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不放一滴油的烫面馅饼，你一定要试试！
烫面馅饼
食材：全麦面粉、白面粉、韭菜、鸡蛋、红薯粉条、五香粉、蚝油、老抽、小米辣、盐
第一步先来做面团，先把面粉混合分别用一半90g开水烫一下，再加入80g温水搅拌成面絮，然后慢慢揉成面团，盖上保鲜膜醒30分钟，让面团产筋性。
第二步然后做馅料，准备一个小盆，放入煎好的鸡蛋碎、泡好煮熟的粉条切碎，再放入葱姜碎，全部倒入盆中加1勺五香粉1勺蚝油1勺老抽2根小米椒切碎放进去搅拌均匀。在包馅料的时候再放1勺盐进去拌匀，最后放盐防止韭菜出水。
醒发好的面团分成8个等大小面团，然后擀成饺子皮薄度，分别包上馅料。包包子一样包起来把收口处多余的面团揪掉，用手压扁一下就可以。
不粘锅开下锅后放入馅饼，我们平时烙饼的锅也可以掌握好火候就行。（放油煎出来就是金黄的表皮，不放油煎就是面皮本来的颜色，更加低卡。）两面各煎3分钟就可以啦！! !
超级简单的薄皮馅多的韭菜馅饼就好啦！！！软糯鲜香，外皮酥嫩，控糖减脂的姐妹也可以放心吃啦！
（吃不完记得冷冻保存噢！）
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