从小就听爸妈说,人要吃猪油,就跟盐一样,不吃怎么会有力气呢!香油吃在嘴,意思是香油主要是口感上,吃起来香,猪油吃在腿的意思是让腿有力气,干活厉害。你说那时候有的猪油吃,就是顿顿吃大荤了。 小时候喜欢吃油渣,那时候可并不知道油渣有哪些坏处,只知道吃起来很香,好吃!今天路过菜市场,看见卖猪油的,于是没忍住买回来尝一尝。 看看我亲自熬的油,不一会的功夫,看着锅里满满的油 炼油的过程是艰辛的,慢慢等吧,有时候一不小心胳膊被溅到油,那一个疼..... 练油不外乎,两种结果,你是怎么“处理”的呢? 第一油渣 油渣不能太过火,不能太黑,黑了最好不要食用,对人体有害的。炼完后出油渣儿,在锅里再煮一次,加花椒、大料,吃的时候,搁芝麻酱、酱油,香而不腻。 油渣青菜 油渣大白菜 饭店里专门有人点这道菜的,吃起来不要太香! 油渣面 还可以配其他素菜,味道棒极了,不妨试一试 但是长期食用油渣,可能产生胆固醇增高,高血压等肥胖病,如果油渣太糊太焦,最好不要食用。油渣中仍含有大量动物脂肪,属于饱和脂肪酸,即硬脂,少吃无妨,多吃对人体有害。 油渣青椒 它不但可引起肥胖,还可使胆固醇升高,导致动脉硬化、高血压、心脏病、心脑血管疾病。方便面中的油包大部分由油渣制成,所以应少量使用或不食用。 猪油 第二猪油,厚厚的猪油可怎么吃的完哦,吃什么东西里放点猪油比较好呢 猪油炒饭 一般健康人可以食用。寒冷地区的人适合食用,它有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲。具有一定的营养,并且能提供极高的热量。 猪油拌面 动物油热量高、胆固醇高,故老年人、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用。 |
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