万能烧烤刷油标准化配方（免费分享）

想让烧烤串串香，烧烤刷油烧不了，

原料；花生油500g，色拉油2500g，胡麻油200g，

大料；桂皮20g，草果15g，肉寇15g，花椒20g，丁香5g，香叶15g，八角30g，小茴香20g，良姜15g，甘草10g，豆蔻15g，孜然粒10g

其它；香菜100g，大葱段300g，鲜姜200g，蒜肉200g，紫圆葱250g，300g，整颗香葱200g，

操作流程；

1.把三种油倒入锅里，烧热加入葱姜蒜，圆葱，香菜，香葱小火熬制15分钟，葱姜蒜圆葱，香葱，香菜靠干捞出，油温度烧到150度关火，

2.把以上大料倒入盆里热水洗一下，控干净水分，把大料加入油里，自然炸制作保障油的2分钟沸腾状态，然后关火关，3小时以后捞出大料即可，

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