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#菲比小蔡# 小茴香烤鸡翅

 我是菲比菜 2024-03-02 发布于上海

小茴香是不是一般用来包饺子炒鸡蛋?

那天觉得味道清香,

于是决定用来烤鸡翅!

配上花椒粒,

香酥椒麻的烤鸡翅!

随便拌一拌,烤一烤,

就好啦!!

材料

鸡翅中、小茴香、花椒粒、

玉米淀粉、芝麻油、五香粉或孜然粉、盐和黑胡椒粉

  • 鸡翅中、小茴香洗干净擦干水分,小茴香切碎鸡翅中和小茴香洗干净后一定要擦干水分,这样一会儿烤出来的鸡翅才会表皮焦脆)

  • 鸡翅中表面划两刀,加入芝麻油、五香粉或孜然粉、盐和黑胡椒粉

  • 撒一把花椒粒,小茴香碎,搅拌均匀调味料尽量不要用有水分的,比如酱油这一类,同样是为了烤鸡翅表面焦脆)

  • 裹上薄薄一层玉米淀粉,同样要裹均匀玉米淀粉薄薄一层就可以了,可以有一点点脆皮,但是又不会有太面的口感)

  • 空气炸锅200度15分钟

  • 取出翻面,200度15分钟

  • DONE!小茴香烤鸡翅!

鸡翅永远是最容易做的,

翅中、翅根、翅尖,

烤、炸、炖、炒、焖!

来看看之前都做过哪些:

👉胡椒鸡翅煲

👉简单烤鸡翅然后带便当

👉不带一滴油的拌烤鸡翅

👉香茅鱼露浸鸡翅

👉韩风鸡翅尖

👉烤鸡翅尖

👉鸡翅鸡爪煲

👉柠蜜烤翅

👉麻辣香煸小拌翅

👉香煎鸡翅根

👉冬阴功烤翅

👉香茅烤翅

👉可乐鸡翅

看看便携小菜谱,

下周见!

「今天,你在看了吗👇

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