发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
食材:龙利鱼片,水发黑木耳,姜丝,盐,白糖,生粉,糟卤
做法:
1、鱼片用料酒、盐和生粉浆好,把鱼片用冷油拌一下。
2、另起油锅,待油温达到中等热度时,把鱼片一片一片分开放入热油中拉熟,盛出沥油备用。
3、锅里留少许油,烧热后放入姜丝爆香,再放入黑木耳煸炒至熟,再放入备用的鱼片,倒入半瓶糟卤,放白糖,再用水淀粉勾芡即可。
来自: 芝润斋 > 《生活》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
淄博名菜–糟溜鱼片
做法: 鱼片用料酒, 盐和生粉浆好(半天左右), 把鱼片用冷油拌一下. 另起油锅, 待油温达到中等热度时, 把鱼片一片一片分开放入热油中拉熟,...
青山学糟溜鱼片的10种做法,此菜肉质滑嫩鲜中带甜,糟香四溢深受家喜爱
放入鱼片。龙利鱼250g、青豆50g、黑木耳50g(泡发后)、胡萝卜30g、葱段适量、姜片适量、大蒜头适量,油一锅铲、水适量、糟卤一锅铲,盐...
四道菜谱分享给你,看你喜欢第几道?
四道菜谱分享给你,看你喜欢第几道?3.葱切葱花、小米辣切碎、蒜切碎、葱切碎、香菜切段,备用。4.把配料放入盘中,加入生抽、香醋、白...
家常木耳做法菜谱
家常木耳做法菜谱家常木耳做法菜谱。木耳金针焖兔肉。2、坐锅点火倒油,下葱姜爆香,加入黄花、木耳、兔肉翻炒,再加入面筋,冲入适量汤...
鱼菜集锦
今天想吃鱼了,做一个我自己可以吃的酸菜鱼,清汤辣味的,一条鱼二十元三斤多一点,六元一斤,留了三分之一明天做回锅鱼块,三分之二做...
石锅鱼的香料配方及做法
石锅鱼的香料配方及做法美食技巧石锅鱼的香料配方及做法石锅鱼是湘菜特色风味的一道小吃,它的香料主要以姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣酱等...
比鸡鸭肉滋补,比牛羊肉便宜,冬天使劲吃,营养滋补,增强免疫力
食材:鱼片 500克(草鱼、黑鱼等刺较少的鱼品种)、葱姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、盐 、生抽、料酒、淀粉、食用油。将鱼片放入锅中,大...
猪肉太贵不如吃鱼,鱼的18种做法大全,每天一条,喜欢的收藏备用
猪肉太贵不如吃鱼,鱼的18种做法大全,每天一条,喜欢的收藏备用糖醋大剥皮鱼。锅内加热油,油热后把鱼炸了!鱼块洗净准备蒜片,姜丝,...
【石锅鱼的香料配方有哪些?】
【石锅鱼的香料配方有哪些?】鱼肉含有的营养价值高,小孩吃鱼肉有利于发育,鱼肉对人的皮肤好,富含高蛋白,鱼肉的做法很多,石锅鱼味...
微信扫码,在手机上查看选中内容