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来自: 无名老熊 > 《食疗》
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防止包子掉底露馅措施及蒸包子不粘锅技巧
防止包子掉底露馅措施及蒸包子不粘锅技巧蒸包子每次熟了的时候,很少在出锅后还是完整的,都粘在蒸屉上,馅也露了,蒸屉是不锈钢的,怎么才能不让包子粘呢?大家是不是经常碰到用酵母粉发面,水开了进锅,15分...
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天热早餐别吃包子,教你懒人吃法,一卷一蒸就搞定,出锅一个不剩。很多人早餐会经常选择包子,不得不说包子这款面食挺有代表性。首先包...
蒸包子,为什么总会出现塌陷和死皮?切记这4点,看完就明白了
因为把包子擀得过于均匀的话,我们在蒸包子的时候会容易漏馅。当蒸包子的时候,随着温度的升高,热的水蒸气会把包子皮淹透,就会出现死...
蒸包子是用冷水还是热水上锅? 大厨教你一招!
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青山学这13种最常见的野菜,你吃过吗?
菜市场看到老人家自己挑的野菜(我是浙江嘉兴人,我们那里土话就叫野菜,小时候每当这个季节,我的日记周记都是和小伙伴挑野菜,哈哈)...
双色紫薯贡菜肉包
萝卜粉丝包子。鲜虾菜芯包子。锅盖上的水滴在包子上,包子蒸得皱皱的?南瓜蒸熟,压成泥,碗里的汤汁也留下酵母加少量温水化开,加南瓜...
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