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春节期间，天公作美，南粤大地迎来了一片暖春好景，春运返程开工这几天，冷空气却突然来袭，天气开始变得阴凉。
春季饮食：少酸多甜 春节期间人们饮食容易疏于节制，上火油腻饮食相对增多，在雨水节气中我们要更注意养护脾胃，以清淡为主，少食辛辣刺激及寒凉之物，碰到口舌生疮等“上火”情况，也不要随便食用寒凉的中药或者偏方。 要清内热，可多食果蔬及汤粥，如：菠菜、荸荠、甘蔗、茼蒿、山药，可以熬枸杞粥、红枣粥、银耳粥等。
疏肝——柴胡青皮汤 春季肝旺而脾弱，春季肝脏当令，养脾的重点首先在于调畅肝脏，保持肝气调和顺畅。 柴胡能和解表里，疏肝解郁。青皮能疏肝破气，消积化滞。两者熬汤，能很好地调理肝气。 用料：柴胡3g，青皮3g，乌鸡100g，盐适量。所有材料一起煲汤即可。
祛湿——陈香薏米甜粥 雨水时节，自然界湿气重，最易为湿所困。寒湿之邪容易困脾，导致腹痛、腹泻、失眠、乏力等症。 薏米、赤小豆是常用的“祛湿CP”，搭配在一起能健脾利湿、利尿消肿，加上芡实、茯苓、莲子，陈皮则兼有健脾宁心的作用。 用料：大米30g，薏米30g，赤小豆10g，芡实10g、茯苓10g、去芯莲子10g、陈皮3g、冰糖适量。所有材料洗净一起煮糖水即可。
健脾——陈皮党参茶 党参性平、味甘,归脾、肺经，能健脾益肺、养血生津。 陈皮性温，味辛，微苦，归脾、肺经，能健脾和胃，润肺燥湿。 用两者一起泡茶，能顾护脾胃，增强机体免疫力。在春季适量饮用，对身体很有益处。 用料：党参5-10克，陈皮3-5克，可以煮水或泡水饮用。
春季的饮食养生重点是疏肝柔肝，健脾利湿。内以养护脾气，外以清利湿邪，从而达到养脾的目的。 除了食补，还要调畅情志，注意保暖，再配合适量运动，才能更好享受春季哦！ |
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