洋湾啤酒，是一款年轻的啤酒，由2022年7月7日成立的“洋湾啤酒（青岛）有限公司”出品，该公司以生产和销售高品质的精酿啤酒为主，产品包括IPA、修道院、世涛、博克、比尔森、白啤等多种类型。虽然年轻，但洋湾啤酒已经小有名气，因为实力无法掩盖。今天分享给大家洋湾啤酒相当惊艳的一款精酿，就是这款“财富之湾·大富”梦幻混合酒花帝国博克。
这款混合酒花帝国博克，在双料博克基础上，通过热投、干投酒花两种工艺，把石锤（Strisselspalt）、彗星（Comet）、萨兹（Saaz）三种进口啤酒花，多次加入到麦汁中，使啤酒花的香气和风味更加浓郁，同时把苦度控制在多数人可接受的范围内。原料与辅料：山泉水、麦芽、酵母、啤酒花（石锤、彗星、萨兹），酒精度：≥7.1%vol，原麦汁浓度：≥17.2°P。这款啤酒为一升装的罐装，做工十分精致，拉开拉环倒入杯中，随着泡沫翻涌，酒花香气四散飘逸、清香袭人。靠近嗅闻，可闻到兰花、葡萄柚、菠萝和柑橘等浓郁的热带水果香气，随着丰富、细腻的泡沫缓缓消散，酒体呈现出浑浊琥珀色，十分养眼。牛饮一大口，杀口感较强，酒花的香气在口腔中迅速弥漫开来，苦、甜、酸的口感达到完美的平衡，回口是淡淡的果酸和清凉的一缕回甘。虽然这款酒的酒精度达到了7.1，但酒精感压制得非常好，根本感受不到刺激。洋湾这款“混合酒花帝国博克”非常有创意，味道更是令人惊艳，三种酒花带来的风味与酵母的脂香一起簇成了热带花果的盛宴，使其拥有IPA般缤彩纷呈的热带水果香气，同时也可以明显感受到烘焙麦芽带来的浓郁麦香，酒体顺滑饱满、苦甜平衡、醇郁芬芳，举杯即无法放下～
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