【原】“天然补血库”不是红枣，而是它！每周吃2次，气血双补精神好

有句话说：气血不足，百病生。气血就像是滋养咱身体的“生命之河”，它不仅让面色红润有光泽，还让咱们精神抖擞，活力满满呢！可现在，别说老年人了，就连不少年轻小伙子、小姑娘都常感叹：“我这气色怎么越来越差，出去走走路都容易没力气。”

其实啊，这多半是气血不足在作怪呢！气血不足就像田地缺了水，庄稼怎么长得好呢？咱们的身体也一样，没有充足的气血滋养，各种小毛病就找上门来啦。

贫血危害大

血气不足的人会觉得自己体力跟不上，干点活就累得慌，跟以前相比差远了。就像车子没油了一样，走不动道儿。脸色呢，看着也不那么红润了，手脚还老是冷冰冰的，夏天也暖和不起来。

记性也开始“打滑”，刚想说的话转头就忘，脑袋里像是装了个漏斗。偶尔站起来还头晕眼花，得扶着墙缓一缓。这些呀，都是身体在给我们提个醒：“得多注意补补血气了！

“天然补血库”不是红枣，而是它！

讲到补血，很多人第一时间想到的就是红枣，红枣确实是好东西，能补中益气，养血安神。但你知道吗？在补血的家族里，还有个低调的“天然补血库”，它不仅补血效果棒，还能气血双补，那就是——黑木耳！

黑木耳，听起来平平无奇，但它含铁量很高，是红枣的二十多倍呢，铁可是生成血液的重要原料，有了充足的铁，血液自然就充足了。而且，黑木耳中的维生素K和纤维素还能帮助血液凝固，预防出血，真可谓是补血界的“全能选手”啊！

除了黑木耳，还有几样补血佳品也不容错过：

1、红皮花生：外红内白，形似人心，补血又养心，煮粥或炖汤都是极好的。

2、猪肝：动物肝脏中的铁质吸收率高，补血的同时还能明目，一周吃上一两次，眼睛亮堂堂。

3、菠菜：绿叶蔬菜中的佼佼者，铁质丰富，搭配一些富含维生素C的食物一起吃，补血效果更佳哦！

说了这么多，美玲这就给大家献上一道简单又美味的气血双补食疗方——“木耳猪肝菠菜汤”，咱们一起来动手做做吧！

木耳猪肝菠菜汤

材料：干黑木耳一小把（提前泡发），猪肝100克，菠菜一小捆，姜片几片，盐适量。

做法：

1、先把泡好的黑木耳洗净，撕成小朵；菠菜洗净切段；猪肝切成薄片，用清水反复冲洗至无血水，再用料酒和少许盐腌制10分钟去腥。

2、锅中加水烧开，放入姜片，先下黑木耳煮5分钟，再加入猪肝片，用筷子轻轻搅拌，防止粘连，煮至猪肝变色。

3、最后加入菠菜，煮至菠菜变软，撒上少许盐调味，一锅色香味俱全的“木耳猪肝菠菜汤”就大功告成了！

这汤，不仅颜色诱人，营养更是全面，黑木耳的柔滑，猪肝的鲜嫩，加上菠菜的清新，喝上一碗，感觉整个人都活泛起来了，气血通畅，精神头儿更足！