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做法:1、口蘑洗净切片,胡萝卜切小块,西兰花撕小朵,姜切丝,蒜切片。
2、锅里烧开水,西兰花和胡萝卜焯至断生后捞出控干待用。
3、锅里热油,爆香姜蒜。
4、接着放入口蘑翻炒。
5、调入少量盐,加快口蘑出水,出水后,大火不断的翻炒收汁。
6、待汁收干,调入生抽。
7、接着放入西兰花和胡萝卜同炒。
8、拌炒均匀后,调入少许盐即可。
来自: 芝润斋 > 《生活》
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