电饭煲能做什么美食？别只会煮饭，10大满分菜肴，风味绝绝子

你还在用电饭煲煮饭，那就太“低估”电饭煲的能力了。以下是10道以电饭煲为主的健康美食食谱，每道菜肴都会包含简单介绍、食材种类与用量、烹饪步骤以及烹饪技巧，喜欢的朋友可以看看。

1. 电饭煲蒸鸡胸肉

介绍：鸡胸肉是高蛋白、低脂肪的食材，非常适合健康饮食。

食材：鸡胸肉300克、生姜3片、葱1根、生抽1大勺、蚝油1大勺、盐适量、胡椒粉适量。

技巧：腌制时加入胡椒粉可以增加风味，同时帮助去腥。

步骤：

1. 鸡胸肉洗净，用盐和胡椒粉腌制15分钟。

2. 生姜切片，葱切段。

3. 电饭煲内胆底部铺上葱段和姜片。

4. 放入腌制好的鸡胸肉，倒入生抽和蚝油。

5. 启动电饭煲的煮饭程序，待程序结束后，用筷子轻松扎透鸡肉即可。

1. 电饭煲蔬菜炖牛肉

介绍：牛肉富含铁质和蛋白质，搭配蔬菜营养更均衡。

食材：牛肉300克、胡萝卜1根、土豆1个、洋葱半个、西红柿1个、盐、黑胡椒粉适量。

技巧：牛肉焯水可以去除多余的脂肪，使汤汁更清澈。

步骤：

1. 牛肉切块，用沸水焯水去血沫。

2. 蔬菜切块。

3. 电饭煲内胆中放入牛肉和蔬菜，加入足够的水。

4. 加盐和黑胡椒粉调味。

5. 启动电饭煲的炖煮程序，炖至牛肉熟烂。

1. 电饭煲蒸南瓜

介绍：南瓜含有丰富的β-胡萝卜素和纤维，是健康的甜品选择。

食材：南瓜500克、蜂蜜适量。

技巧：选择粉质的南瓜口感更佳，蒸煮时间根据南瓜块大小调整。

步骤：

1. 南瓜去皮切块。

2. 放入电饭煲蒸格中。

3. 启动电饭煲的蒸煮程序，蒸20分钟左右。

4. 蒸好后淋上适量蜂蜜即可。

1. 电饭煲糙米饭

介绍：糙米比白米含有更多的维生素和矿物质，更健康。

食材：糙米1杯、水适量。

技巧：提前浸泡糙米可以帮助缩短烹饪时间，使糙米更易消化。

步骤：

1. 糙米提前浸泡2小时。

2. 将糙米放入电饭煲内胆中，加水至1.2倍米高。

3. 启动电饭煲的煮饭程序，待程序结束后即可。

1. 电饭煲番茄炖牛腩

介绍：番茄含有丰富的维生素C，与牛腩搭配酸甜可口。

食材：牛腩500克、番茄2个、洋葱半个、盐、黑胡椒粉适量。

技巧：番茄炖牛腩时，番茄可以提前去皮，这样更容易炖烂。

步骤：

1. 牛腩切块，用沸水焯水去血沫。

2. 番茄切块，洋葱切丝。

3. 电饭煲内胆中放入牛腩、番茄和洋葱，加水至覆盖食材。

4. 加盐和黑胡椒粉调味。

5. 启动电饭煲的炖煮程序，炖至牛腩熟烂。

1. 电饭煲蒸鱼

介绍：鱼肉是优质蛋白质的来源，蒸煮方式能最大限度地保留营养。

食材：鲈鱼1条、生姜3片、葱1根、盐适量、蒸鱼豉油适量。

技巧：蒸鱼时水开后再放鱼，可以避免鱼肉变老。

步骤：

1. 鲈鱼洗净，用盐腌制10分钟。

2. 生姜切片，葱切段。

3. 电饭煲内胆中铺上葱段和姜片。

4. 放入腌制好的鱼，倒入蒸鱼豉油。

5. 启动电饭煲的蒸煮程序，蒸15分钟左右。

1. 电饭煲绿豆汤

介绍：绿豆汤是夏季解暑的好选择，清热去火。

食材：绿豆200克、冰糖适量。

技巧：绿豆提前浸泡可以缩短烹饪时间，冰糖的量根据个人口味调整。

步骤：

1. 绿豆提前浸泡2小时。

2. 将浸泡好的绿豆放入电饭煲内胆中，加水至2倍绿豆高。

3. 加入适量冰糖。

4. 启动电饭煲的煮粥程序，煮至绿豆烂熟。

1. 电饭煲玉米排骨汤

介绍：玉米和排骨的搭配，既美味又营养。

食材：排骨500克、玉米2根、胡萝卜1根、盐、黑胡椒粉适量。

技巧：玉米排骨汤炖煮时，可以加入几片柠檬，增加风味。

步骤：

1. 排骨切块，用沸水焯水去血沫。

2. 玉米切段，胡萝卜切块。

3. 电饭煲内胆中放入排骨、玉米和胡萝卜，加水至覆盖食材。

4. 加盐和黑胡椒粉调味。

5. 启动电饭煲的炖煮程序，炖至排骨熟烂。

1. 电饭煲蒸蛋

介绍：蒸蛋是一道简单易做的高蛋白美食。

食材：鸡蛋3个、水200毫升、盐适量、葱花适量。

技巧：蛋液过滤可以使蒸蛋更加细腻，蒸制时间根据蛋液量调整。

步骤：

1. 鸡蛋打散，加入水和盐搅拌均匀。

2. 将搅拌好的蛋液过滤，去除泡沫。

3. 电饭煲内胆中加水，放入装有蛋液的碗。

4. 启动电饭煲的蒸煮程序，蒸10分钟左右。

5. 蒸好后撒上葱花即可。

1. 电饭煲蔬菜粥

介绍：蔬菜粥是营养丰富的早餐选择，易消化。

食材：大米1杯、胡萝卜1根、玉米粒50克、豌豆50克、盐适量。

技巧：煮粥时水开后再放米，可以防止粥底糊锅。

步骤：

1. 大米提前浸泡30分钟。

2. 胡萝卜切丁。

3. 将浸泡好的大米、胡萝卜丁、玉米粒和豌豆放入电饭煲内胆中，加水至2倍米高。

4. 加盐调味。

5. 启动电饭煲的煮粥程序，煮至粥稠米烂。

这些电饭煲美食食谱简单易行，不仅能够满足健康饮食的需求，还能让你享受到美味的食物。通过合理的食材搭配和烹饪技巧，你可以轻松制作出既健康又美味的家常菜。