胜饮编卷十六 ---- 卷十八

廣寧　郎廷極　北軒　輯

雜記

酒事瑣餘，無所依附，或亦可資席俎雅談。次雜記第十六。

投酒器。　《晉書》陶侃投參佐酒器，摴蒲之具於江。　北軒主人曰：飲酒真廢時失事，陶公豈有見於當時任達之習將無底止，特以風世，與想到惜分陰一語，自令人屏絕杯鐺矣。

嘔丞相茵。　《史》丙吉為相，馭吏醉嘔污車中茵，西曹欲治以罪。吉曰：不過嘔丞相車茵耳，第忍之。　北軒主人曰：韓魏公開宴，吏碎玉杯。公曰：非故也。古人雅量往往如是。

投醪。　《黃石公書》昔良將有饋簞醪者，投於河，令士卒迎流飲之。　越王句踐事，同。

以酒授行觴者。　《南史》陰鏗宴飲，因回酒炙授行觴者，坐客皆笑。曰：吾儕終日酣飲，而行觴者不知其味，非人情也。及侯景亂，鏗為賊擒，或救免之，卽行觴者。　清雪居士曰：顧榮亦有分炙事，與鏗事同。中山君之壺飱，趙宣之食桑間餓者，不過沾沾小惠，偶一行之而終得其報，况於霑大恩沐殊遇者乎。

酒薄被圍。　《淮南子》魯、趙皆獻酒於楚，楚之主酒吏求酒於趙，趙不與，吏潛以趙厚酒易魯薄者，奏之楚王，以趙酒薄遂圍邯鄲。

醴酒不設。　楚王戊與穆生事。

酒黨。　後漢馮方怨桓彬，誣為酒黨，遂終廢棄。

解乏。　《開元遺事》開元中，天下康樂，自招應縣至都門，當官道左右市酒，亦有施者為行人解乏，號為歇馬杯，亦古人衢尊之義也。　清雪居士曰：較之德宗播遷時，京師市上偶有一醉人，人聚觀以為祥瑞者，何啻懸絕。

告身易醉。　《唐書》至德中，官爵冒濫，大將軍告身才易一醉。

酒有別腸。　《閩史》閩主曦言：周維岳身甚小，何飲酒多。左右曰：酒有別腸。閩主欲割視之。或曰：殺維岳，無人侍劇飲。乃止。

三友。　《長慶集》樂天以詩、酒、琴為三友。嘗作詩曰：昨日北窗下，自問何所為，所親惟三友，三友者為誰，琴罷輒飲酒，酒罷輒吟時，三友遞相引，循環無已時。

染唇漬口。　《笑林》王子淵褎買得髥奴，名便了，戲作僮約，頗堪發粲。其略曰：奴從百役使，不得有二言，但當飲水，不得嗜酒，欲飲美酒，惟當染唇漬口，不得傾盂覆斗，事訖欲休，當舂一石，夜半無事，浣衣當白，奴不聽教，當菙一百。讀券畢，奴兩手自搏，目淚下落，鼻涕長一尺，如王大夫言，不如早歸黃土陌，蚯蚓鎖額。

獵酒。　《霏雪錄》五代漢常思有從事來見，思怒曰：必是來獵酒。命典客飲而遣之。　北軒主人曰：獵酒二字甚新。庾信詩：劉伶方捉酒。駱賓王：貨酒成都妾亦然。杜詩：空愁避酒難。樂天：豈宜憑酒更麤狂。元微之：接酒待殘鶯。曹唐：暗笑夫人推酒聲。韋莊：大抵行人難訴酒。陳師道：棧羊篩酒待公歸。晁冲之：豪放悉寓酒。范成大：騷客顛詩亦狂酒。清雪居士：無地可逃酒。他如戰酒，鬭酒，賭酒，準酒，過酒，試酒，皆不敵此二字也。

醒酒石，醒酒草。　《澄懷錄》石能醒酒，則李衛公平泉莊物也。草能醒酒，則開元興慶池南物也。

別一罌非酒。　《霏雪錄》晉孔弈有遺酒者，弈遙呵曰：人餉我兩罌酒，其一何故非也，視之一罌果是水。人詢其故，弈曰：酒重水輕，提酒者手有輕重故耳。

飲儲。　下酒物謂之飲儲。

酒保，酒傭。　《史記》欒布困窮，為酒家保。《後漢書》李燮，李固子，亡命為酒家傭。

馬軍。　杜甫〈謝嚴中丞送酒〉詩：洗琖開嘗對馬軍。馬軍，卽所遣送酒人也。

三不如人。　宋皇甫牧曰：子瞻自言平生有三不如人，謂著棋、喫酒、唱曲也。然三者亦何用如人，子瞻詞雖工，多不入腔，正以不能唱曲耳。

算酒。　《算書》趙達如故人家，食畢，主人曰：乏嘉肴，無以敘意。達因取雙筯再三縱橫曰：君東壁下有美酒一斛，鹿肉三觔。主人慙曰：以卿善射，故相試耳。

酒藏吏。　《談藪》晉戴洋年十二，病死而蘇，曰：天使我為酒藏吏。

唐時酒價。　《學齋呫嗶》真宗偶問丁謂唐時酒價。謂對以每升三十。上問何據。乃引杜詩：速來相就飲一斗，恰有三百青銅錢。上頗喜其對。然李太白又有「金樽美酒斗十千」之句，李、杜同時，何所言酒價迥異。客有善謔者曰：太白自謂美酒，恐老杜不擇飲而醉村店壓茅柴耳。此雖戲言，卻亦近理。

當壚。　《史記》司馬相如與卓文君臨卭賣酒，文君當壚，相如滌器。　北軒主人〈題文君當壚賣酒圖〉：歸鳳求凰絕響，話來賣酒如新，不羨當爐豔質，偏憐滌器才人。

酒稅。　清雪居士曰：熙甯酒課載，杭設十務，稅三十萬貫以上。蘇州七務，稅二十萬貫以上。獨於秀州有十七務，稅十萬貫以上，課少而務多。總天下而計之，其榷稅有百萬貫餘，是豈為盛時美政也，裕國之道要不在此。　張蠙詩：甘貧只擬長監酒，忍病猶期強采花。

分杯飲。　左慈與曹操事。

噀酒滅火。　《雞助》後漢欒巴噀酒救成都火，郭憲噀酒救齊國火，晉佛圖澄噀酒救幽州火。

壽星臨帝座。　《緯史》宋仁宗時，有道士遊於市，形狀大異，飲酒不醉。好事者圖其形，達於帝所。帝召見，賜酒一石，飲盡。次日，司天臺奏云：壽星臨帝座。忽失道人所在。

虹吸酒。　《祥驗集》韋皋鎮蜀，有虹垂首於筵吸酒。旬日拜中書。

君山美酒。　《湘州志》酒香山在君山上，有美酒數斗，飲之者不死。漢武求得之，為東方朔竊飲，帝欲殺之。朔曰：酒若驗，卽殺臣，臣亦不死，臣死，酒亦不驗。乃得免。

華山酒嫗。　《列仙傳》呼子先者，漢中卜師也，壽百餘歲，臨去，呼酒家嫗曰：急裝與汝俱去。夜有仙人持二茅狗來，子先持一與嫗，乃龍也，騎之上華陰山。後嘗於山上大呼言子先酒母在此。

斗星化人飲酒。　《國史異纂》唐太宗時，李淳風奏：北斗七星當化為人，明日至西京市飲酒。帝使人候之，有胡僧七人，入自金光門，至西京酒肆飲酒。使者宣勅，七人笑曰：此必淳風小兒言也。忽不見。

太白酒星。　《唐逸史》成都酒家，每有紗帽藜杖四人來飲，飲輒數斗，其言愛說孫思邈。明皇召思邈問之，曰：此太白酒星，仙品絕高，每遊人間飲酒，處處皆至，尤樂蜀都。

成德器。　《紀異錄》有人自稱成德器，從人求酒，擊之，乃一酒瓮。

酒魔。　《蔣氏日錄》元載不飲酒，鼻聞氣卽醉。有人以針挑其鼻，出一小蟲，曰：此酒魔也。是日飲一斗。

鬼醉。　《妄言》漢建武年，東萊人姓乜家嘗作酒，一日見三奇客共麯飯至，索酒飲，飲竟而去。頃有人來云，見三鬼酣醉於林中。

薄荷為酒。　《清異錄》猫以薄荷為酒，雞以蜈蚣為酒，鳩以桑椹為酒，虎以狗為酒，蛇以茱萸為酒，皆謂食之則醉。又，蜜蜂以蕎麥花為酒。

勝飲編卷十六譚瑩玉生覆校

勝飲編卷十七

廣寧　郎廷極　北軒　輯

正喻

凡物有比擬而益見其佳者，於是愛酒之人正言之，不足復罕譬言之。次正喻第十七。

顧建康。　《南史》齊顧憲之為建康令，號神明都下飲醇酒，號顧建康，言其清且美也。

如淮如澠。　《左傳》晉侯與齊侯晏，中行穆子相，投壺，晉侯先。穆子曰：有酒如淮，有肉如坻，寡君中此，為諸侯師。中之。齊侯舉矢曰：有酒如澠，有肉如陵，寡人中此，與君代興。亦中之。又，〈魏都賦〉清酤如濟，濁醪如河。

如泉如川。　杜詩：不有小舟能蕩槳，百壺那送酒如泉。歐陽文忠詩：况有玉鍾應不負，夜槽春酒響如泉。　北軒主人詩：花鈿人似月，翠瓮酒如川。

碧如江。　楊誠齋詩：南溪新酒碧如江，北地鵞梨白似霜。

綠如苔。　韋莊詩：榴花新釀綠如苔，對雨閒傾竹葉杯。

如霞。　歐陽文忠詩：誰能慰寂寞，惟有酒如霞。

如乳如餳。　岑參詩：絲繩玉餌酒如乳。樂天詩：甌泛茶如乳，臺粘酒似餳。又，酒味濃于餳。

似蜜甜。　杜詩：不放香醪似蜜甜。

滑如油，濃似粥。　東坡詩：白酒無聲滑瀉油。又，社酒粥面濃。放翁詩：街頭買酒滑如油。又，高樓臨路酒如油。又，酒似粥濃知社到，餅如盤大喜秋成。

肥于羜，膩如織。　皮日休詩：糟牀帶松節，酒膩肥于羜。元微之詩：繪縷輕似絲，香醅膩如織。

鵞黃鴨綠。　東坡詩：應傾半熟鵞黃酒，照見新晴水碧天。放翁詩：新酒黃如脫殼鵞。誠齋詩：坐上豬紅間熊白，瓮頭鴨綠變鵝黃。　北軒主人詩：浮醅真鴨綠，染紙是鴉青。又，把杯喜泛鵞黃乳。

色如鵞氄。　放翁詩：晨起常教置一壺，色如鵞氄潤如酥。

鵞兒，鵞離。　范浚詩：王椀鵞兒酒，花瓶虎子鹽。放翁詩：釀成西蜀鵞雛酒，煮就東坡肉糝羹。

虀湯，蜜汁。　東坡詩：酸酒如虀湯，甜酒如蜜汁，三年黃州城，飲酒但飲溼。

金屑醅，玉色醪。　樂天詩：金屑醅濃吳米釀，銀泥衫穩越娃裁。東坡詩：不知飲我玉色醪。

白玉泉。　東坡詩：聞道清香閣，新篘白玉泉。

沙糖味。　古聖郎曲：酒無沙糖味，為他通顏色。

油衣。　元微之詩：酒愛油衣淺。

珠顆。　少遊詩：香槽旋滴珠千顆，歌扇驚圍玉一叢。

一瓮雲，千鍾乳。　東坡詩：自撥牀頭一瓮雲，幽人先已醉濃芬。清雪居士詩：聖酒千鍾乳，神丹一粒砂。

秋江寒月。　山谷〈清醇酒頌〉清如秋江寒月，風吹波靜而無雲，醇如春江永日，落花游絲之困人。

養生主，齊物論。　《三餘雜記》唐子西在惠州，名酒之和者曰養生主，勁者曰齊物論。

酒蟻，酒蛆。　《北軒筆記》周禮：酒有泛齊謂浮蟻，在上洗洗然也。蛆，義同。如春蟻，臘蟻，玉蟻，綠蟻，縹蟻，白蟻，素蟻，玉蛆，浮蛆之屬，詩家多用之。　樂天詩：香醪淺酌浮如蟻，雲髻新梳薄似蟬。

酒母，酒子。　方秋崖詩：春蔓茶僧老，秋泓酒母淳。放翁詩：鄰翁分酒子，羽客借桐孫。

酒嫩，酒肥。　陸龜蒙詩：凍醪初漉嫩如春，輕蟻漂漂雜蘂塵。　皮日休詩：茗脃不禁炙，酒肥或難傾。

頭酒，尾酒。　《正字通》俗呼醑為頭酒，醨為尾酒。

捉酒虎。　《酒史》諺謂海錯之鹽者為捉酒虎。

酒波。　倪璞詩：酒波蕩漾天河傾。放翁詩：夜煖酒波搖燭焰，舞回妝粉鑠花光。

酒花。　李羣玉詩：酒花蕩漾金樽裏，棹影飄搖玉浪中。孔平仲詩：酒花隨煖聚，酥蘂帶寒開。

酒鄉。　宋林景熙詩：乾坤浩蕩酒鄉寄，山水蒼寒琴意參。　北軒主人曰：酒鄉、醉鄉之屬，不過寓言耳，然浙之嘉興稱醉里，相傳吳王曾醉西施於此，因名。蘇州越來溪西南有酒城，《志》亦言吳王所築，以釀酒。則實有其地也。

酒膽。　陸龜蒙詩：酒膽大如斗。

糟邱，糟垤，糟隄。　李白詩：壘麯便築糟邱臺。山谷詩：崑崙視糟垤，卽化不自知。清雪居士詩：堪笑世人耽麯糵，糟隄一築如沙隄。

酒中住。　東坡詩：甚欲隨陶公，移家酒中住。又，醉處卽為家，阮宣語也。

酒為年。　杜詩：應須棊度日，且用酒為年。林景熙詩：風月未容詩人務，乾坤應用酒為年。

三昧酒。　柳宗元詩：楓樹夕陽亭，共傾三昧酒。

聲聞酒。　樂天詩：何年飲著聲聞酒。

軟飽。　東坡詩：三杯軟飽後，一枕黑甜餘。

醉侯。　皮日休詩：他年謁帝言何事，請贈劉伶作醉侯。放翁詩：未恨名風漢，惟求拜醉侯。

醉頭，醉腮。　陳師道詩：醉頭強為好峰擡。蘇子美詩：爽籟颯颯吹醉腮。

醉帆。　陸龜蒙詩：醉帆張數幅，惟待鯉魚風。

醉袖。　放翁〈梨花〉詩：嘗思南鄭清明路，醉袖吟風雪一枝。

醉如泥。　《瑣錄》舊有醉如泥之喻，按南海有無骨蟲，名曰泥，在水中則活，失水則醉，如堆泥，取義本此。　杜詩：飯糲添香味，朋來有醉泥。

蜂識酒香。　陳師道詩：谷鳥驚棋響，山蜂識酒香。

蝶酣，鶯醉。　《北軒詩話》曾見酒店字聯，飛鳥聞香應化鳳，遊魚得氣亦成龍，幾為絕倒。皮襲美〈酒樓〉詩，亦有「舞蝶傍應酣，啼鶯聞亦醉。」之句，雖覺稍雅然，如此比擬，李、杜諸家決不入詩也。

酒不及風。　唐詩：無將故人酒，不及石尤風。

如雨滴。　山谷詩：醡頭夜雨排檐滴。

杯似海寬。　故翁詩：但遣銀杯似海寬。　北軒主人詩：花欄一似霞文麗，酒斚真如海樣寬。

畏酒如畏虎。　放翁詩：少年見酒喜欲舞，老大畏酒如畏虎。

酒猶兵也。　《北軒詩說》陳暄引江諮議言，酒猶兵也，兵可千日不用，不可一日不備，酒可千日不飲，不可一飲不醉。余有詩云：知心止許琴為友，伐性須防酒是兵。同以兵為喻，意卻相反。

勝飲編卷十七譚瑩玉生覆校

勝飲編卷十八

廣寧　郎廷極　北軒　輯

借喻

破悶追歡莫不歸功於酒，委而去之，未免枯寂，乃有與酒為類者，瓮香如在亦足以塞流涎之口。次借喻第十八。

若作酒醴。　《書》若作酒醴，爾惟麯糵。殷高宗命傅說之辭。

味言若酒。　《北史》魏太宗與崔浩論事，語至中夜，大悅，賜浩縹碧酒十觚，水精戎鹽一兩。曰：朕味卿言，若此鹽酒。

如飲醇醪。　〈江表傳〉程普數侮周瑜，瑜不較，普敬服。曰：與周公瑾交，如飲醇醪，不覺自醉。

醴泉。　《符瑞錄》王者政平則醴泉涌出。又，王者宴不及私則銀瓮呈祥。

喜氣如春釀。　東坡詩：一家喜氣如春釀。

酒旗星。　《星經》酒醪五齊之屬，天文酒旗星主之。　王子深詩：挹漿依斗柄，酌酒問旗星。放翁詩：相法無侯骨，生平直酒星。

天酒。　《太平廣記》甘露，一名天酒。　北軒主人詩：土鉶仍示儉，天酒每徵祥。

沉釀川。　《古今注》漢魏安為閿鄉嗇夫，夜宿一津，逢故人，四顧荒野無酒可酤，因以錢投水中，挹水酌之，盡夕酣暢。後人遂名其地曰沉釀川。

揚茂化于醇醲。　〈費褘傳〉。

味勝清醐。　周必大詩：篇篇有味勝清醐。

濃比酒。　程俱詩：客裏閒愁濃似酒，春來歸思亂于雲。東坡詩：夜來春睡濃于酒，壓褊佳人纏臂金。又，世事如今臘酒濃，交情自古春雲薄。范石湖詩：花氣薰人濃似酒。又，詩情飲興如雲薄，草色花光似酒濃。張耒詩：別離滋味濃于酒。放翁詩：秋晚閒愁抵酒濃。崔道融詩：三月寒食時，日色濃于酒。韓琮詩：暖風遲日濃于酒。

天和當飲。　薛文清詩：道腴可充餐，天和足當飲。

祭酒。　《官制考》祭酒之官，漢武時置，時未有國學，凡官名祭酒，皆一位之元長。古者賓得主人饌，則老者一人舉酒以祭地，故以祭酒為稱。

古人糟粕。　《三餘雜記》齊桓公讀書堂上，輪扁曰：君之所讀者，古人之糟粕已夫。

接如醴。　《記》君子之接如水，小人之接如醴，君子淡以成，小人甘以壞。

歸思如酒。　放翁詩：歸思恰如重醞酒。

麴塵波，麯塵絲。　樂天詩：晴沙金屑色，春水麴塵波。劉中山詩：龍池遙望麯塵絲。則柳也。

柳爛金醅。　皮日休詩：柳芽初吐爛金酷。

黃似酒。　杜詩：鵝兒黃似酒，對酒愛新鵝。

似壓酒聲。　東坡詩：蓬牕高枕雨如繩，恰似糟牀壓酒聲。

以水色比酒。　《北軒詩話》太白詩：遙看漢水鴨頭綠，恰似葡萄初潑醅。王庭珪詩：雨溪春水綠如醅。放翁詩：山花白似雪，江水綠于釀。晁冲之詩：我家溱洧間，春水色如酒。古人以水色比酒，定是春水。若夏水多潦，秋水多泛，冬水多凝，皆不類也。

如中酒，非中酒。　唐人下第詩：氣味如中酒，情懷似別人。倪雲林詩：旅思凄凄非中酒，人情落落似殘棋。

酒暈妝。　《日札》美人妝，面卽傅粉，復以臙脂調勻掌中施之兩頰，濃者為酒暈妝，淺者為桃花妝，薄薄施朱以粉罩之為飛霞妝。

斗不挹酒。　《詩》維北有斗，不可以挹酒漿。

及時杯。　石湖詩：新漲忽明多病眼，好風如把及時杯。

文如瓊杯玉斚。　《唐書》謂王翰。

衢尊。　《淮南子》聖人之道，猶中衢而致尊。註：道，六通謂之衢尊。

古彝斚。　陳傅良詩：夫子居然古彝斚。

如造內法酒手。　《後山詩話》子瞻謂孟浩然詩韻高而才短，如造內法酒手而無材料爾。

妝臺前飲一金琖。　《唐詩話》牡丹詩有「國色朝酣酒，天香夜染衣。」之句，明皇謂貴妃曰：試于妝臺前飲一紫金琖酒，則此詩可見矣。

情似酒杯深。　薛昭蘊詩：意滿更同春水滿，情深還似酒杯深。

傾空罍。　東坡詩：自笑才盡傾空罍。

書名玉杯。　《庾信集》琴號珠柱，書名玉杯。玉杯，董仲舒所著書名。

水平如杯。　孔平仲詩：綠榆覆水平如杯。

挈壺。　欽天監官名。

提壺盧。　鳥名。歐陽永叔詩：獨有花上提壺盧，勸我沽酒花前傾。東坡詩：花下壺盧鳥勸沽。惠洪詩：勸沽何處禽知我，含笑誰家花隔籬。

酒瓮，酒囊。　禰衡云：荀彧可與強言，餘皆酒瓮飯囊耳。又，唐末，馬殷竊據湖南，亦有酒囊飯袋之稱。

旅酬。　放翁詩：百年子初筵，我已迫旅酬。自謂年老也。

釀雪天。　宋人詩：山色蒼寒釀雪天。

心醉六經。　見《文中子》。　北軒主人曰：古人用醉字，不關酒者甚多。如杜詩：桃花氣暖眼似醉。李咸用〈牡丹〉詩：蝶迷蜂醉飛無聲。劉中山詩：花時天似醉。孟郊詩：醉紅不自力，狂豔如索扶。謂花也。劉長卿〈木蘭〉詩：香醉往來人。楊萬里詩：春醉非關酒。又，月如醉眼生紅暈。又，〈杏花〉詩：晴薰雨醉總相宜。劉從益詩：花醉紅沾袖，松吟翠遶身。王仲修詩：宮鶯嬌醉弄春風。凡此醉字皆勝於飲酒也。

竹醉日。　《歲時廣記》五月十三為竹醉日，宜移竹。

映檐白醉。　《唐書》高太素隱商山，起六逍遙館，各製一銘，其三為冬日初出，銘曰：折膠墮指，夢想負背，金鑼騰空，映檐白醉。

醉忘歸。　隋煬帝帳名，見《南部烟花錄》

名利醉人。　唐鄭雲叟詩：浮名浮利過於酒，醉得人心死不醒。

春睡酣。　東坡詩：落日半窗春睡酣。

紅酣。　曾子固詩：荷花落日紅酣酒。

勝飲編卷十八譚瑩玉生覆校