今天是周末,小伙伴说一起聚个餐吃个烤肉,所以我们在排队2小时后终于吃上了。 烤肉很好吃,就是有点腻,那不得来一点解腻的甜点嘛,于是笋笋想到了上回做过的南瓜粥。 很多小吃货说家里没有料理机,南瓜粥做起来麻烦了些,那今天来个简易版的,不需要打汁,直接丢进锅里就能做的南瓜银耳百合羹。 夏季炎热,吃点汤汤水水解暑相当的不错,南瓜银耳百合羹不仅解腻,吃起来也很凉爽,放在冰箱里冷藏吃超级解暑。 ![]() ![]() ![]() 枸杞适量、冰糖适量、清水适量 ![]() 南瓜去皮去籽切成小块。 泡发好的银耳去掉黄色蒂头,撕成小块,越小越容易出胶。 银耳和百合放入电饭煲里,加适量清水盖过食材。 煲汤功能煮1.5小时差不多银耳就出胶了。 或大火煮开转中火煮至银耳出胶。 放入南瓜块。 再煮15-20分钟,煮至南瓜可以用筷子插穿就差不多了。 加冰糖和枸杞,搅拌均匀。 焖10分钟。 完成。 趁热吃,滋补又温润。 放入冰箱冰镇后再吃更凉爽。 觉得麻烦的可以全部丢进电饭煲里煮,南瓜烂一些也很好吃。 南瓜甜,银耳润,百合脆,老少皆宜。 张嘴~ 图文:呵呵笋 音乐:五月天 - 派对动物 简单又幸福 一个吃货的小世界 温暖你的心 感动你的胃 (^-^)V 喜欢笋笋的菜,记得给笋笋点赞或留言哦。 点击关注,笋笋在这里期待你的故事。 |
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