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学包汤圆 滨海县行知实验小学六（5）班 王暄婷 指导老师：张潇君 元宵节，正月十五，春节后的第一个重要传统节日。通常人们会放烟花、赏花灯、包汤圆，聚在一起团团圆圆，欢乐无限。今年的元宵节天气很糟糕，本来周五老师布置我们带材料去班级做元宵，但因为下雪停课而取消了。不能和同学们一起包元宵，内心还是有点失落的。元宵节那天，外面冰天雪地。妈妈早早准备好糯米粉，准备教我包汤圆。我拿出一包糯米粉，把半包倒进小盆里，再加一些热水，第一次和面，愣头青的我伸手去搅拌加热水的糯米粉，烫得我龇牙咧嘴，但包汤圆的热情不减，我还是用手大力地揉捏它，揉呀揉，捏呀捏，我的手都酸疼了，一个大面团总算搞定了。下一步，搓成长条，揪出一个个小面团，拿一个放在手掌上搓圆，用大拇指在中间按一个小窝，然后把妈妈事先准备好的芝麻花生馅放进去，再包起来。
第一个汤圆，因为馅放得太多，都露出来了，我只好再把馅拿走一些，再掐点面把汤圆补好，勉强完成了，有点丑。妈妈一脸嫌弃:“你真粗心，包汤圆时馅不能放太多，多了会破，太少会没味道。”妈妈说得有道理，我心领神会。接着包第二个汤圆。这次有经验了，我放馅的时候，小心翼翼，不多不少刚刚好，搓得非常完美。这个汤圆比上一个漂亮多了。
汤圆做好了，妈妈的水也烧开了，白白胖胖的汤圆像一个个大珍珠扑通扑通跳进锅里。我在旁边焦急地等待汤圆浮出水面。我看汤圆都浮上来了，正想吃，妈妈说，耐心等一下，说着往锅里添了点冷水，又煮了一会儿。汤圆终于出锅啦！稍凉一下，我拿起筷子夹起一只尝了一口，软软的，甜甜的，真好吃!不顾淑女形象，我狼吞虎咽。这汤圆真是太好吃了，简直比店里卖的还要好吃。
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