岁月静好,与茶相伴。 喝 茶 咱们的生活是离不开茶的。早起一杯茶,清清肠胃;午后一杯茶,解解困乏;晚间一杯茶,聊聊闲话。茶,就是咱们生活里的一剂调味品,也是咱们的一种生活方式。 不过,说到泡茶,这里面的门道可不少。今天,我就给大伙分享一个关于泡茶的顺口溜,帮您轻松掌握各种茶叶的泡法。 绿茶黄茶不过三,头道二道入口鲜, 红茶能泡四五泡,二道三道滋味妙, 白茶至少七八遍,从头到尾都很甜, 普洱十泡很稳定,三泡开始入佳境, 乌龙七泡有余香,岩茶头道还魂汤, 岩茶:头道生,二道茶,三道四道是精华,五泡六泡也不差,七泡有余香。” 嚯,您瞧,这个顺口溜,把各种茶的泡法都给您总结全了。 先说说绿茶和黄茶。这两种茶,都是比较娇嫩的,一般也就泡个两三回,那鲜味就没了。所以啊,“绿茶黄茶不过三,头道二道入口鲜”,这两种茶,您喝个头两道就行了,再往后泡,那就跟喝水差不多了。 接下来是红茶。红茶相对来说就耐泡多了。您要是喜欢喝红茶,那泡个四五回是没问题的。“红茶能泡四五泡,二道三道滋味妙”,红茶的好滋味,在第二第三泡的时候才刚刚开始呢。 白茶可就更耐泡了。这种茶,您就算泡上七八回,那甜味儿也还在呢。“白茶至少七八遍,从头到尾都很甜”,说的就是这个理儿。白茶的甜,是那种沁人心脾的甜,喝一口,能让您一整天都甜滋滋的。 普洱茶那就更不用说了,这种茶是越陈越香,泡上十回八回的,味道还是那么稳定。“普洱十泡很稳定,三泡开始入佳境”,就是形容普洱茶的韵味悠长,越泡越有味儿。 乌龙茶也是个好东西。这种茶,泡上七回都还有余香呢。“乌龙七泡有余香”,可见乌龙茶的香气是多么持久。 最后说说岩茶。岩茶这东西,可真是有点玄妙。头一泡,您可能觉得就跟普通茶差不多,但到了第二泡、第三泡,那可真叫一个精华尽出。“岩茶头道生,二道茶,三道四道是精华,五泡六泡也不差,七泡有余香”,就是形容岩茶的味道是越泡越浓,越喝越有味儿。 总之,泡茶这事,看似简单,其实里面的学问大着呢。不同的茶,有不同的泡法,也有不同的味道。记住了这个顺口溜,您就算是个泡茶的行家了。以后无论是自己喝,还是招待客人,都能泡出一壶好茶来。 |
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