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虽然说现在人们生活水平有了很好的提高，医疗技术也非常先进，但是针对很多癌症疾病，我们往往举手无措，癌症属于一种恶性肿瘤疾病，很多病症在前期症状比较隐匿，我们很难发现，如果没有定期做体检的习惯，那么往往是在疾病非常严重的时候，人们才会察觉，这时我们往往已经没有办法可以挽救患者的生命了。其实生活当中也有很多食物可以帮助人们提到抵抗癌症的效果。但这些食物往往不被人们重视。  1、茄子皮 大多数人在吃茄子的时候都会去掉茄子皮，但是茄子的营养价值主要是在茄子皮里面，橘子皮含有丰富的b族维生素，可以帮助人们促进维生素c的代谢，并且抗癌活性比较强，甚至已经超过了一些药物的干扰素。 2、鱼鳞 鱼鳞也有很多不饱和脂肪酸，并且其中的矿物质含量也非常高，属于特殊的保健品，可以有效的增强人们的记忆力，延缓细胞衰老，并且我们常常吃鱼鳞也可以有效的避免小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。  3、豆腐渣 豆腐渣当中的膳食纤维和钙元素含量非常丰富，并且也可以帮助人们起到通便降脂的功效，我们可以适当的加入鸡蛋清，面粉等食物，制作成煎饼吃，可以有效的避免高血压、动脉硬化以及肠癌等病症。 4、菜根 香菜跟芹菜根都含有丰富的维生素c以及膳食纤维，我们可以使用盐香料等，一起制作成泡菜，可以有效的帮助人们降低血压，降血脂。  5、橘络 大多数人在吃橘子的时候，都会把橘子剥的特别干净，其实橘络中含有一种名为“芦丁”的维生素，可以帮助人们血管保持正常的密度，减少血管的渗透性，避免毛细血管渗血，可以有效的减少高血压患者脑淤血的发病几率。 |
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