 2019.2.19 星期二 农历：正月初十五 己亥年【猪】年 丙寅月 丁亥日 雨水是24节气中的第2个节气，因天气回温、冰雪融化、降水增多，故取名为雨水。 如《月令七十二候集解》：“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”，言雨水节气前后，万物开始萌动，春天就要到了。在《逸周书》中亦有雨水节后“鸿雁来”、“草木萌动”等物候记载。今年雨水节气时段为公历2月19日到3月4日。 到了雨水节气后，雨量就开始增多了，万物开始发芽生长，人的少阳之气亦如万物之性升发、畅达。农谚曾说：“雨水节，雨水代替雪。”，说明雨水之后降雪的可能性很小了，雨水增多使空气中的水分却逐渐增加，不仅温度低，而且寒中有湿，易伤脾胃、伤阳气。现在人的生活节奏快、压力大、饮食不规律，因而大多数人平素就有肝气不舒、郁结犯脾导致肝脾不和之证。加之又赶上春节7天假期间，亲戚朋友聚餐增多，饮食的不节制亦在所难免，此时脾胃虚损，水湿运化不利，内湿合之外湿更易伤阳气，肝阳更难以升发。所以雨水是疏肝健脾的时节。俗话说药食同源，下面就讲讲怎么用食疗方法疏肝健脾吧。 雨水 ，为农历二十四节气中的第2个节气，雨水和谷雨、小雪、大雪一样，都是反映降水现象的节气。 这天习俗是出嫁的女儿要回家探望父母，要给母亲送一段红绸和炖一罐肉。  雨水三候 獭为水獭，鱼感水暖上游，水獭捕食，往往吃两口就扔于岸上，古人认为是以鱼祭水。 雨水后五日，热归塞北，寒去江南，大雁由此感知到春信，即刻北飞。 再五日，雨媚风娇，草长莺飞。 雨水的养生关键 雨水还有谷雨小雪大雪，这四个节气有一个共同的特点都是说的降水现象。古代说雨水这一天出嫁的女儿要回家探望父母，要给母亲送一段红绸，还要炖一罐肉，这是古代的一种习俗。 古人给春天赋予的德行是仁慈。春曰生，生生不息的生。春天万物生成的时候，天地恰好就来了一场柔和的少量的雨水，这样万物才能得到生发的条件，借着雨水开始长起来了，这正是天地仁慈的表现。 并且古人认为春天切忌杀伐，在春天砍树是德行上有亏欠的行为，是不符合天地运行的规律的，因为这个时候天地所有的树木都在欣欣向荣地准备开始生长，这时候砍树就是砍掉了它的生命，所以这个时候是切忌杀伐的。 这个时候的天气气温会有一定的回升，北方的冷空气在总体上会减弱却仍然时来时止，与暖空气频繁地进行着较量，于是会出现倒春寒的现象。所以古人认为这个时候养生应该重视春捂，不要太太着急地脱掉衣服，这也是节气养生的一个要点。 天地一旦过了立春以后，则是古人所说的人冷水不寒，说的是地底下的热气逐渐开始往上生发透到地表，但是还没有透到人体上。冰雪开始融化，所以这个时候水已经不太冷了，但是人还是不能够承受风寒的，我们身上的毛孔也对应天地万物的复苏，对应着天地万物的植物。 天地间的植物已经开始萌动，毛孔也在变得疏松，动一动就会泄气。所以在这个时候风寒最容易进入人体，要注意春捂。 雨水养生 雨水时期要适当春捂，不要过早脱棉衣，并根据气候变化添减衣物。孙思邈在《千金要方》中提醒，春时衣着宜“下厚上薄”，就是说，春令时节，下身应多穿一些。 中医养生谚语“寒从脚起，湿从下入”讲的也是关于下体腿脚的保暖。雨水之后空气中水分增加，导致气温偏低，而且寒中有湿。这种湿寒的气候对人体内脏和关节都是一个考验。 现代的青年大都上身着厚厚的大衣、羽绒服，下身的衣裤鞋袜却过于单薄，不如加强腿和脚的保暖，遵循“下厚上薄”的穿衣原则，尤其是长期气血虚弱的朋友更需注意。 按中国五行学说，水对应肾，肾主骨。虽然有种养生说法，称常年用冷水洗脸可以起到保健的作用。但在雨水节气，年老体弱者若用冷水洗脸、洗手，湿寒很容易侵入关节，加之没有充足的阳气驱寒于外，湿寒滞留在手上，就容易酸痛，重则变形，湿寒滞留在头上就容易出现疼痛等症状。 另外，在春季时期，湿冷犹存，洗头后应该及时用风筒吹干。否则，水湿留于发际再变凉，很容易使湿寒聚于头，由表及里深入颅内，导致头痛。 春季是肝阳亢盛之时，情绪易急躁，要做到心胸开阔，身心和谐。心情舒畅有助于养肝，因为心情抑郁会导致肝气郁滞，影响肝的疏泄功能，也使神经内分泌系统功能紊乱，免疫力下降，容易引发精神病、肝病、心脑血管疾病等。 缓解春困最好的办法是：运动 缓解春困仅靠睡是不行的，会出现越睡越困的现象。春天自然界阳气开始升发，人体应该借助这一自然特点，重点养阳，养阳的关键在于“动”。 锻炼可以大大加快脑处理信息的反应速度，有效防止春困。春天最好多在阳光充足、绿化好的地方活动，多做些深呼吸并适度运动，给大脑提供新鲜充足的氧气，使人心情舒畅，精神振奋，消除困倦。 雨水防病（防“倒春寒”）
每年早春季节,气温逐渐回升过程中，时常会突然受较强冷空气的影响而出现剧烈降温，给人以强烈的寒意，感觉又像回到了冬天，俗称“倒春寒”。我们如何预防春寒带来的影响：
很多妈妈看到了春天，宝宝开始活泼好动起来，于是就迫不及待地给宝宝换上了轻薄的鞋子。但中医认为，人的脚底不能受凉，因为脚底脂肪少，而且许多穴位与人的内脏相对应，脚部受凉就会引起许多脏腑不适。 天气仍然较为寒冷，因此，不宜于做过于激烈的运动，以便让肝气慢慢和缓的上升，避免因为体内能量(中气)消耗太过而失去对肝气的控制，导致肝气一下子往外跑得太多而出现发热、上火等症状。可做些散步、打太极拳等较轻松的慢动作运动。
春天要保持充足的休息和睡眠，春季提倡晚睡早起。倒春寒这种冷暖空气相互交换的天气变化，有利于各种细菌、病菌的繁殖，而且春天风多且大，人体吸入细菌、病菌的几率也增大。《黄帝内经》中记载：“人卧血归于肝”，而在春季应“夜卧早起”。现代医学研究证实，睡眠时进入肝脏的血流量是站立时的7倍。流经肝脏血流量的增加，有利于增强肝细胞的功能，提高解毒能力，从而维持机体内环境的稳定，抵御春季多种传染病的侵袭。
中医提倡“春捂秋冻”，春捂提倡上薄下厚，不要因为天气转暖就马上脱掉冬服。因为雨水之后空气中水分增加，导致气温不仅偏低，而且寒中有湿。所以穿着轻便的衣物可以方便增减衣物，在感觉到热的时候上不要过早减去外衣，应多捂一段时间，以缓慢调整身体的阴阳平衡，适应新的气候条件。  节气饮食
雨水时节，养生应该着重于“调养脾胃”。 中医认为，脾胃为“后天之本”，“气血生化之源”，脾胃的强弱是决定人之寿夭的重要因素。五行学说中肝属木，木性可曲可直，条顺畅达，有生发的特性，因此“肝喜条达而恶抑郁”，有疏泄的功能。 脾(胃)属土，土性敦厚，有生化万物的特性，脾又有消化水谷，运送精微，营养五脏六腑、四肢百骸的功效，为气血生化之源。肝木克脾土也就是说当肝木疏泄太过，则脾胃因之而气虚；若肝气郁结太甚，则脾胃因之而气滞。
唐代药王孙思邈：“春日宜省酸增甘，以养脾气。” 因春天本来肝阳上亢，若再吃酸性食物，易导致肝气过于旺盛，肝旺容易损伤脾胃。而酸味入肝，其性收敛，多吃不利于春天阳气的生发，致使肝气的疏泄过度，使本来就偏旺的肝气更旺，对脾胃造成更大伤害。所以，春季饮食忌酸。 雨水饮食应少吃酸，注意补脾，甘味食物能补脾。甘味食物，如山药、大枣、小米、糯米、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、桂圆、栗子等，少吃酸味食物如乌梅、酸梅等。 同时宜少食生冷油腻之物，以顾护脾胃阳气。雨水这时期不可以盲目进补，避免助阳外泄，避免因肥甘厚味滋腻脾胃，造成水湿不化、聚湿生痰、助长湿滞，导致一系列的脾胃问题。“倒春寒”天气容易使人内脏郁热，因此不宜吃燥热食物“火上浇油”。 另外雨水时节，天气转暖，春季多风，常会出现皮肤、口舌干燥，嘴唇干裂等现象，所以应多吃新鲜的蔬菜、水果以补充人体水分。 《金匮要略》云：“春不可食肝”。古人认为，春天肝旺，但食用死去的动物的肝脏， 便是“以死气入肝伤魂”。夏不食心，秋不食肺，冬不食肾，也是同样的道理。
想要补脾胃，还有一味健脾祛湿的极品粥——“薏仁红豆粥”。 薏米，在《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹、健脾益胃。 红豆，有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，红色入心，因此它还能补心。 将薏米和红豆加水煮熟后食用，可以利尿消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等，甚至还可以起到美容的效用。 煮粥小技巧：薏米很硬，红豆也很硬，放进锅里熬粥，不易熬烂，这时可先在锅里加足够的水，烧开后熄火，让薏米和红豆焖半个小时;然后再开火，烧开后，在焖半个小时。 经络养生 雨水艾灸，调畅肝脏 春季是阳长阴消的开始，所以应该养阳。春天万物生发，肝气内应，养生之道在于以养肝为主,原则是:生而勿杀,以使志生。养神志以欣欣向荣。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。意思是伤了肝气，就会降低适应夏天的能力。 由于春天人体容易肝气过旺，所以灸疗的原则是疏泄肝气，以免过旺之肝横逆犯胃，造成胃痛胃胀腹泻便秘等一系列肝脾不调的症状。 雨水时节，可以艾灸大椎穴、肾俞穴、肝俞穴、关元穴、期门穴、神阙穴，以达益气壮阳、培元固本，防治风寒，散发肝脏之热，疏肝理气之效。 若有湿气重的情况，我们常常选择的祛湿穴位是：命门穴、中脘穴、神阙穴、关元穴、足三里穴。可以起到祛湿寒、扶正祛邪的作用。 升阳可祛湿，湿祛则脾健
人体的湿气可以比喻为早晨的雾霾，人体的阳气可比喻为太阳，太阳照射，雾霾消散，体内的阳气升发即可消除体内湿气。生姜就是这样一味具有升阳功力的中药。有谚语道：“早吃姜，补药汤；午吃姜，痨病戕；晚吃姜，见阎王”。 这是因为早上是气血流注阳明胃经之时，此时吃生姜，可以宣发少阳、阳明经的阳气，促进消化，促进全身气机运动。正午时分心经的气血最盛，此时吃姜，会导致心火过旺、耗伤心血。夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜扰动人体阳气，使人兴奋，无法安睡，此外还会郁积内火，耗肺阴，伤肾水。 生姜食疗方
把生姜切成薄片，取10g左右放入沸水中浸泡10分钟后，加入蜂蜜调匀，制作成生姜茶，每天早上喝一杯。 把姜洗净，切成薄薄的一片，每天早上含3片即可。 取雪梨1个、生姜50g、冰糖80g、水600ml。雪梨洗净沥干水份后，去皮切片备用。姜洗净后，去皮切丝备用。取一砂锅，放入雪梨片、姜丝与冰糖后再加入水，煮约20分钟，即可饮用。 省酸增甘以疏肝健脾
唐代药王孙思邈说：“春日宜省酸增甘，以养脾气”。春天为肝木升发，肝气旺盛的季节，然肝气旺盛时若失于条达则更易郁滞，同时肝气太过则克己之所胜，横逆犯脾，则导致脾胃不运。因酸入肝，甘入脾，建议大家在雨水节气来临之后“食甘以养脾，省酸以抑肝，行气以疏肝”，在日常的饮食及调养上要酌情加减疏肝健脾之品，如山药、芋头、茯苓、甘蔗、白扁豆等可以健脾；陈皮、玫瑰花、白梅花、荷叶等可以行气疏肝。 疏肝健脾食疗方
洁净的菊花、玫瑰花、陈皮各5克，放入瓷杯。用滚开水冲泡，加盖后浸泡10分钟，不时代茶饮用。 陈皮20g，鲜山药100g，小米50g，白糖15g。将陈皮洗净，切片备用，山药去皮，切片，与陈皮及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。 鲜鲫鱼150g，砂仁3g，陈皮6g，生姜、葱、精盐各适量。将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，将砂仁放入鱼腹中，然后与陈皮共同放入沙锅内，加适量水，用大火烧开，放入生姜、葱、精盐，煮至汤浓味香即可。 |
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