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黄瓜别凉拌了,做成小面包,孩子一口一个真美味!

 美食达人计划 2024-04-19 发布于安徽
黄瓜,这个常见的食材,总让人有种难以定义的感觉。它既不像那些绿油油的蔬菜一样,需要复杂的烹饪才能展现其美味;也不像水果那样,有着甜美多汁的口感。黄瓜的存在,就像是那个温文尔雅的君子,不论你怎样对待它,它都能以最好的姿态呈现在你面前。

记得小时候,每到夏天,家里总少不了黄瓜的身影。母亲会把它切成一片片,撒点盐拌一拌,那清爽的味道,总能驱散夏日的炎热。有时候,我也会心血来潮,拿起刀来,尝试把黄瓜拍成小块,然后再加入一些调料,搅拌均匀。那一刻,我总是期待着那份简单的美味,仿佛它就是我整个夏天的记忆。

然而,黄瓜的用途远不止于此。它不仅可以作为一道清爽的凉菜,还可以成为各种美食的百搭搭档。无论是炒菜、炖汤,还是煮粥,黄瓜都能以其独特的口感和营养,为菜肴增添一份别样的风味。

而今天,我要给大家介绍的,是一种全新的黄瓜吃法——黄瓜小面包。你没有听错,就是那个我们经常用来做菜的黄瓜,现在居然可以用来做小面包了!

想象一下,当你咬下一口这个黄瓜小面包,那淡淡的黄瓜香味在口中弥漫开来,那种清新的感觉,仿佛让你置身于一片翠绿的田野之中。而且,这个小面包的做法非常简单,不需要加油也不需要加水,健康又美味。

更重要的是,黄瓜小面包不仅是一款美味的零食,还可以作为早餐的选择。搭配一杯热饮或者酸奶,既能满足你的味蕾,又能为你提供丰富的营养。尤其是对于那些正在长身体的孩子来说,这款黄瓜小面包更是一个不错的选择。它含有丰富的B族维生素,对改善神经系统功效非常有利;同时,黄瓜也是纤维素丰富的蔬菜,经常食用能有效降低体内胆固醇含量。

今天不妨尝试一下这款黄瓜小面包吧!让它为你的味蕾带来一份全新的体验,也为你的健康加分!




【黄瓜小面包】
制作配料:黄瓜1根 面粉适量 奶粉20克 鸡蛋1个 酵母4克 白糖100克
制作方法:
1、准备一根小黄瓜,黄瓜洗净以后切成小块;


2、切块的黄瓜放入料理机里打成黄瓜泥,然后倒入大盆里,加入2勺奶粉(大约20克),磕入1个鸡蛋,放入4克酵母,100克白糖;白糖可以根据自己的口味添加,建议可以多放点,口感更好!


3、黄瓜汁加入所有的材料搅拌均匀,然后分次少量加入面粉,拌成没有干粉的状态,用手揉成光滑的面团,放在温暖的地方醒发至两倍大小;


4、发酵好的面团,放在砧板上揉搓排气,揉成原来面团的大小;


5、然后擀成薄片,大约2毫米厚度,然后用模具压出花型;


6、压出的面团放在温暖的地方二次醒发,面团变得胖胖的就可以了;


7、平底锅不用刷油,直接把面团放进去,开小火慢煎,煎至两面金黄色即可;按压能迅速回弹就表明熟透了;


8、有一股淡淡的青瓜香味,糖量不建议减少,这样口感会更好;

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