荔浦芋头烧五花肉的用料
五花肉
800克
|
荔浦芋头
250克
|
焯水:
|
料酒
2勺
|
姜片
20克
|
调味料:
|
葱姜蒜
|
八角香叶
|
桂皮
1块
|
干辣椒
1把
|
黑胡椒粒
8克
|
花雕酒
70克
|
生抽
2勺
|
蚝油
2勺
|
酱油
1勺
|
柱侯酱
2勺
|
甜面酱
2勺
|
白芝麻
|
洋葱
1个
|
|
荔浦芋头烧五花肉的做法
步骤1
五花肉加入姜片和料酒焯水
步骤2
放入锅中煎制金黄
步骤3
改刀切片
步骤4
砂锅中倒入煎五花肉的油脂,放入以上食材爆香
步骤5
铺上荔浦芋头和五花肉
步骤6
加满热水
步骤7
倒入调味料
步骤8
大火烧开转小火炖90分钟
步骤9
放入柱侯酱和甜面酱
步骤10
翻匀后在炖30分钟
步骤11
出锅撒上白芝麻
步骤12
超级满足又下饭!
|