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别再抱怨没有好吃的西红柿啦~ 不是没有 是你没吃到而已 今天就给大家推荐一款 这款草莓西红柿非常适合生吃 当然做菜也毫不逊色 是大家怀念的小时候的味道 推给大家尝尝~  如今再谈起草莓西红柿，想必已经不是什么稀奇物。 这个个头儿不大，底部带着点青肩，吃起来酸酸甜甜的蔬果，现在可是出了名的“网红”。 2022年4月16日，神舟十三号太空"出差三人组"返回地球，落地后第一餐的菜谱中出现了一种名叫草莓西红柿的水果。菜谱一经流出，这个被说成是有草莓味的西红柿品种就受到极大关注，“宇航员同款西红柿”很快便成为一些生鲜店铺的爆款产品。 名人效应也好，营销手段也罢。反正最终这个最早由伪满洲国时期就从日本引入、培育的西红柿就这样一路高歌，从鲜为人知到众所周知。
虽然“出圈”得晚，但草莓西红柿确实值得。 对很多人来说，草莓西红柿最吸引人的地方，是它能激起味蕾的记忆，遥想到小时候某个天热的午后，去地里随便摘一个西红柿，然后大炫一口，酸酸甜甜，解渴又解馋。那种酣畅淋漓、清爽的感觉，可是多少人的童年回忆啊！ 其实草莓西红柿里并没有草莓，也没有草莓味。只因底部有一小圈绿纹，带有青肩，看起来像草莓，故命名为“草莓西红柿”。 草莓西红柿也叫草莓柿子、铁皮柿子，别看它头不大，甜度却很高，比一般的西红柿要高出三分之一左右。
前些天饭后吃了个草莓西红柿，不禁感慨道：“还是有好吃的西红柿嘛”。小伙伴笑说不是没有好吃的西红柿，只是我没吃到而已。 确实，离开了农村老家就极少吃到好吃的西红柿了。那种久违的记忆就像树木的年轮，时间越久就愈加深刻。突然吃到这么一口，还真挺感慨的。
今天给大家推荐的这款生态草莓西红柿，源自天津市西青区辛口镇。种植者董大哥原本也是有机食品消费者，后来因为各种原因，建立了牧牧棚菜生态农场，从事生态有机标准蔬菜的种植和宅配，全年种植70多种蔬菜。 董大哥种植西红柿已有四年，因为第一年种植的西红柿品种太软了，所以从第二年开始就换成了现在这个品种。 这款草莓西红柿外皮相对较硬，果肉紧实带有脆感。如果只吃果肉部分会比较甜，果胶部分又是酸酸的，所以一口咬下去就是酸酸甜甜、恰到好处的口感。 草莓西红柿都会带有青肩，成熟度比较高的青肩会少一些，看起来红的程度也更高，但这个时候西红柿的口感会逐渐变软，相对没那么脆。 绿色的果胶为草莓西红柿的正常颜色，并非不熟，望周知。
关于种植，采用的是大棚生态方式种植。施用羊粪、牛粪、秸秆混合发酵肥料作为底肥，4~5吨/棚。 自制蔬菜酵素调节土壤菌群。不使用任何化肥、化学农药、激素类药物和除草剂。
这款西红柿不仅生吃好吃，炒菜也别有一番风味。今天小伙伴用这个番茄做了一道西红柿炒鸡蛋，西红柿的味道特别浓郁，酸甜酸甜的很是下饭，若喜欢甜的建议再加一点糖~ |
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