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答疑解惑:普洱茶中的老黄叶,值不值得喝?

 艾文华茶生活 2024-04-14 发布于云南

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【龑王牌】小众名山茶文化品牌,距离百年茶企品牌还有95年

2024春茶众筹,正在进行中

何为普洱茶老黄叶?所谓“老黄叶”,由来已久,古称“金玉天”,见清阮福《普洱茶记》载;今日,有称“黄金叶”,俗称“黄片”。(下文,咱们讲“老黄叶”时,将其替换为“黄金叶”。)

早在二三十年之前,普洱茶各大茶区的“黄金叶”,几乎都是茶农自己的口粮茶,很少很少会将其售卖。其一,如果不将黄金叶从茶料中剔除,会影响整体的原料价格;其二,从茶料中剔除来的黄金叶,数量也较少,没有一定的量,不好销售;其三,黄金叶样子丑,没有卖相,也几乎没有茶商愿意要。

蓝版【2020冰岛黄金砖】茶砖

想当年,普洱茶的用料几乎都是样子好看的台地茶。那时候的普洱茶料,只分原料的等级,部分台地茶、中小树茶,也不分古树茶、名山茶之类的。这个时期的古树茶价格还没有台地茶的价格有优势,因为古树茶鲜制作出来的茶料条形不好看,比如那时期的老班章茶,条形粗大,黑黝黝的,根本没有卖相,就不被茶商看好。

黄金叶的兴起,其实也就是古树茶兴起之时。在普洱茶日渐细分化的新普洱茶时代,各大名山茶的价格水涨船高,每一片名山茶都是“金叶子”,即使是黄金叶,也是“金叶子”,早些年被遗弃的“金叶子”,也逐渐开始吃香了。

那么,“黄金叶”究竟值不值得喝呢?答案是肯定的。所谓“黄金叶”,其实,也就是普洱茶晒青茶料在初制环节中被视为次品,因品相不好,如条索疏松、粗大、揉捻不成形(不成条)的部分,也就是普洱茶在精制前剔除来、不合格的茶料,这部分茶青,即“黄金叶”。

在当下的普洱茶市场上,诸如老班章、冰岛、易武茶的黄金叶,其价也不菲。在坊间有茶友是这样定价名山黄金叶的价格,即正茶的15%,比如某名山古树茶的价格是1.2万元一公斤,那么,黄金叶的价格就是12000*15%,即1800元一公斤了。

作为普洱茶的爱好者,既想品鉴名山茶,特别是老班章、冰岛茶,其价不菲,但又觉得价格高,那怎么办呢?其实,这可以试一试同一区域的黄金叶了。比如,咱们龑王家在2020年推出的蓝版【2020冰岛黄金砖】就值得一试。

蓝版【2020冰岛黄金砖】茶砖
冰糖韵、甜、味十足
集老寨、南迫、地界三山之作

蓝版【2020冰岛黄金砖】250克茶砖是龑王家2020年制作推出的一款黄金叶茶砖,这款作品精选了勐库茶区冰岛老寨、冰岛南迫、冰岛地界三个向阳寨子的古树春茶黄片叶精制而成,在口感和滋味上,既有冰岛茶独特的品质特点,“冰糖韵”“冰糖味”“冰糖甜”十足,更有冰岛古树春茶应有的别致韵味。

  • 产品规格:250克/砖

  • 上市价格:460元/砖

  • 特惠活动:买2送1

  • 选购敬请联系艾文华老师微信:814917310

品饮体验
器具:白瓷盖碗
润茶1道。
投茶量:7克
干茶:砖形典雅周正,条索肥硕,多成片状,松紧适中,用料表里如一。
香气:浓郁,纯正。闻嗅杯香,能闻到浓郁的“冰糖香、冰糖味”。
汤色:前段黄明透亮,中段金黄透亮
滋味:汤感厚重,生津回甘迅猛、持久,气韵足,喉韵甘甜。从头到尾品鉴下来,冰岛黄金砖的冰岛甜,冰糖韵十足。
艾老师推荐:砖形典雅周正,条索肥硕,多成片状,松紧适中,用料表里如一。香气纯正,汤色金黄透亮,滋味厚重,生津回甘迅猛、持久,气韵足,喉韵甘甜。从头到尾品鉴下来,冰岛黄金砖的冰岛甜,冰糖韵十足。
本文系爱普茶网©原创
茶缘结缘,请添加艾老师微信 814917310

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