何为普洱茶老黄叶?所谓“老黄叶”,由来已久,古称“金玉天”,见清阮福《普洱茶记》载;今日,有称“黄金叶”,俗称“黄片”。(下文,咱们讲“老黄叶”时,将其替换为“黄金叶”。) 早在二三十年之前,普洱茶各大茶区的“黄金叶”,几乎都是茶农自己的口粮茶,很少很少会将其售卖。其一,如果不将黄金叶从茶料中剔除,会影响整体的原料价格;其二,从茶料中剔除来的黄金叶,数量也较少,没有一定的量,不好销售;其三,黄金叶样子丑,没有卖相,也几乎没有茶商愿意要。 蓝版【2020冰岛黄金砖】茶砖 想当年,普洱茶的用料几乎都是样子好看的台地茶。那时候的普洱茶料,只分原料的等级,部分台地茶、中小树茶,也不分古树茶、名山茶之类的。这个时期的古树茶价格还没有台地茶的价格有优势,因为古树茶鲜制作出来的茶料条形不好看,比如那时期的老班章茶,条形粗大,黑黝黝的,根本没有卖相,就不被茶商看好。 黄金叶的兴起,其实也就是古树茶兴起之时。在普洱茶日渐细分化的新普洱茶时代,各大名山茶的价格水涨船高,每一片名山茶都是“金叶子”,即使是黄金叶,也是“金叶子”,早些年被遗弃的“金叶子”,也逐渐开始吃香了。 那么,“黄金叶”究竟值不值得喝呢?答案是肯定的。所谓“黄金叶”,其实,也就是普洱茶晒青茶料在初制环节中被视为次品,因品相不好,如条索疏松、粗大、揉捻不成形(不成条)的部分,也就是普洱茶在精制前剔除来、不合格的茶料,这部分茶青,即“黄金叶”。 在当下的普洱茶市场上,诸如老班章、冰岛、易武茶的黄金叶,其价也不菲。在坊间有茶友是这样定价名山黄金叶的价格,即正茶的15%,比如某名山古树茶的价格是1.2万元一公斤,那么,黄金叶的价格就是12000*15%,即1800元一公斤了。 作为普洱茶的爱好者,既想品鉴名山茶,特别是老班章、冰岛茶,其价不菲,但又觉得价格高,那怎么办呢?其实,这可以试一试同一区域的黄金叶了。比如,咱们龑王家在2020年推出的蓝版【2020冰岛黄金砖】就值得一试。 蓝版【2020冰岛黄金砖】250克茶砖是龑王家2020年制作推出的一款黄金叶茶砖,这款作品精选了勐库茶区冰岛老寨、冰岛南迫、冰岛地界三个向阳寨子的古树春茶黄片叶精制而成,在口感和滋味上,既有冰岛茶独特的品质特点,“冰糖韵”“冰糖味”“冰糖甜”十足,更有冰岛古树春茶应有的别致韵味。
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