【原】神都洛阳（美食＆美人）

这是作娘与小情儿的第 243 篇文章

作娘与小情儿

一个非典型全职妈妈与小情儿相爱相杀的手记

BGM是用洛阳话唱的洛阳城 特别带感 我喜欢

作为一个爱挑食的非资深吃货

写美食对我来说其实满难的

尤其是让一个长着南方胃

不爱吃肉 不爱面食的北方人

来评价以肉 以面为主的北方食物

哎呀妈呀 只能说 

臣妾做不到啊

民以食为天

食物也都是人做出来

写不明白美食

但写人俺拿手啊

所以俺美人与美食一起写

题目里的美人

不是通常意义上的美人

而是那几天初次洛阳行所遇到的一切

心灵美丽的洛阳人

这样我接下来如果写某样食物不符合我的口味

善良美丽的洛阳人民就不会打我了

到洛阳的第一餐——菜夹馍

到龙门石窟时已经快下午四点了

景区附近有个小吃街

但是实在是有点晚了

小吃街的店铺开得不多了

巡视一下只有凉皮能吃

点完凉皮 看旁边摊主牌子上写着菜夹馍

这个好 没有肉 还顶饿 于是又来份菜夹馍

做菜夹馍的摊主是对老夫妻

说馍需要热一下得等几分钟

我说 没关系 我先坐那边吃凉皮

老爷子说 好 做好了我给你送过去

说这些时我是带着帽子和面纱的

吃凉皮时得摘了这些防晒装备

说实话 凉皮不咋好吃 我就一个劲往老夫妻那瞅

我也是第一次吃菜夹馍 还满期待的 也是真饿了

因为那一餐是我当天的第一顿饭

我看他们做好了 就在那里东张西望

老爷子一个劲嘀咕 刚才就坐那了啊 怎么一眨眼不见了呢

于是就在那喊 谁的菜夹馍

因为当时在那吃饭的人算我就三个

我知道那馍就是我的 于是我过去说 是我的

老爷子还狐疑 我觉得应该是你 但你摘了帽子 我又不敢认了 你这一说话 我听出来是你了 

我说 要不要我给你看看付款记录

老爷子非常不好意思 赶紧说 不用 不用

我走后 老太太还在那嗔怪老爷子糊涂

这个菜夹馍是我在洛阳那几天

吃到的东西里最符合我胃口的

龙门石窟的酸梅汤

应天门附近的紫微市集

很小 都是卖吃喝的

只买了一杯牡丹花茶 味道可以 不是很甜 有淡淡花香味（下图）

烩面＆当地特色汽水

当晚绕着应天门转了一大圈后

都夜里十点多 感觉有点饿

跑到周公路夜市转一圈 没有想吃的

准备回民宿休息 为第二天老君山行养精蓄锐

路过一家小饭馆 饭馆外就一桌吃饭喝酒的

仔细一听应该是老板一家人

我就往里瞅了一眼

老板娘就从酒桌上起来热情问我吃啥

我说 这么晚 还有东西吃吗？

老板娘说 有 当然有

我看了一下他们墙上的菜单

全是各种肉 一看就烩面没写有肉 于是点了碗烩面

看桌子上还摆两瓶饮料

于是也点了一瓶

当时老板娘还给我介绍这个饮料了

但我一句没听懂 只能干笑

面上来了 额滴个神 那哪是碗 简直是盆

然后上边还放着那老大的几片牛肉

本着不能浪费食物的原则 

我强把那碗面吃完

小摊位买的肉丸汤

吃了一大碗烩面喝了一大瓶饮料后

本来已经撑得走不动了

路过一个满是蒸笼的小摊位 摊主是个老大爷

我奇怪夜宵怎么还有卖包子的

就多瞅了一眼 老大爷也看我一眼 没招呼我

我好奇蒸笼里到底是不是包子 就过去问了一嘴

大爷说 是包子 问我要几个

我说 我刚吃饱 不买

大爷也没生气 也没说别的话

反倒给我整不好意思了

我一看招牌上还有丸子汤

就为了避免尴尬 点了一碗

当时想一个小吃摊的丸子汤能有多少

都是用一次性餐盒装的

说话间大爷就拿出一大坨瘦肉馅

用小木片拨一小条瘦肉馅放入锅中

我还说 大爷这还是现做的丸子呢

大爷面无表情也不理我

继续拨肉馅

后来我看他没有停的意思

就说 大爷 我不要那么多肉的

大爷看我一眼 没说话 继续拨肉

直到把那坨肉馅拨完

哎呀妈呀 大爷诚不欺我啊 

当时他就说 他这汤主要是肉

这个汤很鲜 但对我来说也很咸

回到住处我是倒了三次热水才觉得不怎么咸了的

肉丸我吃到了第二天

幸亏那两天洛阳夜里温度低 没有变质

不翻汤

蒸饺

这是我从老君山回来跟友人汇合后吃的第一餐

当时都已经快十二点了 丽景门一条街都没什么人了

同学也吃不进去什么 我却是饿得狼吞虎咽一顿吃

我们吃的这家不翻汤据说还是上过央视的

但说实话 这不翻汤确实不咋符合我的口味

当然也不符合友人的口味 她就象征性喝了一口

她拿那一勺汤 我拿里面的不翻饼

做了个干杯动作 以庆祝我俩五年后的再聚首

蒸饺友人就吃一个 其余都被我吃了

那几天我都是走哪吃哪

友人就看着我吃

她不能理解我胃口咋那么好 她不行

我就说 因为我还年轻 你太胖了不用吃

把她气得边骂我不要脸 边要跟我友尽 哈哈

第二天中午的菜——黄河大鲤鱼＆炒凉粉

老板说是洛阳特色菜 但这两样我在别地方都吃过呀

味道嘛 中规中矩

牡丹燕菜 

跟我在图片里看的不一样

于是问服务员阿姨

牡丹在哪里

阿姨指着中间一小坨说 那就是

笑死我和友人

十字街上一家很有名的饭馆的招牌菜

也是在这里我突然了悟到 洛阳水席之所以叫水席

可能里面的菜多数都是汤汤水水吧

其实我和同学都不饿的

同学来过洛阳 她对洛阳美食评价不高

但我说我没来过 非拉着她跟我一起体验

我已经见识过洛阳的菜量了

所以我觉得我俩点一碗汤就够了

可是又怕尴尬 就点了个小凉菜 又加了一个山楂甜汤

菜上来后 服务员阿姨说 你俩能吃饱吗？要不要点主食

我和同学一起摇头说 这个汤能喝完 我们都算能人了

结果就是全剩了 罪过 罪过啊

第一天没吃着的小吃店的早餐

我没有吃早餐的习惯

同学早餐没有喝这个油腻腻的汤习惯

但我非拉着她体验

而且让她点牛丸汤 我点豆腐汤

饼丝是豆腐汤送的

我看当地人都是把饼丝放汤里吃的

我觉得我没那实力 就放了几丝意思一下得了

糊涂面

这是去白马寺打车时 出租司机给我推荐的

内啥 我只把上边的花生米 里面的豆腐丝吃了

出租司机是个女的 跟我聊了一路 她是来洛阳25年的开封人

我一上车她就笑盈盈地跟我唠家常 好像我们是老熟人一样

成功给我这个e人整不会了 幸亏她是女的

当天上午是个阴天 司机认为这个天太好了 就适合睡觉

她接我这单之前 她正在车上打盹儿

并说早上起来时 她的孩子是怎么不想起的

她同意孩子多睡一会儿的

然后就问我对洛阳的感觉

我说最大感觉就是食物份量太大了 一个人根本吃不完啊

她又问我怎么一个人出来旅游

巴拉巴拉跟我说了一道 途中跟我推荐这个糊涂面

白马寺的酸奶

这个我可以接受

牡丹松塔和牡丹果酒

这两样我可以接受

短短几天的洛阳行结束了

于我而言 一段旅程 留在记忆深处的

永远不会是人满为患的景点抑或特色美食

多年后再回首某段旅行

脑海中浮现出的永远是那里的人

忘不了丽景门开秀珍三轮的彪形大汉哥

忘不了周公庙前劝我不要打车去白马寺的老奶奶

她说 前边走一点儿就是公交 一块五就到地方

忘不了给民宿其他客人送外卖的小哥

我只是问他借一下打火机点一根香

结果就把打火机送我了

忘不了 忘不了 ······

那许多人 那许多事 ······

蹉跎人生路 你我皆过客 ······

END

作娘与小情儿

身高1米74，气场8米16，可甜可咸，可攻可受，

怀有一颗少女心的斜杠中年文艺女壮年，

一个对一切新鲜事物保有好奇心的超级无敌大辣妈

作娘是有后台滴