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厨艺伴我成长 东华小学六年级 李倍乐 
我学着大人的样子颠了颠锅，又用锅铲翻炒了一下土豆和洋葱。此时的我就像是位娴熟的高级厨师，正烹饪着一道佳肴。这就是我每天生活必不可少的一项活动——厨艺。一日三餐，哪餐不与厨艺有关？厨艺伴我成长，而今天，我更要亲自做一道菜：土豆洋葱炒肉。取出一个土豆、一个洋葱和一块解冻过的肉，我开始处理食材。土豆清洗，削皮，再切片。随后是洋葱。我听说切洋葱很辣眼睛，那我今天就证明它的真假。一刀把它切成两半，却没有任何汁水迸射出来，在我看来，“洋葱辣眼睛”这事就是假的。可随着我一刀一刀切下去，眼睛里忽然感觉怪怪的，然后是渐渐变强的疼痛。我不得不闭上眼睛放下刀，等眼睛缓缓。真奇怪，难道气味也能辣到眼睛？
肉切得有些大了，就将就着吧。开火，倒油，我把肉倒了进去，先炒了一会儿，又加入了洋葱和土豆，继续翻炒。该来点盐了，我撒了一小匙盐，酱油也要点，我又倒了一点点生抽。一股浓香伴随着锅铲的移动腾飞到鼻尖，我闻了闻，口中已经有味道了。我想到大人们炒菜时还要颠锅，也试着做了起来……“出锅！”我得意扬扬地将盘子甩到桌子上，让爸爸尝尝。爸爸夹起一块土豆，放进嘴里细品一阵，说：“哪里都好，就是……有些咸。”我也赶紧吃了一口，是有点咸。那下次就吸取经验，只放盐或酱油。厨艺就像点缀生活的一朵花，伴我成长，使我的生活更加绚丽多彩。
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