【百草园地】酸枣仁的经验鉴别

酸枣仁为鼠李科植物酸枣 Ziziphus jujuba Mill.var. spinosa ( Bunge) Hu ex H. F. Chou 的干燥成熟种子，主要用于治疗虚烦不眠、惊悸多梦、体虚多汗、津伤口渴等症，是中医临床首选的安神药。

酸枣仁的临床使用量大，价格昂贵，部分地区使用理枣仁、兵豆、枳椇子代替。四者在性状及功能主治上有很大差别。

酸枣仁

酸枣仁呈扁圆形或长椭圆形，长5～8mm，宽 4～6mm，厚2～3mm。表面 棕红色或紫红色，微有光泽，未成熟者色浅或发黄，光滑。 一面较平坦，中央有微隆起的纵线，另一面隆起，种子一端有小凹陷，为种脐部分，另端有点状突起的合点，种脊位于侧边，但不明显。种皮硬，剥开后可见半透明的胚乳附于内方，子叶两片，黄白色，富油性。气微，味微苦。以粒大饱满、外皮紫红色、无杂质者为佳。

理枣仁

理枣仁为鼠李科植物滇酸枣仁 zizyphusmauritiana Lam． 成熟种子。属于云南省地方习用品种。以味甘、性平、宁心、敛汗功效入药。主要用于虚烦不眠、惊悸、烦躁、虚汗等症，与酸枣仁的药用功效类似。在药品市场流通和医疗使用中，有的地方作为酸枣仁的代用品使用。

种子 呈扁球形或扁椭圆形，红棕色或黄棕色，有的具淡黄棕色斑点状花纹，有光泽，宽 4 ～6mm，厚 1 ～ 3mm。腹面平坦，边缘隆起，中间具 1mm宽的纵棱; 另一面隆起。种皮脆，内含黄白色种仁，富油性。

兵豆

兵豆为豆科植物兵豆 Lens culinaris Medie． 的干燥成熟种子。收载于新疆维吾尔自治区维吾尔药材标准。为维吾尔习用药材，为少用药材，在市场上发现，将兵豆热水烫后，再晒干，色泽由绿色变为红色，掺到酸枣仁里，冒充酸枣仁。

兵豆整体呈扁圆形或近扁圆形，直径 3 ～ 5mm，厚约 2mm， 黄绿色或黄棕色，表面光滑或略皱缩，中间向边缘 渐 薄，边 缘 具 条 形 种 脐，棕 色，在 边 缘 线 上，长2mm，种皮脆 ，无胚乳，子叶 2，浅褐色，无油性。气微，味淡。具豆香味，炒熟的种子，表面褐色。

枳椇子

枳椇子为鼠李科植物枳椇 Hovenia dulcisThunb． 的干燥成熟种子。收载于卫生部药品标准中药材第一册，别名拐枣、木蜜、树蜜、鸡距子等。本品能养阴，生津、润燥、止渴、凉血，中医认为有清热、利尿、解酒毒之功效，市场上常见到掺到酸枣仁里药用。

枳椇子整体扁圆形，直径3～5. 5mm，厚1. 5～2.5mm。表面 棕红色、棕黑色或绿棕色，有光泽，平滑或可见散在的小凹点，顶端有微凹的合点，基部凹陷处有点状种脐，背面稍隆起，腹面有一条纵行隆起的种脊。种皮坚硬，不易破碎，胚乳乳白色，子叶淡黄色，肥厚，均富油性。气微，味微涩 。

酸枣仁、理枣仁、兵豆、枳椇子在性状上可以从色泽、形状、表面纹理等方面来区分。

酸枣仁颜色为紫红色，一面中间有一条隆起的纵浅纹; 而理枣仁为黄棕色，一面中间具1mm宽的纵棱; 兵豆扁圆形，两面光滑; 枳椇子较小，棕红色、棕黑色，有光泽是其特征。

来源：药学部

图文编辑：唐真 易巧玲

审核：邓裕全 孔艳

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