清凉消夏的西米露--水果西米露

 

   今天第一次做了西米露，感觉还不错吧！自己做甜品好像还真是头一回，所以也是已比较认真的态度去实践这次水果西米露的。晚上在超市转了大半天，也没有找到想要的椰浆，询问了经常做西米露的同事，她说找不到椰浆，椰汁也可以代替的。

  

  听了她的一些做西米露的经验后，总体来说，今天我做的这款水果西米露还算成功，以后可以得瑟的除了泡椒凤爪外，争取让西米露也可成为一个。不少新认识我的朋友会问我为什么会做这么多菜？是啊！回头看看我是做了不少菜了，包括拍照的技术也比以前进步了一些。

  

 “你说的话会过时，你提的观点会过时，你做过的事也会过时，但你的菜肴不会过时，100年后酸辣土豆丝还是酸辣土豆丝。”这话我是对我宿舍那几个哥们说过的。

  

  把每道菜认真的传到博客上来，看着自己的菜被人点击甚至被实践，民以食为天，会不少家常菜的我除了兴趣外，当然也有着深信在里面。说不定你以后“忽悠”你喜欢的小妹妹的法宝，也会多了一个西米露，不是嘛！我们的生活情趣无所不在着!

 

好了，进入80后男人的厨房，今天传的水果西米露希望你能喜欢。西米又叫西谷米，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。

 

原料：西米，椰汁，纯牛奶，红龙果，西瓜

 

步骤1：火龙果，西瓜切成小丁，待用。

 

 

步骤2：西米放入滚水中钟烧开，然后开小火，一定要用勺子不停地搅拌，否则容易沾底烧焦，差不多煮上15-20分钟。你会发现西米由白色变成半透明，拈一颗咬一咬的话会发现其实已经熟了，但颜色还不漂亮。

 

步骤3：现在关火，盖上锅盖闷10分钟左右，开盖，西米完全透明盛起。冲洗干净后沥干水分，煮好的西米用凉开水过一下，会很Q的。

 

 

步骤4：加入椰汁和纯牛奶，再加入红龙果和西瓜丁冰镇一下即可。

 

 

步骤5：名火龙果，有排毒解毒、保护胃壁，抗衰老，美白皮肤、养颜；减肥、降血糖，也是清热败火水果。用它做西米露放进冰箱里凉一下，吃起来冰冰凉凉，驱除热气，同时也营养丰富。