|
前言：这些年一直在做农业技术服务，服务过很多农业基地，小则三五亩的，大则一万多亩的。有小农户经营的，有大老板投资的，有政府建设的。有县级龙头企业的，有上市公司的。有省级农业产业示范园，也有国家级农业产业示范园。这些基地盈利的真不多，亏损的占大多数，尤其是大规模基地能够盈利的是凤毛麟角。当然请我去指导的基地大部分也是有问题才请我去解决问题的。但规模基地难以盈利却是普遍现象，为什么不缺钱不缺人不缺资源的大基地难以盈利，甚至最终以失败告终呢？ 很多领导很多专家都是这样说：做农业一定要讲究规模效益，只有做大做强才能赚钱。这话说起来似乎很有道理，但农业却是做大容易做强难，规模效益难上难！做规模农业的路上处处都是坑，一不小心就掉进去了。总结一下，主要有以下五个坑。  第一个坑：技术的坑 无论是种植还是养殖，其对象都是生命体，需要很好的技术去养护。一旦某个技术环节出了问题，就可能造成巨大的损失。多数专家教授理论知识足，实践技术缺乏，只能纸上谈兵；土师傅有实践经验却不懂理论，盲目依靠经验去管理，遇到新问题就无法解决。因此真正懂农业技术的人却是很少，而这些人往往自己做基地，闷声发大财。大基地请的技术员也良莠不齐，碰上一个水平低的，就被害惨了。另一方面，基地工人多数是五六十岁以上的老人，往往没有什么技术，也很难学会技术。即使技术员的水平高，但技术难以落实到位。 第二个坑：劳动力的坑现在农村的劳动力几乎是所有行业里劳动力文化程度最低的（没有贬低农民朋友的意思）。有水平有本事有体力的劳动力都进城了，没本事的年轻人宁愿在家打麻将也不愿意给你做事，剩下的几乎就是五十岁以上的老人和妇女。他们技术不行，体力不够，但工资不低。甚至做点工就磨洋工，做包工就不讲质量。关键问题你还不能批评他们，否则他们不给你干了，你还请不到人，因为农村的劳动力本来就不多，你没有选择的余地。就这样的队伍能帮你把产业做大做强？ 第三个坑：市场的坑 农业生产周期长，但产品市场变化快，价格波动剧烈。2022年一斤阳光玫瑰葡萄能卖十块钱，今年就只能卖五块钱。价格腰斩了，你还能赚钱？很多老板都是在产品行情好的时候加大投入扩大规模，就如同房子涨价时拼命买，股市上涨时拼命追。等了几年价格崩塌，自己的基地却才开始投产。前期投入还没有回报，想放弃却不舍得，坚持下去又看不到希望，想要调头难上加难。沃柑变成烫手山芋，砂糖桔变成了“杀人桔”。规模大了难掉头，一旦选错了产业，投资就打了水漂。  第四个坑：补贴的坑 做农业靠补贴，很多人都有这样的想法。能够拿到补贴的人都是牛人，有资金有人脉。但拿补贴就需要有较大的规模，往往规模越大，补贴越多。但当你去为了拿补贴去扩大规模的时候，你就掉进了这个坑里。因为补贴给了你，你可能要送出去一半。而且补贴只是补一时，而你的基地或许是一世，那点补贴很难弥补你扩大规模的亏损，实际上是得不偿失的。 第五个坑：管理的坑 规模农业最大的坑就是管理的坑。农业的管理与工业的管理完全不一样，很多大基地的老板用工业化的思维做农业，当然水土不服，导致管理的漏洞太多太多。如果老板不懂技术，没有好的管理模式，依靠所谓职业经理人来管理基地，十有八九会被他们玩死。农资的回扣，人工的工资，工作的效率，产品的销售等等，几乎每一个方面都有漏洞，而且漏洞还不是一般的大。我见过有些基地用的是三千多元一吨的有机肥，两万多一吨的水溶肥，但果树长势却很差，这都是管理漏洞造成的。所以规模基地一定要有一个适合自己的管理模式，调动所有人的积极性，堵住大部分漏洞，才有可能盈利。做农业原本就不容易，做规模农业就更难赚钱。当然如果你是做机械化、标准化、设施化的农业，可以降低技术、人工、气候等方面的不利影响，还是可以拿到规模效益的。但在当前整体经济不景气的情况下，做农业尽量不要做规模，做小做精是才是正确的方向。 农业真不易，且行且珍惜！你有什么好的建议，欢迎与我交流。 |
|
|
