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「淮山侧畔楚江明，五月枇杷正满林。」 小满刚过，枇杷丰收季就来了。作为一款从开花到结果需要跨越四季的水果，枇杷的价值一直都不低，但觅健科普君发现，它在众多水果里的地位好像非常一般。 不少觅友对枇杷的评价是：难剥皮、果肉少、果核重、性价比低…… 且慢！大家要知道，枇杷被称为“黄金果”可不仅仅是因为外观金黄，更是因为早在明朝，李时珍先生就将它列入《本草纲目》，直至现代临床医学，仍被验实具有极高的药用价值。 （如果您没有时间看下文科普，请听觅健科普君的一句话推荐：没有枇杷过敏、脾胃虚弱的觅友请趁着正当季，立刻去菜市场/超市买枇杷！） 01 浑身都是“宝”的枇杷 1.叶子：抑制癌细胞生长 有研究表明，中药枇杷叶中的OA（齐墩果酸）和EGCG可以通过调节PI3K-AKT信号通路，上调细胞周期调控因子p27，抑制肿瘤细胞的侵袭和复制，从而抑制癌细胞增殖。 并且，枇杷叶在治疗肥胖、改善记忆力、改善胰岛素抵抗、抗炎、抗菌、抗氧化方面也有显著效果[1-6]。 2.枇杷花：抑菌、止咳、祛痰和抗炎 《本草纲目》中记载枇杷花具有“止渴下气、利肺、止吐逆、去上焦热、润五脏”及“治头风、鼻涕清涕”等功效。现代医学研究结果发现枇杷花有抑菌、止咳、祛痰和抗炎的作用。 3.枇杷肉：营养丰富 枇杷果是中国古代最早用于食疗的果品之一，李时珍在《本草纲目》中记载：“枇杷能润五脏，滋心肺”。 而在现代营养学中，作为一种橙黄色的水果，枇杷中的类胡萝卜素含量比较高，含量能达到 798 μg/100 g，这些类胡萝卜素在体内能转化为维生素A，并且它还有一些少量的维生素C(1mg/100g)和叶酸(14μg/100g)等。 除此之外，枇杷所含的柠檬酸和苹果酸等有机酸物质，能刺激消化液分泌，从而增进食欲和促进消化。 4.枇杷核：镇咳平喘 核中含有的苦杏仁甙，在体内经微生物酶，或苦杏仁酶水解生成苯甲醛和氢氰酸，能抑制呼吸中枢，也具有镇咳平喘的功效。 但要记住，生枇杷核中含有有毒的氰甙类物质，人体食用后易造成呼吸受损或缺氧的中毒症状，严重可致死，入药时建议在医生指导下使用。 02 “我”能吃枇杷吗？ 1.脾胃虚寒的患者尽量少吃 枇杷含有丰富的酸性物质，这些成分会刺激脾胃的粘膜，所以如果脾胃虚弱的人吃枇杷，会引起腹泻不止等不适症状，并且很容易导致肠胃的相关疾病复发。 2.枇杷虽好，但也不能多吃 水果每天吃200-350g就足够，大家还是不要逮着枇杷薅，如今这个时节还有很多水果可以尝试，不信你看下图：  图片来源：觅健 03 抗癌水果还有这些！ 1.苹果 苹果富含膳食纤维和维生素C，一个苹果中含有日常推荐量10%的膳食纤维和维生素C。肠道菌群还能利用膳食纤维中的果胶产生对细胞有益的化合物。抗炎抗氧化的槲皮素、表儿茶素，红苹果中含有的花青素、苹果皮中含有的三萜类化合物都具有极强的抗氧化能力。对预防结直肠癌、口咽癌、喉癌、肝癌，有一定帮助。 2.蓝莓 蓝莓是所有水果中抗氧化能力最强的，因为其含有丰富的：花青素，儿茶素，槲皮素，山奈酚和其他类黄酮，以及鞣花单宁、鞣花酸、紫檀芪和白藜芦醇。此外，蓝莓中含有丰富的维生素C、维生素K、锰元素，还有膳食纤维。对预防结直肠癌、肝癌、喉癌、肺癌，有一定帮助。 3.樱桃 有研究显示，樱桃能缓解头疼和关节炎、痛风性关节炎疼痛。无论是酸樱桃还是甜樱桃都富含维生素C和膳食纤维，还有矿物质钾。酸樱桃中还含有维生素A。花青素使它们拥有抗氧化能力和鲜艳的颜色。对预防结直肠癌、肝癌、喉癌、肺癌，有一定帮助。 4.番茄 西红柿历来引起前列腺癌研究人员的特别关注，因为番茄红素及其相关化合物往往集中在前列腺组织中。番茄红素是一种强大的抗氧化剂，在各种实验室研究中显示出抗癌潜力，可阻止几种癌细胞的增殖，包括前列腺癌，肝癌，肺癌和子宫内膜癌。 5.葡萄和葡萄汁 葡萄和葡萄汁都是白藜芦醇的丰富来源，这是一种具有抗癌作用的植物化学物质。葡萄的表皮含有最多的白藜芦醇。研究表明，一般多酚和白藜芦醇特别具有有效的抗氧化和抗炎特性。在实验室研究中，白藜芦醇可预防已知的细胞，组织和动物模型中的癌症发生。 有研究显示，每天至少摄取5份蔬菜、水果，可以降低20%的患癌症风险。我们已经正式步入万物复苏、夏季绵延的季节，将会迎来越来越多新鲜的应季蔬果，希望觅友们在接下来的灿烂时光中多吃应季食物哦！ 肺癌 相关好文 《3种能够增强肺癌患者免疫细胞活力的药物！关键时刻可以救命》 参考文献 内容制作 责任编辑：觅健啊南 |
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