春天常给孩子吃这早餐，钙是牛奶的20倍，孩子长高个，健脑益智，越吃越聪明

大家好，我是大头姐美食家。春天，是大自然万物复苏的季节，也是孩子生长发育的关键时期。在这个时节，给孩子提供营养丰富的食物对孩子尤为重要。今天，我要给大家分享一款面食，不仅营养美味，其钙含量甚至是牛奶的20倍！春天我们可以多做给孩子吃，健脑又补钙。

推荐食谱：芝麻核桃饼

食材清单：350克普通面粉、50克黑芝麻、4克酵母、适量白糖、220毫升清水、300克核桃、适量食用油、适量花椒粉、适量食盐

制作步骤：

第一步：制作面团

把350克普通面粉倒入大碗中，加入50克黑芝麻、4克酵母和适量白糖，促进酵母发酵，用筷子搅拌均匀，接着慢慢加入220毫升清水，边倒水边搅拌成面絮状，再揉成光滑的面团。

第二步：切割面团

把面团移到面板上，揉成长条，再分成大小均匀的小面剂，撒一些干面粉，防止粘连在一起，把剂子整理成圆形，在表面再刷一层食用油，盖上保鲜膜，醒发30分钟。

第三步：准备核桃

把300克核桃洗净后放入蒸锅中，水开后蒸5分钟，取出后浸泡5分钟，利用热胀冷缩的原理，能快速地给核桃去壳。把去壳的核桃放入烤箱中烤香，没有烤箱的用炒锅炒制。

第四步：制作核桃馅料

烤好的核桃特别香，取出后放入绞肉机中打成碎末，在核桃碎中加入适量花椒粉、食盐和食用油，搅拌均匀备用。

第五步：制作核桃芝麻饼

取出醒发好的小面团，擀成一个长方形的面饼，均匀涂抹核桃碎末，对折后压实，再次擀成薄饼状。

第六步：二次醒发

把所有生胚都做好后，盖上一层保鲜膜，二次醒发20分钟。

第七步：烙制

提前预热好电饼铛，将醒发好的生胚放入电饼铛中，在表面再刷一层食用油，盖上盖子上下火烙2分钟，开盖后翻面，再烙至另一面金黄，即可取出。

第八步：享用美食

把烙好的核桃芝麻饼装入盘中，可以闻到浓浓的核桃芝麻香气，吃起来外皮焦香酥脆，内里咸香松软可口，搭配一杯牛奶或热茶，就是一份健康的早餐，既美味又营养。

每天食用适量的核桃和黑芝麻，不仅能摄取更多钙质，还能改善睡眠质量，增强记忆力。春天常给孩子吃这样的早餐，不仅有助于孩子长高个，更能让他们越吃越聪明。

总结：在春天这个生机勃勃的季节，给孩子提供一份营养丰富的早餐至关重要。通过合理搭配食材，制作出美味可口的食物，不仅能够满足孩子的味蕾，更能够促进他们的健康成长。