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水果煮熟,效果翻倍!清肺热、补气血,这3种现在吃最养人

 海天一色天龙 2024-04-25 发布于广东
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4月之后,又有一大批新鲜水果即将上市,爱吃水果的人可有口福了~

 

枇杷、樱桃、李子…酸甜的口感,满满的食欲。脾胃虚弱的人怕生冷,不妨煮熟后食用,别有一番风味之余,也更有养生效果

枇杷:天然止咳药

家喻户晓的“川贝枇杷膏”没有枇杷,只有枇杷叶,不过颜色金黄、汁水饱满的枇杷果,其实也是不可多得的天然止咳药。

 

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枇杷果味甘、酸,性凉;归肺、脾经。具有润肺、下气、止渴的功效,对肺燥咳喘、吐逆、烦渴等有治疗作用。

 

《本草纲目》中记载:“枇杷能润五脏,滋心肺”。

《日华子本草》记载枇杷:“治肺气,润五脏,下气,止呕逆,并渴疾”。

 

对于胃口不太好,或阴虚肺燥咳嗽、咽干口渴的人可以来几颗酸甜可口的枇杷果。

 

但枇杷性凉,对于脾胃不好的人来说,吃太多容易引起助湿生痰,引起腹痛腹泻,所以这类人不妨熟吃枇杷,能削减掉一部分寒凉,对脾胃虚寒、消化不良的人来说更友好。

 

枇杷炖冰糖

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【材料】枇杷果50克,陈皮5克,冰糖5克。

【做法】枇杷果洗净去皮,加适量冰糖和陈皮,一起炖半小时后服用。

【功效】生津止咳、理气润燥。

樱桃:补血恩物

樱桃也有药性,而且还是补血养颜的宝物,而且它是温性水果,更适合现代人体质。

 

樱桃味甘、酸,性温;归脾、肾经;能补脾益肾,主治脾虚泄泻,肾虚遗精,腰腿疼痛,四肢不仁,瘫痪。

 

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对于女性来说,樱桃还能美容养颜、滋润皮肤。《吴普本草》:“主调中,益脾气,令人好颜色。

《滇南本草》:“治一切虚证,能大补元气,滋润皮肤。浸酒服之,治左瘫右痪,四肢不仁,风湿腰腿疼痛。”

 

现代营养学也认为,樱桃营养丰富,含铁量高,对贫血的人来说也有益处;其中的蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等含量,也比苹果、梨高。

 

而将樱桃煮熟后食用,更能发挥其温补的作用,对于脾虚腹泻、体质虚弱的人来说,具有很好的调理效果。

银耳樱桃羹

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【材料】银耳50g,樱桃30g,冰糖适量。

【做法】银耳提前泡发,撕成小朵,与冰糖一同放入锅中,加入适量清水煮10分钟左右。然后再加入樱桃,再煮10分钟即可。

【功效】补气养血,美容养颜。

青梅:天然止咳果

青梅其实是中药材乌梅的原材料,经过干燥熏制后就可以制成乌梅——酸梅汤的主料。

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《神农本草》 记载,“梅性味酸、涩、平,可入肝、脾、肺、大肠,有收敛生津的作用。”用于清热解毒,止咳化痰,治咽喉痛

新鲜的青梅味道比较酸,大多数人都是用来泡酒,或是腌制做成蜜饯,以食盐腌制、干燥,习称梅胚;或以白米醋、食盐腌制后湿用,习称湿青梅。

青梅利咽汤

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【材料】青梅4颗,青榄6颗,陈皮5克,瘦肉200克。

【做法】把青梅和青榄用刀板拍裂,放入陈皮瘦肉,煮1小时,汤汁酸甜可口,非常开胃。

【功效】开胃消食,利咽润喉。

水果虽然营养可口,但需注意:水果吃多了会助痰生湿,就算熟着吃,也应根据自身情况适量食用,尤其是“糖友们”,避免过量导致身体不适。

最近湿气很猛,

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简  介

中医博士,浙江中医药大学国际学院特邀讲师,台湾籍中医师,台商协会中医顾问。师从原浙江中医药大学校长连建伟,使用中医传统治法,望、闻、问、切,尤重脉诊,擅长运用中药、针灸结合治疗,能达到扶正去邪效果。

擅  长

1.皮肤科:  青春痘,湿疹,荨麻疹,异位性皮炎,黄褐斑,脱发,面部过敏。

2.针灸科:肩颈腰酸痛,坐骨神经痛,扭挫伤,五十肩,腱鞘炎,网球肘。

3.妇科:痛经,月经量少,月经不规律,子宫肌瘤,不孕症,带下,多囊卵巢综合症,更年期综合征,胎产调理。

4.内科:感冒,鼻炎,咽炎,哮喘,肠胃炎,便秘,反流性食管炎,失眠,口腔溃疡,耳鸣。

特约门诊: 减肥,针灸美容,穴位埋线。           

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每周六晚上  固生堂杭州大同分院

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