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微信里预定今年白花箐的茶友要看看茶园生态和茶树状况，于是一早约上茶农赶去茶地。最近易武日日晴天，白天最高气温已到35℃左右，选择早起看茶地，温度稍友好一些。 森林深处的古茶园通常是这样去到的：从茶农家出发，先是可供两车相会的县道，接着是会车困难的村道，而后是仅容一车通过的泥路，再就是摩托车穿行的林间小路，最后终于连摩托车也不能前行，只得步行走到茶园。前往白花箐茶园的路途，完整经历了每一种路况。
在这里，采茶有专门请的采茶工，炒茶有茶农家的小弟，挑拣老叶有茶农家的女子。试茶喝茶之外，我所能做的，似乎就只有一件事：展示茶园和茶树的真实状态，记录从茶园到茶杯的过程中某些值得记录的瞬间。 今年一路走过来，各地天气好于去年，易武虽然也天干，却不似去年那般严重，但不知为何今年白花箐的发芽状况比去年还糟。茶农大叔在冬季还特意花了几天时间给茶园锄草，想着开春雨水到来，茶园土壤的保水性更好，也没有杂草争水，更有助于发芽生长，全没想到竟然比去年发芽更少。
云南茶山的茶农，若自家茶树发芽不如正常情况好，便会说“今年不得吃”。也有个别茶农为制造茶叶稀少的现象，即便茶树发芽较好，也会说“今年减产”。因此未到茶地之前，听到类似的说法，都会存下三分疑问。 亲自走进茶园，各处看了看，L前不久在电话里给我说的“今年不得吃”，真实不虚。去年我四月三号到这块茶园，对发芽状况有数，相比之下，今年发芽状况确实比去年差不少。
王婆卖瓜，最后啰嗦几句夸一夸这款茶吧。这几日在易武也喝了数款这边的名山茶，为避免引起拉踩，便不说具体山头名了，都是常年喝易武的茶友十分熟悉的，也都价格不菲。
一款生普品质的高低，或者用圈内行话来说，处于什么段位，品鉴力强的茶客单喝也能判断出来，若是几款茶放一起对比着喝，就更直观明显了。
将白花箐与易武当红的几个名山茶放一起盲品，因树龄够大，生态够好，且是头春挑采，底蕴方面一点都不亚于名山。区别在于风味，如香气类型、苦底轻重、涩感程度，以及与个别名山相比，是否具备凉韵等等。 盲品一方面考验茶，另一方面也考验茶客的品鉴力，过程颇为有趣。揭晓答案之时，常常听到出人意料的感叹：原来这一款才是某某名山，那一款又是某某名寨。褪去华丽的概念，用感官直触本质，茶与茶之间的高下便也分明了许多。
去年首做白花箐，选购的茶友不算多，但反馈都不错。因此今年尚未开售，到易武后便有几位茶友私下里已找我预定。 目前为止几位茶友已定去约9公斤左右，今年头春依然挑树采制，加之发芽状况不佳，我所能拿到的量最多就15公斤左右。因此大概率也是预定结束，发完货之后就会下架了。
在易武目前的各个山头尤其是名山中，这款名不见经传的白花箐，同品质比价格，同价格比品质，应该都算得比较好的。第二年制作，依然给出和去年一样的推广价，感兴趣的茶友可及时预订。 风在香 · 转山 2024年4月9日 以下视频是我去年介绍的白花箐相关情况，可帮助茶友们更全面了解 |
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