  食饮治一 原文： 生也，用也，欲也，作也。生则欲之，用则作之。故有有出焉，有为取焉。始者，食取而已，既来既食，无侍为也。久而腐，腐虫生而蚀，蚀而病，故怜其生，而生其用，用而生治。治者，调其物之性而食，弗作乎病也。 大意： 生命是一个在欲望驱动下不断与外界环境交互，并且承担行为结果的过程。欲望与生俱来，每一个行为也必将产生相应的后果。所以，因果链条环环相扣，无穷无尽，主导这一过程的是有为，即为了达成某一个既定目标而采取的行动。 最初，人只是凭着欲望吃东西，并不考虑身体本身的需要。时间久了，由于吃进去的食物发酵腐烂而滋生各种有害细菌病毒，让人生病，才开始懂得爱惜身体，了解各种可食用物质的特性和用处，用以治疗身体的问题。所谓的治疗，就是调和各种食物的性质，让人吃下去之后不生病。 原文： 食所以用，实其虚也，凝其散也，疏其蚀也，故其有治之益也。卯其果，利其积也；卯其汤，润其燥也；卯其若，清利下也；卯茹酉，温阳道也。早卯，早也，以其故，不可以留也，故起。其膏粱，腥丰，血泣而府蚀。 大意： 食物之所以可以有治疗作用，是因为它能够填补身体的虚损，消散体内的凝结，疏通产生腐蚀的地方。在食物中加入植物的果实，可以通利体内的淤积；饮用汤汁，可以缓解燥气；食用一些性质和顺的东西，有利于身体保持通畅和清洁；适当喝一点酒，可以有温阳的作用。在太阳升起后要起床，这是因为食物留在身体里的时间已经很长了，不能再停留，需要排出来。食物中的脂肪和谷类都含有肥腻的成分，会造成血液凝结和脏腑的腐蚀。 原文： 午其穀，实其中也；午其粱，实其下也；午其米，和其用也；午其稷，日以用也。午饱也，以其中不可以不实也。故午不足食而其气散。偏怜而爻中。 大意： 午时吃稻谷，可以让中焦充实；午时吃黄小米，可以让下焦充实；午时吃米，能够对食物起到调和作用；午时吃稷，能够提供白天活动需要的能量。午时要吃饱，是因为此时的身体需要充实。所以，如果午时不吃饱，就会造成气的耗散。如果有所偏差就会造成遗憾，所以，食物的摄入要和身体的需要相匹配。 原文： 卯其汤，利其清也；卯其茹，营其中也。卯其腥，淫其血也；卯其粮，乱其气也。 大意： 饮用汤汁，对清洁身体有益；摄入蔬菜，对维持身体系统的正常运行有益。摄入肥腻的东西，可以润泽血液，但食用过量，也会造成血液中营养过剩且稠厚；多吃旅行用的干粮，会让身体的气机混乱。 原文： 酉收也，以其息不可以畜蚀也。故卯弗得而饱，饱肥形而害气。气滞而阳损也，阳之损而骨不定，不定而风客。 故我食巳而酉酒，疏其形之日寒。食已而卯酒，温其血以致和。日中而腥，以滋用之调济也。节之，治之；欲之，乱之；过之，病之。 大意： 酉时，身体的功能开始收缩，因此，在人体需要休息的时候体内不能存在腐蚀的现象。所以，酉时如果进食的话，不可以吃饱，吃饱容易让身体发胖又伤气。气阻滞，阳的能量就会受到损伤，进而影响骨骼的稳定，骨骼受损，就容易入风。 所以，一般在巳时进食酉时喝点酒，这样可以把白天身体受到的寒气排出去。在进食以后喝点酒，可以提高血液的温度从而保持身体和谐运行。 太阳高升的时候，食用一些肥腻的东西，可以补充身体的需要，这是一种调节的方式。总的来说，饮食节制，可以让身体有序运行；吃东西跟着欲望走，身体系统就会出现紊乱；吃过头，就会生病。  原文： 是故腥多则剽而血浊，若食多瘠而少力，常若不足。精以耆矍，常盈有余。形粗而濡，矫终日而多健，病而不持；病痛绵延，或多不绝。 大意： 多吃肥腻的东西会让身体不紧致并且造成血液的浑浊，食用性质和顺的东西，尽管有利于身体保持通畅和清洁但会造成身体缺乏营养和缺少力气，常常感觉精力不足。身体喜爱精微物质常常保持充盈甚至有余。形体强壮，每天精力充沛，即使生病，时间也不会长；即使病痛绵长，大多数也没有性命之忧。 原文： 天道至信，为则有应；地德常慈，作既得取。人有德，天地给之。见怜见义，同而见一，三而所以得之也。人有过，恒不助之。婪欲婪得，婪于不足，三而所以绝之也。 大意： 宇宙的运行极为规律，只要有一个行为，就会有一个回应；大地的特性是慈爱，只要付出努力，就会有所回报。同样，一个人如果有德性，天地都会来帮助。这个所谓德性的核心是有同情心，能够恰当应对所遇到的一切事物，久而久之，就会渐渐达成与万物合一的境界，悟到宇宙的本质及其规律。不断地实践最后一定会让人获益良多。一个人有过失，天地就一直不会帮助他。所谓过失，表现为欲望的无限膨胀，贪得无厌，久而久之，就把自己逼上了绝路。 原文： 动其圆，以克性之悍，若跨者不行。静其方，以致周之合，似歧者不立。其动以方，则弗持以九，或执者不恒。其静其圆，则乂之以真，若用道，则固。 大意： 地球的运行方式是周而复始的循环，以此防止万物本性中的某些部分被过分强化，这就像一个人走路，如果每一步都跨得很大，身体就无法保持平衡。同时，静止也有其法则，目的是达到与万物合一，这就像一个姿势不端正的人也无法正确站立的道理是一样的。对人而言，如果所有的行为都按照既定的教条，这样的做法无法长久有效，或者对一个事物无法长久掌握。如果以自身内在的静定来圆融对待一切事物，那么，这种安定将最终导致对真理的把握，如果能够在生活中运用真理，将会加深对真理的领悟，并且牢牢印刻在生命之中。 原文： 作以柔治，为以和德。葆之周而以和，盈之同而不足。是病，忌有所益。有适，食之常法，亦祛未病。 大意： 所有行为要以柔为准则，那么事物将会达成有序的状态，如果自己的行为能够让事物形成和谐共生的状态，那么，这个人就可以称为有德。万物始终保持周而复始的和谐循环状态，万物将会长久存在，如果万物之中呈现出某些盈余的部分，那么，必然造成另外部分的不足。治病所禁忌的就是盲目补益。恰当才是饮食恒常的法则，也能够在病症尚未形成前有效阻止。 原文： 火之器用，徐欲燥之酸，疾欲润之甘，强欲泻之辛，弱欲补之苦。水之器用，清欲温之淡，浊欲泄之酸，疲欲扶之辛，满欲下之甘，墯欲辛苦，数欲甘涩。子仁若虚，苦淡欲疏。 大意： 火型能量的物质载体是心脏，如果出现运动徐缓的情况，要用酸味的东西来燥湿，反之，则用甘味的东西来润燥，如果运动过于强烈，要用味辛的东西泄掉过多的能量，反之，则用苦味的东西弥补不足的能量。 水型能量的物质载体是肾，如果出现清寒的情况，要用性温味淡之物，反之，如果出现浊热的情况，就要用味酸之物，如果肾的动能不足，出现疲劳的现象，可以用味辛之物帮助扶正，如果出现实满的现象，要用味甘之物泄实，如果肾的运动缓慢，要用味辛苦之物，反之，如果肾的运动过快，要用味甘性涩之物缓解。出现不孕不育的现象，要用味苦性淡之物加以治疗。 原文： 土之器用，疏欲辛甘，密欲甘酸，活欲辛臭，涩欲苦酸。木之器用，利欲苦辛，收欲甘酸，散欲燥辛，下欲苦酸。金之器用，散欲辛热，故欲甘甘，利欲辛苦平，泻欲酸苦辛。 泻者，利其腑；补者，益其母。穀粟粱米，五气皆全，腥多木果，五味不叕也。 大意： 土型能量的物质载体是脾，如果脾的运化功能不足，要用味辛甘之物加以强化，反之，用味甘酸之物制衡过度的运化，血液如果流动过快，要用味辛臭之物加以调节，血液流动如果受到阻滞，则要用味苦酸之物。 木型能量的物质载体是肝，要让肝气调达，就用味苦辛之物，如果要使肝气有所收敛，用味甘酸之物，要让肝气宣发，用性燥味辛之物，要使肝气下降，用味苦酸之物。 金型能量的物质载体是肺，要让肺气宣发，就用味辛性热之物，肺气障隔，要用性平味甘之物，肺气过度，则用味辛苦之物加以平抑，要泻肺气，就用味酸苦辛之物。 泻，有利于腑的功能正常运作同时能够对臓器产生补益的作用。穀粟粱米具备了五行的能量，树上结的果子，多是营养丰富，五行所对应的五味都各有自己的属性。 附：全部译文 生命是一个在欲望驱动下不断与外界环境交互，并且承担行为结果的过程。欲望与生俱来，每一个行为也必将产生相应的后果。所以，因果链条环环相扣，无穷无尽，主导这一过程的是有为，即为了达成某一个既定目标而采取的行动。 最初，人只是凭着欲望吃东西，并不考虑身体本身的需要。时间久了，由于吃进去的食物发酵腐烂而滋生各种有害细菌病毒，让人生病，才开始懂得爱惜身体，了解各种可食用物质的特性和用处，用以治疗身体的问题。所谓的治疗，就是调和各种食物的性质，让人吃下去之后不生病。 食物之所以可以有治疗作用，是因为它能够填补身体的虚损，消散体内的凝结，疏通产生腐蚀的地方。在食物中加入植物的果实，可以通利体内的淤积；饮用汤汁，可以缓解燥气；食用一些性质和顺的东西，有利于身体保持通畅和清洁；适当喝一点酒，可以有温阳的作用。在太阳升起后要起床，这是因为食物留在身体里的时间已经很长了，不能再停留，需要排出来。食物中的脂肪和谷类都含有肥腻的成分，会造成血液凝结和脏腑的腐蚀。 午时吃稻谷，可以让中焦充实；午时吃黄小米，可以让下焦充实；午时吃米，能够对食物起到调和作用；午时吃稷，能够提供白天活动需要的能量。午时要吃饱，是因为此时的身体需要充实。所以，如果午时不吃饱，就会造成气的耗散。如果有所偏差就会造成遗憾，所以，食物的摄入要和身体的需要相匹配。 饮用汤汁，对清洁身体有益；摄入蔬菜，对维持身体系统的正常运行有益。摄入肥腻的东西，可以润泽血液，但食用过量，也会造成血液中营养过剩且稠厚；多吃旅行用的干粮，会让身体的气机混乱。 酉时，身体的功能开始收缩，因此，在人体需要休息的时候体内不能存在腐蚀的现象。所以，酉时如果进食的话，不可以吃饱，吃饱容易让身体发胖又伤气。气阻滞，阳的能量就会受到损伤，进而影响骨骼的稳定，骨骼受损，就容易入风。 所以，一般在巳时进食酉时喝点酒，这样可以把白天身体受到的寒气排出去。在进食以后喝点酒，可以提高血液的温度从而保持身体和谐运行。 太阳高升的时候，食用一些肥腻的东西，可以补充身体的需要，这是一种调节的方式。总的来说，饮食节制，可以让身体有序运行；吃东西跟着欲望走，身体系统就会出现紊乱；吃过头，就会生病。 多吃肥腻的东西会让身体不紧致并且造成血液的浑浊，食用性质和顺的东西，尽管有利于身体保持通畅和清洁但会造成身体缺乏营养和缺少力气，常常感觉精力不足。身体喜爱精微物质常常保持充盈甚至有余。形体强壮，每天精力充沛，即使生病，时间也不会长；即使病痛绵长，大多数也没有性命之忧。 宇宙的运行极为规律，只要有一个行为，就会有一个回应；大地的特性是慈爱，只要付出努力，就会有所回报。同样，一个人如果有德性，天地都会来帮助。这个所谓德性的核心是有同情心，能够恰当应对所遇到的一切事物，久而久之，就会渐渐达成与万物合一的境界，悟到宇宙的本质及其规律。不断地实践最后一定会让人获益良多。一个人有过失，天地就一直不会帮助他。所谓过失，表现为欲望的无限膨胀，贪得无厌，久而久之，就把自己逼上了绝路。 地球的运行方式是周而复始的循环，以此防止万物本性中的某些部分被过分强化，这就像一个人走路，如果每一步都跨得很大，身体就无法保持平衡。同时，静止也有其法则，目的是达到与万物合一，这就像一个姿势不端正的人也无法正确站立的道理是一样的。对人而言，如果所有的行为都按照既定的教条，这样的做法无法长久有效，或者对一个事物无法长久掌握。如果以自身内在的静定来圆融对待一切事物，那么，这种安定将最终导致对真理的把握，如果能够在生活中运用真理，将会加深对真理的领悟，并且牢牢印刻在生命之中。 所有行为要以柔为准则，那么事物将会达成有序的状态，如果自己的行为能够让事物形成和谐共生的状态，那么，这个人就可以称为有德。万物始终保持周而复始的和谐循环状态，万物将会长久存在，如果万物之中呈现出某些盈余的部分，那么，必然造成另外部分的不足。治病所禁忌的就是盲目补益。恰当才是饮食恒常的法则，也能够在病症尚未形成前有效阻止。 火型能量的物质载体是心脏，如果出现运动徐缓的情况，要用酸味的东西来燥湿，反之，则用甘味的东西来润燥，如果运动过于强烈，要用味辛的东西泄掉过多的能量，反之，则用苦味的东西弥补不足的能量。 水型能量的物质载体是肾，如果出现清寒的情况，要用性温味淡之物，反之，如果出现浊热的情况，就要用味酸之物，如果肾的动能不足，出现疲劳的现象，可以用味辛之物帮助扶正，如果出现实满的现象，要用味甘之物泄实，如果肾的运动缓慢，要用味辛苦之物，反之，如果肾的运动过快，要用味甘性涩之物缓解。出现不孕不育的现象，要用味苦性淡之物加以治疗。 土型能量的物质载体是脾，如果脾的运化功能不足，要用味辛甘之物加以强化，反之，用味甘酸之物制衡过度的运化，血液如果流动过快，要用味辛臭之物加以调节，血液流动如果受到阻滞，则要用味苦酸之物。 木型能量的物质载体是肝，要让肝气调达，就用味苦辛之物，如果要使肝气有所收敛，用味甘酸之物，要让肝气宣发，用性燥味辛之物，要使肝气下降，用味苦酸之物。 金型能量的物质载体是肺，要让肺气宣发，就用味辛性热之物，肺气障隔，要用性平味甘之物，肺气过度，则用味辛苦之物加以平抑，要泻肺气，就用味酸苦辛之物。 泻，有利于腑的功能正常运作同时能够对臓器产生补益的作用。穀粟粱米具备了五行的能量，树上结的果子，多是营养丰富，五行所对应的五味都各有自己的属性。 （本节完） 结束语 以上文字是笔者尝试性的翻译，由于学养和悟性有限，在翻译中难免出现问题，敬请谅解。如果我的问题能够引发读者更多的真知灼见，那也不失为幸事。由于时间和精力有限，恕不参于讨论。 |
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