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#精品长文创作季#我们知道，像葡萄、樱桃等果木类苗木，欲想让其早结果，需先让其早日完成休眠，而想让它早日休眠，就必须人为给它创造适宜它休眠的气温、地温。 目前山东上市最早大棚的葡萄，一般会在3月底前上市。我们选山东莘县、吉林四平、甘肃兰州，给大家讲解一下，为何安装太阳能冷暖系统后，东北、西北的大棚葡萄，可比山东大棚葡萄，上市更早。 从下面三张图中，我们可以看出，吉林四平、甘肃兰州10月份的逐日气温，与山东莘县11月份的逐日气温，非常接近。连续气温低于18℃时，葡萄开始进入休眠。也就是说，吉林四平、甘肃兰州，葡萄在10月份就可进入休眠了，而山东莘县，要等到11月份，葡萄才能进入休眠。葡萄深度休眠所需具备的条件是光照减弱，气温低于7.2℃，地温低于10℃。 通常大棚葡萄强制休眠的措施是，白天关小上、下风口，覆盖草帘、棉被，夜间掀起草帘、棉被，开大上、下风口。即白天减少太阳对棚内辐射的热量，夜间增大大棚向棚外太空的辐射量、和以空气流动来给大棚降温，此做法对降低棚温效果非常差，尤其是地温的下降非常缓慢，往往休眠期结束，地温都不会降到10℃以下，这其实是假性休眠，会严重影响到葡萄来年产量，多年如此操作，更会造成葡萄苗木早衰，死亡，不得不换苗(大棚樱桃、桃、杏等果木类植物与此类同)。  山东莘县2023年11月份天气状况  甘肃兰州2023年10月份天气状况  吉林四平2023年10月份天气状况 大棚安装太阳能冷暖系统后，果木需要休眠时，夜间除掀起草帘、棉被，打开上、下放风口外，可开启系统循环泵，通过铺设在土壤中的地埋管，把土壤中的热量置换出来，通过安装在棚内的太阳能集散热器，把热量散发到棚内，再从上风口排出，此做法能让棚内气温和地温同步降低，减轻逆操作对苗木造成的损伤。白天，当棚内气温过高时，开启循环泵，以地温降气温，以防止连续休眠被打破。 一般情况下，葡萄有300个小时以上的深度休眠，就可完成养份积累，就可以破眠了。这一过程，在山东潍坊，聊城，菏泽，靠自然降温，需用一个月的时间才能完成。在大棚太阳能冷暖系统的加持下，有20天就可以完成。 开始破眠后，第一周，葡萄棚要求白天最高气温控制在18℃以下，夜间最低气温维持在8℃以上；第二周，白天最高气温控制在28℃以下，夜间最低气温维持在12℃以上；第三周，白天最高气温控制在32℃以下，夜间最低气温维持在14℃以上。第三周的温度管理，一直持续到开花前。 种过大棚的人都知道，冬季白天想把棚内温度控制到多少℃以下非常简单，难就难在夜间如何把棚内温度控制到多少℃以上。尤其是这种前期做过人为降温处理的大棚，想要把夜温控制在多少℃以上，比登天还难。除非白天无限制的升高棚温，才能保证夜温不低于要求控制的温度。可这么做显然不行，只能折中，即白天适当提高棚内气温，以保证夜温不会太低。 那么，用什么廉价办法可以保证大棚白天气温不会太高，而夜间气温又不会太低呢？强调廉价，是因为我们种棚的目的——是为了赚钱！它，就是大棚太阳能储能冷暖系统。 葡萄大棚开始升温后，地温非常低，而此时，还没有进入深冬，棚外气温还不是太低，太阳的辐射量也相对较多，白天我们可以开启循环泵，以安装在棚内的太阳能集散热器吸收太阳辐射到棚内的热量，并通过地埋管，把这些多余的热量，给它储存到棚内的土壤中，那么夜间，棚内陆面向上散热，棚内气温自然不会太低，碰到极端天气时，我们还可以开启循环泵，抽取地下热量，加热棚内空气，这样一来，大棚控温，是不是变得简单多了。 最最重要的是，大棚太阳能储能冷暖系统，除一台循环泵和一个控制循环泵启停的控制器外，再没有其它用电设备，也无需安装其它的辅助热源，完全就以棚内的土壤，来实现调节大棚气温、地温的目的，这个使用费用，就非常低了。一亩地大的棚，半年使用费用，也仅2000度电而已。 山东维坊、聊城、荷泽，大棚葡萄一般从11月1号就开始人为休眠，到11月底才能勉强完成(药物控制为主，我测过地温，这段时间内，0~70cm深处地温根本做不到连续300个小时10℃以下)。休眠结束后，如果天气正常，20天左右开始萌芽，从萌芽到葡萄成熟，约需要100天，这也就是这些地方的葡萄，最早能在3月底前上市的原因。 在东北、西北，大棚葡萄休眠可提前一个月进行，在大棚太阳能储能冷暖系统的加持下，休眠期有20天就足够了。休眠结束开始升温后，大棚太阳能储能冷暖系统，此时的功能就转换成了提升大棚地温和夜间气温，为植株创造更优的生长环境。 虽然东北、西北冬季的最低气温，比山东潍坊等地，要低很多，但同时，这些地方的太阳辐射量，也比山东潍坊等地，高的不是一星半点，西北基本上都是太阳能资源一、二类地区，东北也多为太阳能资料二类地区，不像山东，全部属太阳能资源三类地区。而且相对而言，东北西北工业不发达，空气污染程度低，这对太阳能光热资源的利用，是非常友好的。 综上所述，东北、西北地区，葡萄大棚，采用太阳能储能冷暖系统供热制冷，葡萄完全有望在山东大棚葡萄成熟前上市。 我在山东莘县种过两年葡萄，我们种的品种是春红葡萄，它由夏黑和玫瑰香杂交而来，这是一个早熟品种。指导我们种葡萄的寿光技术人员，说以我们大棚的设施条件(早期建的大棚，保温效果差，也没安装大棚太阳能储能冷暖系统，因为我去山东做实验时，葡萄已经栽上一年了，而且还是窄行密植的一种栽法，没办法再装大棚太阳能储能冷暖系统)，可以在5月初上市，可实际上，我们种的葡萄，直到5月底、6月初，才勉强成熟，生生把一年两熟，干成了一年一熟。 这与我们的设施条件差(棉被不防水，也没加装防雨膜，雨雪天气需把棉被升起来)和管理不到位有关(我是研究大棚控温的，不是研究种葡萄的，虽有寿光技术人员远程指导，但很多时候，做的还是不到位，因为我自己不干活，而是安排工人们去干)，与人家这个品种的关系不大，因为我见过寿光等地这个品种的葡萄，在3月底，4月初上市的。 我把老师对这个品种的葡萄的种植管理技术要求整理了一下，感兴趣的朋友可以看看，虽然大家种的品种可能不同，但都是葡萄，总有借鉴之处吧。 冬暖大棚里在9月20号撤膜，让枝条更加老化，木质化！10月份以后开始剪侧枝，用秋施底肥。葡萄用肥：在葡萄棚里，选择宽行，在宽行中间挖沟，深度15---20公分之间，将配好的各种肥按比例均匀撒施入内，（先放有机肥再放中微肥、磷肥，最后放化肥，如复合肥、二胺最后撒入沟内），将沟内各样肥料调拌以下，封土，浇透水！按亩用量：葡萄配方豆粕肥1吨，发酵腐熟有机肥（鸡粪加有机物质及EM菌等）5吨，硫酸钾复合肥60斤，中微元素1袋，磷肥1袋。 10月底扣棚膜，11月1号开始白天放下棉被，但前后封口开着！晚上拉起棉被，所有风口开到最大！11月10号前将叶片处理完毕（打落叶片）。 温室大棚从11月15号开始进入冬剪，剪枝后清园，整棚（避开塑膜，以免烧毁）喷洒石硫合剂杀菌消毒，一亩地喷洒四喷雾器（30斤水）左右，喷洒范围包括后墙、地面、立柱及葡萄树体整株。有条件的种植户间隔两天后用烟雾剂熏一遍（防虫害）。 升温期。1、温室大棚从12月1号开始抹破眠剂（破眠剂使用方法见附表）升温，抹破眠剂的同时，后面必须立即跟上浇水施肥，为了更好的保证来年葡萄口感、糖度及产量！一亩地冲施5kg螯合硼锌＋10kg矿源腐殖酸功能肥，抹完浇水后，前后封口堵严实，两日内无论白天晚上不拉开棉被，捂两天后正常升温（温度管理见附表），升温头两天，每天下午3点左右往枝条上喷清水，枝条见湿为准，然后在葡萄架上搭上地膜覆盖好。 发芽期。葡萄枝条萌芽率在50%以上时，即可撤掉葡萄架上覆盖的膜，然后浇水施肥，一亩地冲施5kg螯合硼锌＋5kg螯合钙＋10kg矿源腐殖酸功能肥。开花期。开花前十天浇水施肥，一亩地冲施5kg螯合硼锌＋5kg螯合钙＋10kg矿源腐殖酸功能肥。注意：整个花期不能浇水施肥和打药。坐果期。坐果后（黄豆粒大小），第一水一亩地冲施10kg平衡水溶肥＋10kg矿源腐殖酸功能肥，第二水，一亩地冲施10kg高钾水溶肥＋3kg矿源黄腐酸钾，第三水一亩地冲施10kg高钾水溶肥＋3kg矿源黄腐酸钾，第四水一亩地冲施5kg磷酸二氢钾＋3kg矿源黄腐酸钾。 注一：如果天气正常情况下，大约20天开始萌芽，看到出芽率50%以上时，立刻去掉蒙在葡萄架上面的膜，浇水施肥（具体事宜在水肥管理有详解），浇完水后立即铺上地膜，可减小空气湿度和提高地温，减少病虫害滋生（萌芽后特别注意放风，严格控制大棚内空气湿度）。 注二：第一个月萌芽期间，大棚棉被应做到清晨晚点拉开，下午早点放下，以保持夜温（因为萌芽前不需要过长的光照，重点是保持夜温），是大棚葡萄第一个月管理之重点！葡萄专用破眠剂使用说明1、每瓶破眠剂兑水15市斤，不可多或少。2、现配现用，不可过夜。3、第一年结果树，30公分以上均匀用毛刷涂抹在枝蔓上（也可用喷雾器喷洒）：第二年结果的只涂抹结果母枝即可。 葡萄花前的四次打药：发芽后当芽长至20公分后开始打第一次药：异菌脲、磷酸二氢钾、硼肥（硫体硼肥） 第二次：吡虫啉、异菌脲、磷酸二氢钾、硫体硼肥 第三次：吡虫啉、异菌脲、磷酸二氢钾、硫体硼肥 第四次：吡虫啉、异菌脲、磷酸二氢钾、硫体硼肥 间隔时间一周打一次，预防为主！ 定枝芽：当枝芽长至20公分后开始定，中间分四次定，留有花穗的，按枝杆芽的距离适当留，最后一株枝杆上留四个枝条（四穗葡萄）。 长至20公分后开始吊绳，定枝，留穗，打叉，去须。一株留四穗，幼小的株可少留！留穗后将多余的或无穗的去掉！ 葡萄进入开花期后，白天控制室温不高于28℃，多数穗子花开后，选晴天十点后，拿个木棒去敲帮着葡萄藤的铁丝，以促进授粉。 葡萄挂果后，白天棚温控制在34℃以内，夜间控制在14℃以上，开始整串浸泡配好的膨果剂。葡萄长至黄豆粒大时，开始疏果整形，去除小粒和不在一个穗子上的散粒(枝)。 葡萄直径达到1cm以上时，及时喷洒转色剂。白天棚温控制在36℃以内，夜间棚温控制在16℃以上。 葡萄转色期，要严防落雨和棚膜向下滴水，以免造成裂果。 葡萄花期后至葡萄采摘前一周，还需打药数次，需防治的病虫害主要有灰霉病、叶霉病、蜗牛等。 葡萄摘完后，先大水浇透，再剪！剪完后，清园，随着夏天气温高了，去掉地膜，及时浇水，剪后保持地表湿度！浇完两水后，建议用矿源腐殖酸功能肥，按比例冲施，养根壮根，抽芽快等。 进入夏季后，在大棚膜外面上全面喷施降温剂！必须是中午太阳光最好的时候喷施，喷完后已待晾干即可！勿阴天下雨天喷用！切记！棚内及时浇水，保持湿度，剪枝后快催芽！天热了，葡萄根部的膜要去掉。浇水用肥：矿源功能肥搭配着高氮肥，促着枝条快长！枝条长至20公分左右喷施叶面肥（钙镁锌铁硼），为了促使花芽形成，吊绳。当枝条长至80公分或1米左右适当掐头，掐头时一般保留13片叶子。所有须子去掉，枝条上的所有侧枝长至15公分左右时掐头保留1片叶！期间除草，防病虫害！ 7月，浇水量可适当控制，为了根系往下生长，但不能太干旱！及时浇水，用肥，把每枝的4个枝条培养起来，在9月份前。浇水时，矿源功能肥搭配着高氮系列水溶肥冲施。期间除草，预防病虫害！ 7月底前，大棚里葡萄开始打叶面肥，最晚在7月底开始用，一切务大意，务必按这个进行而为之：磷酸二氢钾（必须是好的，真正的，勿买假冒伪劣的）50g~60g配着杀菌剂兑一喷雾水，全株喷施！以求投资少后继产出高！一共打4~5次，间隔七天次，为的是促进花芽分化的！不建议用再其他叶面肥！ 夏秋季，要防止降雨后棚里进水，进水后，应及时排水，预防雨后的病虫害！控制枝条高度，12~13片叶掐头，侧枝上1片叶掐头，若有须子则全去掉！这段时间及时浇水，保持湿度，再过些时间控水。及时打主头，掐须子，打叉；及时浇水，用肥，这段时间要抓紧，勿落下！ 老师讲了很多，当时记了一本笔记，离开莘县时没带，致使有些药名和步骤忘了，能记起的，就这么多了。 |
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