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空腹喝酒伤身，因此我们每次喝酒之前都会吃一些下酒的菜，让自己先暖暖胃，这样喝酒才能够喝得尽兴，舒畅。各地不一样的下酒菜有很多，但是这十道里面至少有一道是你熟悉的，你会选择哪一道呢？  第一道，花生米。啤酒配花生绝配，几乎每一个人喝酒之前桌上必定有一盘花生摆在那里，油炸的，水煮的，有的时候条件不够直接来一盘生花生也能够边吃边喝，和朋友唠嗑很久。  第二道，小葱拌豆腐。喝酒的时候伴着大鱼大肉，很多时候和朋友聊天的时候经常忘记自己吃饱了，一直撑着。所以说喝之前，吃一份小葱拌豆腐，可以辅助排除身体里面的毒素，十分健康。  第三道，平常路上叫卖的卤味。不需要特定的地方去买，一般在那种小吃街，美食街，大排档都会有卤味，只要确定了喝酒的地点，顺路过去的时候买点，那叫一香。  第四道，皮蛋。制作起来十分的简单，也是最为常见的下酒菜之一，特别是凉拌皮蛋深受很多人喜爱，现在很多人饭桌之前必上的也是这道菜。  第五道，拍黄瓜。黄瓜就是要生着吃才好吃，不让煮熟了就没有那种脆感了。下酒的时候一盘拍黄瓜，很快你一夹我一夹就被夹光了。  第六道，凉拌藕片。藕片也是下酒必备的一到菜，无论是凉拌还是酸辣很适合饭前的时候品尝，吃完之后感觉食欲大开，挡不住横扫桌场的热情。  第七道，牛肉。牛肉是一道百搭的食物，不管是在下酒之前，还是作为主食都能够给人满足感。熟牛肉下酒吃下去就叫一个爽，还有牛肉配红角一起喝的时候会感觉很有格调。  第八道，酸菜鱼。酸菜鱼最重要的就是一个酸子，同时鱼肉要新鲜。它有一个很好的功用，那就是解酒，喝酒之前吃这一道食物可以助消化。  第九道，酸辣土豆丝。只要是酸的或者是辣的食物，说是比较适合在喝酒之前吃，因为酸的可以解酒辣的可以开胃，酸辣土豆丝完美融合了这两点，深受大家喜爱。  第十道，辣炒田螺。这道菜小编认为最适合大排档这种地方，桌上摆着烧烤，嘴里吃着田螺，手上端着一杯酒，身边有三五还有，这个日子才过的逍遥快活，简直不要太完美。 这十道就是小编选出来的必备下酒菜，你会选择哪一道呢？ |
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