分享

盘点全世界50个国家最好吃的食物

 君临天下100 2024-03-14 发布于湖北

游客们到国外都想点什么食物呢?Quora上的网友们在这个提问回答的社区上纷纷给出了自己的答案,提出在自己的家乡最有代表性的食物,我们把这些食物一一列举出来,有奥地利的维也纳炸小牛排、巴西的feijoada,也有日本的猪排饭,千万不要错过哦。

澳大利亚:Piefloater

Piefloater是一种宿醉后的解酒食物,是一种澳式肉饼,往往被置于浓郁的绿豆汤上一起食用。上面,有时也会在其上面洒番茄酱、醋、盐以及胡椒。“Piefloater超级适合在冬天吃,尤其是出去玩了一宿之后”,Quora的用户Kathryn B表示。

阿根廷:Asado

Asado这个词是用来形容阿根廷的美味烤肉的,而阿根廷的烤牛排则尤其好吃。“的确,大部分好吃的肉都在所谓的第一世界国家,但是我敢保证,如果有一位出色的'asador’(烤asado的师傅),那味道简直无以伦比,尤其是在乡下的话”,Quora的用户Matias J表示。

奥地利:维也纳炸小牛排

正如Quora的用户Felix H所说,维也纳炸小牛排就代表着奥地利。

这种牛排,由切制而成的极薄的牛肉片先洒满面包屑,再深度油炸而成。它通常佐以柠檬和香菜,以及土豆或大米。

比利时:穆莱斯炸薯条 Moules-frites

Moules-frites(由紫壳菜蛤和薯条制成,紫壳菜蛤也称青蓝口)在法国或者美国也能吃到,但是香薄荷和这道美食的结合来自于比利时。

Quora的用户Valentin V介绍说:“可以用不同的方法烹制贻贝(煮酒,黄油,香料,或者置于番茄清汤中),再佐上脆香的薯条。最后来一杯清凉的比利时啤酒,冲去嘴中的油腻之气。”

巴西:Feijoada

巴西的国土面积很大,美食众多,所以很难只选出一道菜,但是巴西最具代表性的菜肴就是Feijoada,它是用黑豆、熏牛肉和猪肉烹饪而成的。

这道菜一般配以米饭、甘蓝菜、木薯粉、热的酱料和一片橙子,以促进消化。

加拿大:Poutine

Poutine来自魁北克,在炸薯条淋上肉汁和奶酪,是一种美味的能量巨咖。吃下它,便可以感受到由胃及全身的温暖。Quora的用户Josianne C推荐了这道菜。

中国:小笼包

从这样一个幅员辽阔的国家只选择一道菜真的很难,但是小笼包绝对是这个国家的最令人难忘的食物。

小笼包起源于上海,里面包着肉和高汤,用蒸笼蒸制。

点击查看中国的其他美食

哥伦比亚:Arepas

Arepas是由玉米面或者面粉制成,通过烘烤、烘焙或油炸等方式形成美味的、柔软的质地-在哥伦比亚一般当做早餐或下午茶点心吃。

这种食物一般都淋上黄油、奶酪、鸡蛋、浓缩牛奶、西班牙辣香肠或者hogao。(一种以洋葱为原料的酱料)

哥斯达黎加:玉米面团包馅卷

据Quora的用户Cynthia Salgado称,任何在12月来哥斯达黎加的游客都绝对会看到大量的玉米面团包馅卷,这种食物一般都会在圣诞期间供应。

玉米面团包馅卷有不同的馅料,包括猪肉、米饭、鸡蛋、葡萄干、橄榄、胡萝卜和辣椒。它的外皮一般都是芭蕉叶,在木制的炉子里烹饪。

克罗地亚:Paški先生奶酪

它是一种源自克罗地亚绵羊奶的硬奶酪,出产于帕格岛的它是如此出名,甚至在世界各地都可以看到它的身影。

Quora的用户Andrija D写道:“我住在克罗地亚,这里有世界上最棒的奶酪,这些奶酪来自一个叫做Pag的小岛。”

丹麦:Øllebrød

Øllebrød 是将浸泡在啤酒中的传统黑麦面包煮成粥状。通常加入生奶油,使之看起来像是一份甜点,尽管经常被当成正餐来吃。

Quora的用户Pippi Maris写道:“黑麦的味道很浓厚,且味道非常甜美”。

埃及:Molokhia

Quora 的用户Amaani S. 认为,Molokhia 在北非地区随处可见,但在被认为是起源地的埃及尤为受欢迎。

Molokhia 是一种带有苦味的叶子(一种苦味蔬菜),埃及人剁碎叶子后与香菜、大蒜、原料一起烹煮。通常配以鸡肉或者兔肉,或者羊羔肉或鱼肉。

英格兰:烤牛肉配约克郡布丁

Quora的用户Godfrey M提议,烤牛肉约克郡布丁堪称是英国的国菜。

喷香的肉汁混着柔软的面团,简直美味极了。

法国:蔬菜牛肉汤

蔬菜牛肉汤是法国的国菜,也是一道乡村菜,常常在冬天炖制,汤由牛排、根菜类蔬菜以及香料炖制而成。

厨师会用传统的方法过滤汤汁,然后浇在肉的旁边。

格鲁吉亚:Khachapuri

Quora的用户Otar C认为,Khachapuri 是一种好吃且耐嚼的面包,里面充满起泡奶酪和产于东欧小国格鲁吉亚的鸡蛋。

德国:咖喱香肠

对于Quora的用户Daniel Wiehoff 来说,要为德国做出一个选择是很难的,但是他还是推荐了咖喱香肠。

广受欢迎的快餐是先蒸再炸的腊肠(香肠)——整根香肠或者切成细薄片,抹上调味番茄酱,再撒上一层薄薄的咖喱粉,再配上配上法国炸薯条一起吃。

Wiehoff 建议用地方专门的官方秘方,把它与纽伦堡腊肠一起制作,味道会最棒。

希腊:皮塔饼

Gyros 以肉制成—— 一般有烤熟的牛肉,小牛肉,猪肉,或者鸡肉;再配以西红柿,洋葱和各种酱汁一起食用。

“在北方,Gyros 会更好(也更大)。” Quora的用户 Andreas Tasoulas说。他还指出,在南方通常会配以酸奶黄瓜,而北方人趋向于配以芥末和番茄酱。

荷兰:腌渍鲱鱼

腌渍鲱鱼是把生鲱鱼片腌制在含有苹果酒,白酒,糖,香草或者香料的保存液中制成。

Quora的用户Martijn S.建议,这道菜最好配上新鲜的烤面包和切碎的洋葱一起食用。

匈牙利:什锦炖牛肉

作为匈牙利的名菜,这道什锦炖牛肉介于汤和炖菜之间,而且有浓厚的汤汁。

这道菜的做法有很多,但传统的秘方包括:牛肉、洋葱、红椒、西红柿、青椒和土豆,有时还有面条。

印度:坦度里烤鸡

在印度,不同地区的菜有着很大的不同,因此几乎没有可能找出一种能代表印度特色的菜肴来。在印度北部,菜肴以肉食为主,并且喜欢添加丰富的咖喱和可口的面包。在印度南部地区,才有多以素食为主,并且以香料文明。

虽然在Quora网站里有很多关于谁最才代表印度菜的争论,但是如果非要选一道印度标志性菜肴,那不得不提坦度里烤鸡。这道菜是采用简单的坦度里烹饪方式,把鸡肉放入泥炉碳烤。这道菜最常见的吃法是搭配蔬菜、酸奶酱和米饭。

印度尼西亚:印尼甜饼

印尼甜饼是甜甜厚厚的印度尼西亚煎饼。

Quora用户的Jerry A写道:“印尼甜饼的顶部和底部基本都是海绵状的煎饼,夹心可以是你喜爱的任何甜食!像巧克力碎啊、碎奶酪啊、花生片啊等等等(或者甚至是香蕉片!),但是,有一件事可以确信,他们真的好吃到哭啊!!!”

意大利:披萨

Quora用户的Maria G说,选择这个国家最好的食物很简单,因为披萨起源于意大利,那不勒斯-南部意大利的一个港口,是它的诞生地。

那不勒斯式披萨有嚼劲、嘎嘣脆,表层用高质量的食物点缀,像新鲜西红柿啦、莫扎里拉水牛乳酪啦、丁香啦,以及其他各种肉。

在这儿,披萨是艺术,披萨厨师是艺术家。

日本:猪排饭

寿司似乎是日本代表食物的不二选择,但Quora 用户、生活在东京的Makoto W却说我们不应该错过猪排饭。

猪排饭是将炸的酥脆的猪排,上面再加上鸡蛋和调料,再覆盖在米饭上。

哈萨克斯坦:手拌羊肉

Quora的用户Marat Beksultanov推荐的手拌羊肉,其名字的真实含义是“五根手指”,因为实际上它通常用手来吃。

将煮熟的肉(羊肉,羔羊肉或牛肉)切碎,并在用洋葱调味前拌进煮熟的面条中。将它盛在大圆盘中,旁边在配上装在碗里的羊肉汤。

马来西亚:椰浆饭

广泛的考虑了非官方的民族菜,椰浆饭是用香兰叶和椰奶煮熟的米饭组成。它由Quora用户Shixian T推荐。

习惯上用香蕉叶将它包裹起来,并且通常用叁峇辣椒,江鱼仔(凤尾鱼),花生米和煮鸡蛋搭配。

很多人认为它也可以治疗宿醉。

墨西哥:摩尔酱

由100种原料混合而成。摩尔酱,由Quora用户 Flor I推荐,因其具有多样的口味,例如奶油味,巧克力味以及辛辣味而成为了世界上最复杂和最具风味的酱之一。

其起源于普埃布拉和瓦哈卡地区,但是你可以在全墨西哥发现摩尔酱,通常涂抹在鸡肉或者enchiladas上面。

荷兰:印尼餐

在荷兰语里代表“米饭桌子”,其是一场由大量的小菜组成的宏大盛宴,有马来风味的烤肉、咖喱、蛋卷、水果和蔬菜。尽管这些菜全是起源于印度尼西亚,但这吃法产生于荷兰殖民时期。

尼日利亚:瓜子汤和山药泥

山药泥可以通过用在热水里搅拌山药粉或者刮擦和拍打煮好的山药直到其变成糊状来获得。

瓜子汤是由富含蛋白质的南瓜,甜瓜以及葫芦的种子制成的,而且通常包含叶类蔬菜,山羊肉以调味料例如辣椒。不过这菜会随着地区的不同而有不同的变化。

“在你的停留期间,保证你不会想其它事情。”Quora的用户Adamu shehu如此评论。

挪威:腌咸鱼

挪威腌咸鱼是鲑鱼经过几个月的腌制和发酵而成的一道菜。 腌制好后,可直接食用,常常搭配着洋葱和酸奶油一起吃。

Quora的用户Hans Christian H说:“挪威在过去很长一段时间都是一个贫穷落后的国家,农业可以发展但绝不发达。为了度过长长的寒冬,挪威人不得不在冬雪降临之前收集食物并保存起来。因此传统的挪威食物大都是腌熏为主,或者通过其他方法保存。其中非常典型的一道菜就是腌咸鱼。这其中就有fermented trout,并不是所有人都喜欢它。”

菲律宾:阿斗波

阿斗波可能是一种非常流行的香料,但是在菲律宾这是一道菜,把肉(鸡肉或者猪肉)放在醋,酱,蒜和油里面煮,放在卤汁里面煮一会以吸收香味。这道菜非常受欢迎,所以某些人称其为菲律宾的非正式国菜。

Quora的用户Raymund M说:“我只能说,这是一道不同口味大集合的菜。”

波兰:Zurek

居住在波兰的Quora用户克林顿·科赫指出Zurek是他最喜欢的菜。

一份zurek(酸的)做汤底,包括用水发酵多达五天的黑麦粉。肉汤用切碎的蔬菜比如胡萝卜,防风草,芹菜根,韭菜,番茄,大蒜并且通常会包括鸡蛋和香肠。

葡萄牙:Francesinha

Francesinha(意为“小法国佬”)是一种葡萄牙式的三明治,以面包,火腿,linguica(熏火腿)还有淋上融化的奶酪,浇上了番茄汁的牛排。

这种三明治,被Quora用户的Augusto.E推荐,是食肉动物们的梦想,和着薯条与冷啤酒食用最佳。

罗马尼亚:Sarmale

Sarmale本质上是腌制的白菜叶中塞满米饭和调过味的肉的混合物。

它在冬季食用并且十分为罗马尼亚人民喜爱。

Quora的用户Diane C.写道:“它美味值得为其而死”。

俄罗斯: 罗宋汤(俄罗斯甜菜浓汤)

Quora的用户Nikita B表示,任何访问俄罗斯的人都有义务去尝试由甜菜根熬制而成的罗宋汤。

一般是冷食,(尽管可以加热后食用)食用时常常淋上一点酸奶油。

他建议搭配经典的俄罗斯的伏特加。

沙特阿拉伯:Kabsah

Quora的用户Rafif F推荐了Kabsah,可口的饭菜由复杂的香料,如丁香、豆蔻、藏红花、肉桂、胡椒、肉豆蔻和月桂叶组成。它通常是和肉、蔬菜混合成一顿丰盛的大餐供人享用。

这道菜遍布中东的每个角落,但在沙特阿拉伯,它是格外的受欢迎。

苏格兰:熏鲑鱼陪烤面包

Quora用户Derek H说,熏鲑鱼在苏格兰是一道必备的菜肴。

熏制的鲑鱼上,滴几滴新鲜的柠檬汁,佐上刚刚出炉的烤面包,再搭配黄油或是奶酪,想想就让人涎水横流。

斯洛伐克:土豆奶酪面疙瘩

用户Lukas T推荐这道土豆奶酪面疙瘩,它是由一块块小土豆面团搭配轻绵羊奶奶酪和培根而成。

斯洛文尼亚:克莱纳香肠

克莱纳香肠是一种类似于波兰熏肠的斯洛文尼猪肉熏肠,但是形态更小。

它由猪肉(其中20%是培根)、盐、辣椒、水、和大蒜制成,除此无它。这道菜油Quora的用户Martina G推荐。

南非:干肉条

干肉条是来自南非的特制熏肉,由牛肉或者鸵鸟类的野味肉制成。

用户Alan B写道:“这是南非版的牛肉干,但是相对其他的来说棒极了。一条一条的肉,咸咸的,辣辣的,晒干了,真的美味极了…由于品质参差不齐,所以需向当地居民询问该地最好的牛肉干所在。”

韩国:banchan

这种韩国的传统美食是由很多种小吃构成的,所以几乎不可能只点一个菜,也不可能有人只吃一道菜。因此,韩国人喜欢banchan,这种与米饭搭配的菜会与大家一起分享。这些小菜品可能是kimchi(发酵的辣白菜)、guk(一种汤)、gochujiang(发酵的辣椒)、jiggae(一种炖肉或蔬菜)。

Quora的用户Jay K说:“只有一道菜?当然不是。这道菜是韩国所有小菜的集合。只要去一家可以供应套餐的'han jeong sik'餐馆就可以了,这是最传统的韩国食物。”

西班牙:伊比利亚火腿

伊比利亚火腿由Quora用户Miguel M推荐,是由香薄荷腌过的火腿制成,火腿来自猪的后腿。

这是一道典型的西班牙菜,一般会配上一杯红酒、脆脆的面包和橄榄。

瑞士:黄金土豆饼

黄金土豆饼将煮完的土豆去皮,擦成细丝,用黄油适当煎烤的土豆薄饼。

这道菜原来是Bern区农民的早点,后来这道美味流行到了全国。

台湾:棺材板

棺材板是由吐司片做成的,把中心掏空,把三杯鸡或者黑椒牛肉这样好吃的菜填在其中。

泰国:泰国炒粉

泰国炒粉在20世纪30年代在泰国发明,从此之后就成了泰国的代表性食物。

细细的米粉和豆腐、虾子这样的食材以及白糖、罗望子、辣椒和鱼露等材料一起翻炒,产生一种香甜、清新、美味的口感。

阿联酋:沙瓦玛(中东烤肉卷)

Quora的用户Rohit M推荐了沙瓦玛,它是在物价昂贵的阿联酋为数不多的经济实惠的食物的其中一种,这或许可以解释为什么它成为了阿联酋国内最受欢迎的一种食物。

它是一种由皮塔面包夹着烤肉(通常是由羊肉、鸡肉、火鸡或者牛肉混合的)和蔬菜做成的三明治。上面通常淋上了芝麻酱、鹰嘴豆沙或是辣椒酱。

乌克兰:饺子

Quora用户Denis M推荐了乌克兰饺子,它是以土豆泥、芝士、泡菜、卷心菜或是肉为馅料的。

这种饺子可以用来水煮,也可以干蒸,通常会淋上浇头,比如油炸萨洛(猪油)和洋葱,同时会拌着斯美塔那(一种酸奶油)一起吃。

美国:汉堡

美国的土地是如此的辽阔,他们的菜系也是非常丰富多变的,要想选择一道菜来作为美国菜的代表几乎是不可能的。但如果你非要我们选出一种来,那就是汉堡了,尤其是当你配上香脆的薯条和一顿丰盛的奶昔时。

然而,这个结果是我们办公室进行了一番激烈的辩论后得出的,所以如果你不同意,你可以看看我们列出的在美国任何一个州都能吃到的最好吃的美食的清单。

委内瑞拉:

Pabelloncriollo是由白米饭、炖软的黑豆和一种叫做desmechada的肉丝做成的。

它一般配着一个煎蛋和车前草一起吃。

越南:河粉

Quora 的用户Quý An Nguyễn Hữu写道:“如果你在北方的Hanoi这样的城市,千万不要错过Pho。”

这道菜在全国都流行,无论是在城市的街道中、乡村的铺面中还是偏远的地方。

各个版本由于使用的肉的种类而不同,但全都有米粉和由青葱、鱼露、姜、盐、豆蔻、八角和丁香熬成的高汤制成,有的版本里还有洋葱、芫荽叶、大葱和黑胡椒。

威尔士:Clark's Pies

Quora的用户Alan S推荐了这道菜,它有一个可爱的昵称叫"Clarkies" 或者"Clarksies",是威尔士卡迪夫的一种咸味的肉馅饼。这种馅饼由秘制配方做成,通常都会有肉、蔬菜和肉汁儿。

加速会:加速你对世界的理解,内幕全在这里!

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多