 惊蛰，又叫“启蛰”，蛰，是蛰伏的意思。 二十四节气的名字，很多充满了哲学韵味，惊蛰也不另外。 冬天是一个蛰伏、积蓄能量的过程，时机未到，需要耐心蛰伏，到了“惊蛰”节气，大自然不再蛰伏，而是展现自己。 惊蛰第一侯是“桃之夭夭，灼灼其华”，桃花用一个冬天蓄力，只等待春日惊蛰时分绽放芳华。  惊蛰，不仅仅唤醒了植物，也唤醒了那些沉睡的虫子们、微生物，包括那些细菌、病毒等，它们开始活跃起来，所以也进入了春季各种流行病感冒的高发期。 惊蛰开始，天气逐渐转暖，阳气不断升发，雨水明显增加，我们人体容易有郁热，也容易被湿气困住了。 有些地方有惊蛰吃梨子的风俗，梨子可以清热润燥，在雨季或者体内湿多的孩子，可以将梨子炖陈皮，做梨子陈皮汤，喝汤即可，这样即可清热又能祛湿。  这个节气，身体需要有更多能量帮助身体升发阳气，今天推荐一道五指毛桃正气汤，助力身体一把，可以补脾祛湿，增强体质。 五指毛桃正气汤 食材： 五指毛桃15克~30克、新会陈皮6~9克、猪脊骨适量、生姜两三片 做法： 1、将猪脊骨洗净、焯水备用。 3、将所有食材放入砂锅中，大火烧开，小火慢熬1小时以上，待熬煮后，调味即可食用。 这个里面用到的是猪脊骨，入肾经，可以滋补肾阴、填补精髓，我们春天肝气条达、阳气升发的背后，需要调动肾水的资源，所以这道汤里用猪脊骨。  五指毛桃，可以补脾祛湿，又能补气，是一个能清能补的好食材，补而不滞，加入陈皮来祛湿理气，可以增强整体的祛湿效果，把体内的痰湿浊气排出去。 这三个简单的食材搭配，可以补脾祛湿、滋肾阴、养正气，适合两周岁以上孩子和大人一起喝，如果不喜欢陈皮味道的孩子，陈皮可以最后10分钟下锅。 禁忌： 遇到大便干硬难拉、积食内热重、感冒生病时不要喝。  善待我们的身体，好好爱自己， 跟惊蛰一样，未来可期！ |
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