一位退休的老师打电话要这个方子,我才想起来发给大家用用。临沂孙大...
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干锅茶树菇(附自制干锅油制法)自制干锅油的制法:清香,微麻,微辣,适用于素料为主的干锅菜品。腊肉切成5厘米长、0.3厘米见方的丝,...
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多准备一些食盐、花椒,把锅烧热,直接倒入食盐和花椒,开小火、不停的翻炒,把食盐炒热、把花椒炒香,这也就还是我们常说的炒椒盐,这...
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腌腊肉时别只会傻傻加盐,记得多加这2味,腌出来咸香爽口超入味。腊肉口味独特,南方的腊肉是以猪肉的未了,而北方则是多以肉作为原料,...
麻辣鲜香的手撕花菜
1、花菜一颗,用刀从根部划断,再用手将花菜撕成小斑,放入水中,洗净后沥干水,捞出备用.2、花椒、干辣椒丝、豆瓣酱、蒜蓉和姜末各适量...
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