道医课堂
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现在这个季节，温度是忽冷忽热，在你感觉还不够“稳当”的时候，忽然间，春已过半。
树木的生长，也需土壤的肥沃，我们的身体也是一样，在春天，需要格外照顾好身体里的土地：脾胃。
脾胃好了，无论你吃什么，都会得到更多气血，人才会有旺盛的生命力。
甲辰龙年寒湿重，上半年寒水布政，下半年湿土当令。一整年最明显的感觉就是湿，很容易困住脾胃，运化不动，就容易没劲儿，痰湿，腹胀等。
思虑多消耗脾胃，久坐不动窝着脾胃，天气寒湿，人也不开心，春天的不开心让肝郁克脾，开工之后总吃外卖，痰湿比较重，突然变得特别能吃，但又消化不了，舌苔白腻，大便粘腻，总感觉有痰。
有什么可以帮我们打开脾胃，化痰祛湿呢？就是陈皮。
陈皮是苦温燥湿的，李时珍这样说它：“陈皮，苦能泻能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功”。
妥妥的2024年的本命食物啊！它既可以疏通中焦脾胃，又能帮着化痰排解身体积累的湿气，这样的你尤其需要陈皮清理垃圾，唤醒脾胃。
1. 止咳
陈皮能够理气、化痰，非常适合湿痰、寒痰咳嗽者（出现咳嗽、痰多、舌苔白腻、胸闷、不思饮食等症状）。
患有支气管炎的人，也可试试用陈皮煮水喝。因为陈皮中的营养物质，能够刺激支气管，使腺体分泌增多，从而达到祛痰作用。
2. 降脂
肥人多痰，肥胖的人体内痰浊比较多，这样的人，可以取陈皮、荷叶各十克泡茶来喝，陈皮降浊，荷叶降浊的同时能够使清气往上升，一升一降之间，脾胃这个轮子就转动起来了，脾胃好了就更有力量把痰湿运化掉。
这个方子，它不光减肥，它还能降脂，因为它们两个本质上是一回事儿，都和痰湿有关，痰湿堵在血脉里，叫高血脂；塞在肚皮上，叫小肚腩。
而且现代研究也发现，荷叶本身有非常好的降血脂的作用，荷叶陈皮茶，喝上一段时间，体重变轻了，血脂也慢慢降下去了。
3. 化痰健脾
陈皮主要作用是行脾胃之气，脾胃主运化水湿，故脾胃之气行则能去湿、健脾、化痰，故陈皮具有养脾、醒脾、健脾的作用。
4. 大便溏薄
中医认为大便呈稀水样改变，或者大便次数比较多，主要是由于脾胃虚寒或者感受寒湿邪气的侵袭导致的，陈皮具有健脾之效，调中祛湿之功，可祛除体内寒气。
5. 消化不良
陈皮的挥发油有祛痰平喘和扩张支气管的作用，对胃肠道平滑肌有温和的刺激作用，能促进消化液的分泌，增加食欲。
6. 安神
很多人不知道，陈皮也是可以安神的，这一点大部分书籍中可能都没有提到。
陈皮讲究的是一个陈字，就是要放置的久一些，陈皮经过岁月的沉淀有一股陈旧之气，能使人气定神安，并且陈皮还有独特的芳香气味，民间常用陈皮来制成枕头，清香怡人，对失眠和神经衰弱有很好的缓解作用。
7. 胸闷腹胀
“味辛苦，性温无毒，入肺肝脾胃四经。主下气消食，化痰破结。”—《雷公炮制药性解》
陈皮消食的能力，绝不是盖的，如果你吃肉，吃的油腻，陈皮加山楂一起煮水：一瓣陈皮加几颗干山楂加300ml一起煮水，煮到山楂软了，煮出酸味，不加糖的味道很酸很解腻，一下子就化掉了脾胃里的油腻感。
8. 皮肤干燥
陈皮能养皮，皮肤不好，可以用火麻仁、山药熬粥，再加点陈皮进去，火麻仁润燥，能去除身体的干燥，山药色白入肺，能够养肺，肺主皮毛，陈皮把药性引到体表。
9. 有益预防血管硬化
含有果胶，能够减少脂类物质在血管中的沉积，在一定程度上有助于预防血管硬化。
总之，别看小小的一片陈皮，好处真的还挺多~
很多人只知道将陈皮泡水喝，若能学点搭配技巧，保健效果还能更好！
1. 陈皮+枸杞=健脾止咳。
推荐食谱：陈皮枸杞茶。
作用：缓解寒咳、促进消化。
食材：陈皮2克、枸杞6克。
做法：将上述食材一同冲泡饮用。
2. 陈皮+赤小豆=清热祛湿。
推荐食谱：陈皮百莲赤豆汤。
作用：清热、祛湿、养心安神。
食材：陈皮5克、赤小豆70克、去芯莲子20克、百合10克。
做法：赤小豆提前浸泡1个晚上，莲子、百合提前浸泡1~2个小时，在锅中倒入所有食材，加入清水，大火煮沸后，转小火慢煮1.5~2个小时左右。
3. 陈皮+山楂=刮油通便。
推荐食谱：陈皮山楂茶。
作用：消食化积、润肠通便、理气健脾。
食材：陈皮2克、山楂干2克、炒决明子2克、干荷叶1克。
做法：将上述食材一同冲泡饮用。
1. 这些人群不宜食用
胃热的人：常伴有舌苔黄腻、爱吃冷食、胃痛拒按等；
热咳的人：咳嗽、气喘时带有黄白色的痰；
阴虚或气虚的人：失眠多梦、同时伴有咽喉干涩。
2. 三大禁忌
喝陈皮水并无绝对的三大禁忌，但是忌空腹饮用、忌过量服用、忌与药同服等，以免出现身体不适，或影响治疗效果。
01. 忌空腹饮用
陈皮性温，具有促进消化的作用，能够刺激胃酸分泌。若空腹饮用陈皮水，可能使得胃酸生成过多，造成胃黏膜损害，从而出现恶心、呕吐、反酸等情况。
02. 忌过量服用
陈皮为辛香发散类中药，并且较为苦燥。若一次性饮用过多或长期饮用，可能导致上火，故应适量服用。
03. 忌与药同服
陈皮中含有多种活性物质，可能对药物酶产生作用，影响药物的治疗效果，故不宜与药物同服。
除上述情况外，出现气虚体燥、胃火泛酸、胃火虚盛等问题的人群也不可饮用陈皮水，以免加重身体不适。同时，需在医生指导下，合理饮用陈皮水，可选其他茶饮代替。
中医：春季，每天在杯里放一小片，理气健脾还化痰，睡眠也好了！
