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来自: 政二街 > 《饮食》
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炖肉料配方
炖肉料配方商品名为十三香,为中国传统肉制品混合调味料。配方2(单位:千克):肉豆蔻25,山奈15,陈皮60,八角15,桂皮60,白芷5,良姜12,花椒15,砂仁5,豆蔻8,甘草5,小茴香15,丁香5,姜40,云...
炖肉必备小知识
炖肉必备小知识1.炖猪肉葱,姜,花椒,八角,陈皮,盐2.炖牛肉葱炖肉必备小知识1.炖猪肉葱,姜,花椒,八角,陈皮,盐2.炖牛肉葱,姜,...
9种厨房香辛料用法,是料也是药,学会正确用才健康,尤其是第8种
通常厨房常用的辛香料有葱、姜、蒜,还有干性的香料,如八角、小茴香、花椒、胡椒、孜然、草果和肉桂等。但使用辛香料要遵循以下原则,一不能滥用,比如肉桂、小茴香、胡椒、蒜、姜、葱类等都可起到消...
#图文新星计划#图文也能上热榜#快手美食家@快手生活家@快手热点@快手美食各种炖肉的方法赶紧记到本子上一、炖猪肉,葱姜加花椒加八角加陈皮加盐,二、炖牛肉,葱姜加...
#图文新星计划#图文也能上热榜#快手美食家@快手生活家@快手热点@快手美食各种炖肉的方法赶紧记到本子上一、炖猪肉,葱姜加花椒加八角加陈皮加盐,二、炖牛肉,葱姜加山楂加茶叶加盐。
万能卤水公式
万能卤水公式。君料◇50%八角◇桂皮◇小茴香。臣料◇30%陈皮、陈皮、丁香。君料◇50%八角◇桂皮◇肉蔻、良姜。臣料◇30%山奈、香叶、花椒、小茴香。君料◇50%八角◇桂皮◇肉蔻、白芷。臣料:30%...
餐饮界泰斗玩的就是真实配方 纯万能配方,基础百变基础配方:·当归
餐饮界泰斗玩的就是真实配方 纯万能配方,基础百变基础配方:.当归餐饮界泰斗玩的就是真实配方。纯万能配方,基础百变基础配方:·...
红卤的配方秘籍
原料: A:老姜200克,小葱150克,鲜沙姜25克,鲜南姜50克,桂皮、白芷、砂仁、八角、小茴香、香叶各30克,花椒、干辣椒各20克,肉豆蔻、丁香、香果、草果、甘草各15克,白豆蔻、山楂各10克,罗汉果2个...
下酒菜(第6页)
下酒菜(第6页)下酒菜是指喝酒时常吃的菜肴,如花生米、藕片、火锅等,宜放糖类对护肝有好处~原料:鸡翅中、红椒丝、小香葱、葱段、姜片...
各种炖肉的方法赶紧记在本子上,不好吃你来找我
各种炖肉的方法赶紧记在本子上,不好吃你来找我 一,炖猪肉,葱姜花各种炖肉的方法赶紧记在本子上,不好吃你来找我。一,炖猪肉,葱姜花...
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