作者：梁柏文那些年，因为家里穷，经常连粥都不能喝饱。因此，我总喜欢跟父母走亲戚，因为至少能吃上一顿饱饭。 父母往往只会带一个能独立走路往返的孩子去走亲戚。我是老大，又是男孩，父母便经常带着我。 大伯在国营农场种橡胶吃“国家粮”，每年元旦、劳动节、国庆节，队里杀猪捉鱼，家家杀鸡擀面，会邀亲友饮酒聚会。那情形比我们乡下过年还热闹。母亲瞅准机会就带我“奔饮”。我家距离大伯家有20多里路，我喝完一碗墨水饼状的米汤，跟着母亲一路奔走，心里老想着前方的鸡猪鱼，竟没感觉到疲劳。拐过最后一个路弯，远远看见大伯所在的连队灰瓦白墙的屋子，我就好像闻到空气中飘荡的肉香味。 大伯家不宽敞，只有一间20多平方米的泥砖屋加厨房，客人进出都要侧身。到的时候时间尚早，伯母热情招呼，说饿了吧，先吃碗面。接着就盛来两大碗面条，我和母亲一人一碗，用猪肉汤浸着，上面飘浮着一层油。我吃得狼吞虎咽。结果到午饭时，我竟没了胃口，望着满桌子的肉，只吃了几块。用乡下俗语说，就是“好早禾赚大冬。” 转眼到了下午，母亲对伯母说“要回家了”。可这句话不知说了多少遍，母亲也没有出门的意思。直到伯母找来纸袋装了一些猪肉、炸鱼、面条递给母亲，母亲才从墙头取下原先挂上的草帽出门。我明白，母亲是记挂着家里还有几个“化骨龙”。 路上，我说伯母家的菜好咸。母亲说，傻仔，她是有意弄的。看我不解，母亲边走边告诉我，人多菜少，担心不够吃，咸了就自然吃得少些。我想到家里盐油要用母鸡下的蛋去换取，只觉得伯母的做法又亏又浪费。 想到那碗面，我又感叹伯母热情大方。母亲却带着神秘的眼神说：“那是一碗撑肚面，谁吃了，开席时就会少吃肉。”还有这么深层次的问题？母亲见我半信半疑，又说：“你后来不是吃得不多吗？就是那碗面的'功劳’呀。记住，以后酒席前尽量少吃点，最好不饮汤水，不然就会厌肉吃少……那不是白来一趟。” 有一回我随母亲去姑姑家喝喜酒。路较远，两人要坐3角钱的班车，再走一段山路。时值初冬，气温渐低，姑姑见我不停地打冷战，便找来一件衣服让我穿上。 上菜了，主家给客人一块事先准备好的香蕉叶。母亲领到一块，学他人样子，把蕉叶平放到胸前左边桌上。我很好奇，不知为什么。只见一位大婶伸筷子夹一块鸡放在蕉叶上，然后，其他人依次一人夹一块。轮到母亲了，她却不敢下筷。我想，母亲大概没有经历过这种场面吧。刚才带头起筷的大婶说：“夹吧，我们这里的风俗都这样，等下拿回家去。”母亲这才战战兢兢地夹了一块。第二道菜是扣肉，第三道菜是炸鱼，他们都很有次序，每道菜都一人轮流夹一块……我吃惊，上来的菜都“瓜分”了，还吃什么？果然，我们最后只吃夹剩的那点，其余就是青菜、米饭。现在想来，他们那阵子是已经学会了“打包”。 到要回家时，母亲让我脱下那件衣衫。姑姑走过来摆手阻止，说留着穿吧，免得路上着凉。母亲连声感谢，说春后再托人送回。 “打包”的菜回到家，还未下锅加热就被弟妹们乌黑的小手一抢而光。吃完了，他们还舔舔指头、咂咂嘴巴。母亲在旁边眯着眼笑。 有一回是堂姑姑家摆酒。刚好农忙，父母没空去。两家大人商量后，让我和堂兄作代表前往。那晚，母亲从箱底翻出过年才能穿的一件蚁布衫和凡殊林裤子，又跟堂叔要来一条武工队皮带。第二天一早，经母亲“包装”后，我俩才上路。我们一路走一路问，几经转折，终于来到姑姑家。到了不久，便开席上菜，我和堂兄就近坐台。堂兄先挥筷要夹对面那碗自己喜欢吃的炸鱼。这时，坐对面的一位大爷用筷子头猛地敲打过来：“读书仔不识礼，不但不给我夹菜，却要飞象过河……”这时有人问姑姑娘家怎么没人来？有人答说来了两个小孩。姑姑这才找到我和堂兄……又是刚才那位老大爷，他站起身说，娘家舅舅最尊，小孩子既然代表舅舅，那就要坐上席上座。很快，我们便被人带到上席上座坐下。原先在那坐着的两位大爷还有点不情愿地起身给我们让座。我们重新拿起筷子，准备小心翼翼夹菜时，旁边的大婶却不停地夹来好肉好菜，说：“你们是姑姑娘家舅，是尊辈……” 我们家乡一带有做“年例”习惯。这一天家家都杀鸡摆醮，或演粤剧木偶戏，有“年例”比“过年”大的说法。有一回父亲要带我去一个听说待人“孤寒”的远亲家里吃饭，一阵抽烟、饮水，父亲起身说要去看戏，顺手把草帽挂在门旁边的钉子上。亲戚见状，赶紧取下帽子说，人多，怕弄乱弄丢了，你还是随身带着好。父亲接过帽子，不快地拉着我去看戏——父亲原本的意思是，帽子在此待着，表示待会我们肯定要回来吃饭的。而亲戚显然也明白此意，却故意反其道而行之。后来，看戏看到差不多时间，父亲又带我回亲戚家告辞，大概是看出这家伙果真“孤寒”，我们打算“走人”。但亲戚却说：“怎么不吃了再走呢？”父亲犹豫了一下，想到带我来的初衷，便说：“那好吧，吃了再走。”谁也没有想到，亲戚这时说：“要等好长时间呢，我去邻家看能否借到一点米……”父亲这才知道他的挽留是虚情假意，转身要走，又忍不住回头说：“你那些肉放好点，免得被猫偷吃了。”原来刚才他看到亲戚屋中挂着一只竹篮，有块猪肉正露出一头。此刻，亲戚转头一看，一脸尴尬。父亲这才拉着我头也不回地走了。 几十年过去了，现在早已天天吃香喝辣的，回想起来，觉得当年那“孤寒”的亲戚，也许是真的不易。 |
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