国内有博主发了一则煎鱼视频,先把几十条小鱼在盘里摆成一个圆型,鱼头朝外,鱼尾朝内,然后一起放锅里一起煎。 先把一面煎成金黄色,然后抛颠锅翻面,神奇的是,几十鱼都是沾在一起没有散,就像翻煎饼一样轻松自然。 这视频不仅在国内火了,也被日本网民转载,并在日本国内收获超高播放量,有130万次观看和3700+的点赞。 可谓是反应热烈,大赞这煎鱼技术像高超,简直美得艺术品。 国内网友也欢乐评论。 英国:为什么我的“仰望星空”就要被喷?差在哪里了,是不够艺术吗? 可能是翻译错误了 再浇个面糊,就成仰望星空了 这技术在米其林餐厅应该能有一席之位吧 不说日本,国内也有很多网友表示对“香煎鱼”的技术感到惊叹。 不仅色泽金黄,翻面还能沾在一起不散开,纷纷问是如何做到的,如果鱼不配合怎么办? 有的说是摆放的时候一只压一只鱼尾就不会散,但这样刚下锅时不会那么整齐吧? 有的说是冰冻的、加淀粉、加鸡蛋、加胶水、用鱼线的,还开玩笑说公母各一半的。 也有网友跟着做,但烫得脸和手起泡了,出来的效果却是这样的 这样的 煎成这样的效果,网友怀疑是锅的问题,就不怀疑自己的技术 还有网友怕老外吃不来,因为不会吐骨头。 大家觉得这“香煎鱼”难不难呢? |
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