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本文作者:谷传玲,首都保健营养美食学会副秘书长、注册营养师
一、菠菜
β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素“冠军”
二、紫甘蓝
花青素“冠军”
三、西红柿
番茄红素“冠军”
四、绿色甜椒
VC“冠军”
五、红苋菜
叶酸“冠军”
六、草菇
维生素B2“冠军”
七、鲜豌豆
膳食纤维“冠军”
八、海带
钙、钾、镁“冠军”
九、绿苋菜
铁“冠军”
来自: yygltj > 《生活》
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