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大家好，我是小徐，今天咱们来聊聊一种神奇的植物——艾草。这艾草啊，在中医里可是个宝贝，被誉为“纯阳草”，有着除湿散寒的神奇功效。在中国传统文化中，艾草就有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。《本草纲目》记载：艾以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，亦常用于针灸。艾草在中医理论中，有着非常重要的地位，它不仅可以温经散寒，还可以活血通络，对于因为寒凝导致的各种疼痛，比如胃痛、关节痛等，都有着很好的缓解作用。艾草这么好，我们该怎么吃呢？别急，我这就给大家介绍几款艾草的美食做法。这是一款简单易做的家常菜，艾草与鸡蛋的结合，既营养又健康。2️⃣将鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀，然后将艾草末加入蛋液中，再次搅拌均匀。3️⃣平底锅烧热，加入食用油，倒入艾草蛋液，煎至两面金黄即可。艾草煎蛋鲜嫩可口，具有温补肝肾、散寒通络的功效，是家庭餐桌上的佳品。食材：新鲜艾草、糯米粉、粘米粉、豆沙馅、黑芝麻馅等。1️⃣采摘新鲜艾草，洗净后放入开水中焯烫一下，去除苦涩味。2️⃣将焯好的艾草切碎，放入搅拌机中加少量水打成糊状。3️⃣将糯米粉和粘米粉按一定比例混合，加入艾草糊，揉成面团。4️⃣将面团分成小剂子，包入豆沙馅或黑芝麻馅，团成圆形。这款艾草青团，不仅口感软糯香甜，还能起到温中散寒、活血通络的作用。2️⃣将糯米浸泡在艾草汁中，使其充分吸收艾草的香味和药效。3️⃣用浸泡过的糯米包粽子，可以加入红枣、豆沙等馅料。5️⃣艾草粽子不仅美味可口，还能起到健脾暖胃、补中益气的作用。在挑选艾草时，我们要注意选择叶片饱满、颜色鲜绿、无病虫害的新鲜艾草。艾草虽然具有很好的药用价值和营养价值，但并不是所有人都适合食用。孕妇、哺乳期妇女、体质虚弱者等人群在食用前最好咨询医生的意见。除了食用价值外，艾草还有着广泛的实用价值。在端午节时，人们常用艾草来驱邪避疫，将艾草挂在门前，寓意着保护家人健康、长寿。艾草还可以用来泡脚、泡澡等，对于缓解疲劳、改善睡眠质量等都有着很好的效果。其实艾草还可以用来制作精油呢！艾草精油具有很好的抗菌消炎作用，对于一些皮肤问题也有很好的改善效果。如果对精油有兴趣的话，不妨试试看用艾草精油来做做按摩或者香薰！
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