羊肉不管怎么炖，记住四步加 羊肉不管怎么炖，记住四步加 四诀窍：

羊肉不管怎么炖，记住四步加。
羊肉不管怎么炖，记住四步加。四诀窍：四不加。
·一不加花椒，肉质变硬。
·二不加八角，加汤汁黑。
·三不加料酒，影响鲜味。
·四不加大蒜，影响味道。
四诀窍：
·一用冷水泡两个小时。
·二放小茴香、良姜、白芷。
·三凉水下锅，大火来煮。
·四出锅放盐、葱花、香菜。
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