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食材清单莲藕 1节、大葱 1段、干辣椒 6个、食用油 适量、姜 几片、白芝麻 适量、豆瓣酱 半勺、味精 半勺
胡椒粉 半勺
烹饪步骤1、食材大集合
2、藕去皮切成薄片,锅中倒入适量清水烧开,藕片倒入锅中焯熟。
3、锅中热油,大蒜、姜片、干辣椒入锅炒香。
4、添加半勺豆瓣酱炒出红油。
5、藕片倒入锅中。
6、翻炒均匀。
7、添加半勺胡椒粉,半勺味精。
8、撒上葱花和熟芝麻翻炒均匀即可。
来自: 芝润斋 > 《生活》
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