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近年来，素食主义在全球范围内逐渐流行起来，越来越多的人选择不再食用肉类，而转向素食。然而，北京人民医院的专家们发出了一项警告：食用2素（指素食中的两种主要成分，即大豆和豆制品）越多，血脂越高。这一警告引起了广泛的关注和讨论。  素食与高血脂的关系 素食主要是指以植物性食物为主的饮食方式，如蔬菜、水果、豆类等。相较于高脂肪、高热量的肉类食物，素食确实有助于降低血脂。 但需要注意的是，并非所有素食都适合高血脂患者。有些素食虽然看似健康，但实际上却含有大量的油脂和糖分，长期食用可能导致血脂升高。  高血脂不会“悄然而至”，身体4个异常变化，都暗示血脂已超标 1.头晕目眩 因为血脂长期偏高，血液浓度、粘稠度增加，循环减慢，对大脑供血、供氧量会大大的减少。此时患者会引起供氧、供血不足，出现头晕目眩、精神疲惫、健忘等不适症状。  2.手脚麻木 血脂明显升高时手脚麻木症状会相对明显，手脚麻木和多方面因素有关，不排除是血脂过高引起。 血脂过高的人一般会伴随着血液粘稠的情况出现，正常的血液循环受到阻碍，没能及时提供营养物质、血液给手脚部位，这些部位常有的表现就是麻木感明显。 如果有这种情况发生，应该警惕起来，及时针对手脚麻木表现采取改善措施，避免手脚总是麻木明显。  3.视力下降 血脂高的人眼睛会有异样，在看东西的时候突然间模糊或者视力逐渐下降，这些都和血脂过高有关。 血脂高的人容易有循环障碍，眼睛想要保持健康也需要有足够的血液提供，局部的神经功能保持正常，血管畅通无阻，眼睛生理功能可以发挥。 血脂过高没有及时改善，眼睛重要组织处于缺血，缺氧状态中。功能障碍之后看东西变得模糊，甚至会有突然间眼前发黑的表现，这种情况也暗示血脂水平升高了。  4.经常抽筋 频繁抽筋是高脂血症最典型的症状。 如果人体不能正常代谢多余的脂肪，多余的脂肪就会在体内堆积，主要是在肌肉附近，严重影响肌肉收缩，尤其是腿部。 因此，当出现肌肉痉挛时，应考虑高脂血症的原因。 平时也可以对四肢做一些辅助按摩，也能有效缓解抽筋的症状。  北京人民医院提醒，马上停止食用2素，吃得越多，血脂越高 1.腌制蔬菜 任何食物在腌制过程中，都会放入大量食盐，食盐本身就是血管疾病的诱因之一，如果经常吃高盐食物，不仅会影响血压水平，也会影响血脂。 经常吃高盐食物，带来的后果不堪设想，尤其是本身血脂偏高的人，一定要多吃新鲜蔬菜和水果，腌制肉类以及蔬菜都是要少吃的。否则不仅会引发血管病变，还会诱发胃癌以及肝肾疾病等，希望您能科学对待腌制食物。  2.茄子 事实上茄子营养丰富，热量低，富含维生素P，确实是一个降脂好帮手，但为什么会让人们血脂升高呢？ 原来有的人做茄子的方法都是煎和炸，像是茄盒、油爆茄子等，这样做的茄子营养损失超过50%。而且吸饱了油分，就跟肥肉差不多，吃多了血脂难免升高。  高血脂吃什么好？这5种食物很适合，可以稳定指标 1.燕麦 建议在生活中多吃纤维素含量丰富的食物，燕麦适合高血脂人群多吃。燕麦是纤维素重要来源，粗纤维提供可以增加饱腹感，减少其他精细类食物的摄入量，有利于体重控制，多个指标调节。 另外，燕麦还含有多种矿物质，微量元素，对人体免疫能力提高，心脑血管系统养护有帮助。有的人长时间有便秘困扰，肠道蠕动速度缓慢，通过吃燕麦有改善作用，是健康食品代表。  2.玉米 玉米里面的维生素是非常丰富的，而且也是粗粮的一种。常吃玉米也是可以刮油脂的，而且玉米的饱腹感非常的强，基本吃一个玉米的话，一上午都是不会饿，还可以帮助身体清除多余的油脂。  3.大蒜 大蒜具有杀菌和抗炎作用。科学研究证明，每天吃一半大蒜可以有效地降低血脂，主要是因为大蒜中含有蒜氨酸，而蒜氨酸对血脂的影响较小。但是一天也不要吃太多，最好吃适量的食物。如果吃得太多，很容易上火。  4.紫米 紫米不仅能够稳定血脂，而且他还是没有经过精细加工的糙米，紫米当中的铁元素非常高。 而且还富含膳食纤维以及维生素B1， 紫米当中的酚类物质被证明有缓解血糖上升，具有调节血脂的作用，而且紫米中的膳食纤维含量非常不错。所以常吃紫米不会使血脂升高。 5.洋葱 洋葱含有丰富的维生素C、钾、锌、硒、前列腺A和槲皮素等营养元素。其中，槲皮素可能有效降低低密度脂蛋白的氧化，可以预防动脉粥样硬化。 洋葱还含有二烯丙基硫化物，可以起到预防血管硬化的作用，在一定程度上降低血脂。在晚餐中吃点洋葱，坚持一段时间，对身体有好处，血脂或能稳稳降低。 延伸阅读：女性和男性哪个得高脂血症几率大？ 高血脂症50岁以前多发男性人群，要是超过50岁以后，女性人群发病率比较高。高血脂症通常分为4种类型，一般可以分为高胆固醇血症或者是高干三油三酯血症。 有些人还会出现混合型高脂血症，甚至少数人会出现低密度高脂蛋白胆固醇血症，需要根据病情的类型以及患病的严重程度，遵循医生指导针对性使用降血脂的药物。平常要定期到医院体检。 最后提醒大家，很多食物虽说具有一定的降脂作用，但是我们也不能迷信食物的治疗作用。对于高血脂，在改善饮食及生活方式的基础之上，在医生的指导下进行治疗才是最为科学的降脂方式。 来源：战役天使在我心中 |
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